Antioxidant activity and total phen

Antioxidant activity and total phenolic content of tamarind seed coat extracts (TSCEs) were compared between the two
extracts using boiling-water (TSCE-W) and 70% ethanol (TSCE-E) for extraction. TSCE-W, consisting of the highest
phenolic content, possessed 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging and anti-lipid peroxidation activities
much higher than TSCE-E and Trolox. Additionally, both TSCEs also exhibited superoxide anion and hydrogen peroxide
scavenging activities higher than Trolox and BHA. Anti-lipid peroxidation and cytotoxicity of TSCE-W were also studied in
human foreskin fibroblast CCD-1064Sk cells. Cytotoxic effect was not observed when exposed to TSCE-W up to 1 mg/mL
for 12-48 h. However, TSCE-W significantly attenuated lipid peroxidation in H2O2-damaged cells. HPLC analysis showed
the presence of (+)-catechin, (-)-epicatechin, and procyanidin B2 in TSCE-W, which could be responsible for antioxidant
and anti-lipid peroxidation activities. The results suggest that an inexpensive and simple boiling-water extraction of
TSCE-W may provide a valuable natural antioxidant source having anti-lipid peroxidation for health food additives,
nutraceuticals as well as cosmeceuticals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและรวมเนื้อหาฟีนอสารสกัดหุ้มเมล็ดมะขาม (TSCEs) ได้เปรียบเทียบระหว่างสอง
ใช้ต้มน้ำ (TSCE-W) และ 70% เอทานอล (TSCE-E) การสกัดสารสกัดจาก TSCE-W ประกอบด้วยของสูง
เนื้อหาฟีนอ scavenging รุนแรงมอบ 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl (DPPH) และระดับไขมันในเลือดป้องกัน peroxidation กิจกรรม
สูงกว่า Trolox และ TSCE-E นอกจากนี้ TSCEs ทั้งยังจัดแสดงไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และซูเปอร์ออกไซด์ anion
scavenging กิจกรรมมากกว่า Trolox และ BHA ระดับไขมันในเลือดป้องกัน peroxidation และ cytotoxicity TSCE W ถูกยังเรียนใน
เซลล์ fibroblast CCD 1064Sk มนุษย์หนังหุ้มปลาย ผล cytotoxic ถูกสังเกตเมื่อสัมผัสถึง 1 mg/mL TSCE W
สำหรับ h 12-48 อย่างไรก็ตาม TSCE W มากไฟฟ้าเคร... peroxidation ของไขมันในเซลล์เสียหาย H2O2 วิเคราะห์ HPLC พบ
ของ()-สารสกัดจาก (-) -epicatechin และ procyanidin B2 ใน TSCE-W ซึ่งอาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชอบ
และระดับไขมันในเลือดป้องกัน peroxidation กิจกรรม ผลการแนะนำที่มีราคาไม่แพง และง่ายน้ำต้มสกัด
TSCE W อาจให้เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีคุณค่ามีไขมันป้องกัน peroxidation สำหรับวัตถุเจือปนอาหารเพื่อสุขภาพ,
nutraceuticals และสมุนได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดของเมล็ดมะขามเคลือบสารสกัด ( tsces ) เปรียบเทียบระหว่างสอง
สกัดโดยใช้น้ำ ( tsce-w ) และเอทานอล 70% ( tsce-e ) สำหรับการสกัด tsce-w ประกอบด้วยสูงสุด
ฟีโนลิก เนื้อหามี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา และป้องกันการเกิด lipid peroxidation กิจกรรม
สูงกว่าและ tsce-e สาร .นอกจากนี้ ทั้งสองยังแสดง tsces ไอออนออกไซด์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
การกิจกรรมสูงกว่าสาร และ bha . ป้องกันการเกิด lipid peroxidation และความเป็นพิษของ tsce-w และศึกษาในเซลล์ไฟโบรบลาสต์
ccd-1064sk หนังหุ้มปลายลึงค์ของมนุษย์ ผลคือไม่พบพิษเมื่อถูก tsce-w ถึง 1 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับ 12-48 ชั่วโมง
อย่างไรก็ตามtsce-w อย่างมีนัยสำคัญยับยั้ง lipid peroxidation ในแบตเตอรี่เซลล์ที่เสียหาย . การวิเคราะห์ HPLC พบ
พระพักตร์ ( Catechin ) , ( - ) - แคเทชิน และ โปรไซยานิดิน B2 ใน tsce-w ซึ่งอาจจะรับผิดชอบ และป้องกันการเกิด lipid peroxidation อนุมูลอิสระ
กิจกรรม พบว่าราคาไม่แพงและง่ายในการต้มสกัดด้วยน้ำของ
tsce-w อาจให้คุณค่าธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระป้องกัน peroxidation ไขมันแหล่งมีสำหรับการใช้วัตถุเจือปนอาหารเพื่อสุขภาพ

nutraceuticals เช่นเดียวกับ Cosmeceuticals .