The docosahexanoic acid (DHA) and e

The docosahexanoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) contents and total mercury concentra-
tion were measured in whole tissue composites of all edible tissues of wild caught and farmed southern
bluefin tuna (
Thunnus maccoyii
, SBT) and each of the marketed tissue cuts (akami, chu-toro and o-toro) of
these fish. Rapid lipid accumulation during culture resulted in a net reduction in mercury concentration
of SBT composite tissues and an increase in the concentration of the dietary essential fatty acids. More-
over, the increased affinity of lipid for certain tissue cuts (o-toro) over that of others (e.g. akami), resulted
in cross carcass variation in the mercury concentration of fish muscular tissue. Results highlight the
potential for farming to be used as a tool to improve the flesh quality of fish species which could other-
wise provide limited dietary essential fatty acids to consumers and potentially contain elevated contam-
inant levels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด docosahexanoic (ดีเอชเอ) และเนื้อหา (EPA) กรด eicosapentaenoic กับ concentra ปรอทรวม-สเตรชันถูกวัดในคอมโพสิตทั้งเนื้อเยื่อของเนื้อเยื่อทั้งหมดกินของป่าที่จับ และ farmed ภาคใต้(ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือปลา maccoyiiคณะ) และการตลาดเนื้อเยื่อตัด (akami ชูพิพิธ และ o-พิพิธ)ปลาเหล่านี้ สะสมไขมันอย่างรวดเร็วระหว่างวัฒนธรรมส่งผลให้ความเข้มข้นของปรอทลดสุทธิคณะคอมโพสิตเนื้อเยื่อและการเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันจำเป็นอาหาร เพิ่มเติม-กว่า ความสัมพันธ์ที่เพิ่มขึ้นของระดับไขมันในเลือดสำหรับเนื้อเยื่อบางอย่างตัด (o-พิพิธ) มากกว่าที่อื่น (เช่น akami), ผลในข้ามซากผันแปรในปรอทความเข้มข้นของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของปลา เน้นผลลัพธ์อาจนาไปใช้เป็นเครื่องมือการปรับปรุงคุณภาพเนื้อปลาชนิดที่สามารถกัน-wise จำกัดอาหารไขมันกรดที่จำเป็นให้ผู้บริโภค และอาจประกอบด้วยสูง contam-ระดับ inant

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรด docosahexanoic (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA)
และเนื้อหาเข้มข้นปรอทรวมการวัดในเนื้อเยื่อทั้งคอมโพสิตของเนื้อเยื่อกินทั้งหมดของป่าทำไร่ไถนาจับและทางตอนใต้ของปลาทูน่าครีบน้ำเงิน
(Thunnus maccoyii, SBT) และแต่ละตัดเนื้อเยื่อออกวางตลาด (Akami, chu-Toro และ o-Toro) ของปลาเหล่านี้ การสะสมของไขมันอย่างรวดเร็วระหว่างวัฒนธรรมผลในการลดความเข้มข้นสุทธิปรอทของเนื้อเยื่อคอมโพสิต SBT และการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของกรดไขมันที่จำเป็นอาหาร ยิ่งไปกว่าที่ความสัมพันธ์ที่เพิ่มขึ้นของไขมันสำหรับการตัดเนื้อเยื่อบางอย่าง (o-Toro) กว่าของคนอื่น (เช่น Akami) ส่งผลในการเปลี่ยนแปลงซากข้ามความเข้มข้นของสารปรอทในปลาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ผลเน้นศักยภาพในการทำการเกษตรเพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการปรับปรุงสายพันธุ์ที่มีคุณภาพเนื้อของปลาซึ่งอาจ other- ฉลาดให้ จำกัด การบริโภคอาหารที่กรดไขมันที่จำเป็นให้กับผู้บริโภคและอาจมีการยกระดับ contam- ระดับ inant

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

docosahexanoic ( DHA ) และกรด eicosapentaenoic acid ( EPA ) เนื้อหาและครุ่นคิด - ปรอททั้งหมด
tion ที่วัดในคอมทั้งเนื้อเยื่อเนื้อเยื่อพืชทั้งหมดของป่าจับสีสันปลาทูน่าภาคใต้

thunnus maccoyii
, SBT ) และตัดเนื้อเยื่อของแต่ละเด็ดขาด ( คามิ ชูโทโร่ และปลาโอโทโร่ )
ปลาเหล่านี้การสะสมไขมันอย่างรวดเร็วในวัฒนธรรมมีผลในการลดความเข้มข้นของปรอท
สุทธิของ SBT คอมโพสิตเนื้อเยื่อและการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของใยอาหารที่จำเป็นกรดไขมัน เพิ่มเติม -
เหนือ เพิ่มความสัมพันธ์ของไขมันสำหรับการตัดเนื้อเยื่อบาง ( จึง ) เหนือผู้อื่น ( เช่น คามิ ) พบ
ในข้ามซากความผันแปรในความเข้มข้นของปรอทในปลา กล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อเน้นผลลัพธ์
ศักยภาพเกษตรกรเพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อของปลาซึ่งอาจอื่น ๆ -
ปัญญาให้จำกัดอาหารกรดไขมันที่จำเป็นให้กับผู้บริโภค และอาจจะมีการยกระดับ contam -
inant ระดับ