Effect of citric acid deamidation o

Effect of citric acid deamidation on in vitro digestibility and antioxidant properties of wheat gluten

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกรดซิตริก deamidation ใน digestibility และสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของตังข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของ deamidation กรดซิตริกในการย่อยในหลอดทดลองและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนจากข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดซิตริกดีแอมมิ เดชันในการย่อยได้หลอดทดลองและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของตังข้าวสาลี