INGREDIENTS
1. 2teaspoons white vinegar
2. 1tablespoon plus 1 teaspoon olive oil
3. 2medium tomatoes, each sliced into 4 rounds
4. kosher salt and black pepper
5. 1pound assorted mushrooms, sliced
6. 1tablespoon fresh thyme leaves
7. 8large eggs
8. 4slices country bread, toasted
9. 1ounce Parmesan, shaved
10. 2tablespoons chopped fresh chives
DIRECTIONS
1. Fill a large, deep skillet with 3 inches of water. Add the vinegar and bring to a bare simmer.
2. Meanwhile, heat 1 teaspoon of the oil in a large nonstick skillet over medium-high heat. Add the tomatoes, season with ¼ teaspoon each salt and pepper, and cook until just tender, 1 to 2 minutes per side. Transfer to a plate.
3. Add the remaining tablespoon oil to the skillet and heat over medium-high heat. Add the mushrooms, thyme, ½ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper. Cook, tossing occasionally, until golden brown and tender, 6 to 7 minutes.
4. Meanwhile, crack 4 of the eggs into separate custard cups. One at a time, slide each gently into the water in the deep skillet. Cook for 2 to 3 minutes for slightly runny yolks and remove with a slotted spoon. Repeat with the remaining 4 eggs.
5. Dividing evenly, top the bread with the tomatoes, mushrooms, eggs, Parmesan, and ¼ teaspoon each salt and pepper. Sprinkle with the chives.
ส่วนผสม
1 น้ำส้มสายชูสีขาว 2teaspoons
2 1tablespoon บวก 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
3 มะเขือเทศ 2medium แต่ละหั่นเป็น 4 รอบ
4 เกลือเพียวและพริกไทยดำ
5 เห็ดสารพัน 1pound หั่น
6 1tablespoon โหระพาใบสด
7 ไข่ 8large
8 ขนมปังประเทศ 4slices, toasted
9 1ounce Parmesan โกน
10 2tablespoons สับกระเทียมสด
เส้นทาง
1 กรอกข้อมูลที่มีขนาดใหญ่ทะลึก 3 นิ้วของน้ำ เพิ่มน้ำส้มสายชูและนำไปเคี่ยวเปลือย.
2 ในขณะเดียวกันความร้อน 1 ช้อนชาน้ำมันในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่เหนือกลางความร้อนสูง เพิ่มมะเขือเทศปรุงรสด้วย¼ช้อนชาแต่ละเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนนุ่มเพียง 1-2 นาทีต่อด้านข้าง ถ่ายโอนไปยังจาน.
3 เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันที่เหลืออยู่กับทะและความร้อนเหนือกลางความร้อนสูง เพิ่มเห็ด, โหระพา, ½ช้อนชาเกลือและพริกไทย¼ช้อนชา คุกโยนบางครั้งจนเป็นสีเหลืองทองและอ่อนโยน 6-7 นาที.
4 ในขณะเดียวกันแตก 4 ของไข่ลงในถ้วยคัสตาร์ที่แยกต่างหาก หนึ่งในช่วงเวลาที่เลื่อนแต่ละเบา ๆ ลงไปในน้ำในทะลึก ปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาทีไข่แดงไหลเล็กน้อยและลบด้วยช้อน slotted ทำซ้ำกับส่วนที่เหลืออีก 4 ไข่.
5 แบ่งเท่า ๆ กันด้านบนขนมปังกับมะเขือเทศ, เห็ด, ไข่, Parmesan และ¼ช้อนชาแต่ละเกลือและพริกไทย โรยด้วยใบไม้กระเทียม
การแปล กรุณารอสักครู่..

ส่วนผสม1 . 2teaspoons น้ำส้มสายชูสีขาว2 . 1tablespoon บวก 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก3 . 2medium มะเขือเทศหั่นเป็น 4 รอบ แต่ละ4 . เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ5 . 1pound สารพันเห็ดหั่นบาง ๆ6 . 1tablespoon โหระพาสดใบ7 . 8large ไข่8 . ขนมปังปิ้ง 4slices ประเทศ9 . 1ounce Parmesan โกน ,10 . 2tablespoons สับใบไม้กระเทียมสดเส้นทาง1 . เติมขนาดใหญ่ลึกทะกับ 3 นิ้วของน้ำ เพิ่มน้ำส้มสายชูและนำไปเคี่ยวเปลือย2 . ในขณะเดียวกันความร้อน 1 ช้อนชาน้ำมันในกระทะ nonstick ที่มีขนาดใหญ่กว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย¼ช้อนชาแต่ละ , และปรุงอาหารจนนิ่ม ประมาณ 1 - 2 นาทีต่อด้านข้าง ถ่ายโอนไปยังจาน3 . เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันในกระทะและความร้อนมากกว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเห็ด , โหระพา , ½ช้อนชา เกลือ และ¼ช้อนชาพริกไทย ปรุงอาหาร , โยนในบางครั้ง จนสีทองสีน้ำตาลและอ่อนโยน , 6 ถึง 7 นาที4 . ในขณะเดียวกัน , แตก 4 ของไข่ลงในถ้วยคัสตาร์ดที่แยกต่างหาก หนึ่งที่เวลาแต่ละภาพนิ่งเบาๆ น้ำในกระทะลึก ปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 นาที ไข่แดงไหลเล็กน้อย และลบด้วยช้อน slotted . ทำซ้ำกับที่เหลืออีก 4 ฟอง5 . การแบ่งอย่างเท่าเทียมกันด้านบนขนมปังกับ มะเขือเทศ เห็ด ไข่ พาเมซานชีส และแต่ละ¼ช้อนชา เกลือ และพริกไทย โรยด้วยกระเทียม .
การแปล กรุณารอสักครู่..
