ConclusionResults showed that natur

Conclusion
Results showed that natural fermentation of sorghum increased total soluble
solids, non-protein nitrogen and slightly increased protein content. The results
showed that the 8 h fermented dough had higher levels of albumin plus
globulin fraction, indicating that fermentation of sorghum for 8 h results
in improvement in the nutritional value of sorghum. Also, sorghum protein
digestibility was elevated by natural fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ธรรมชาติหมักข้าวฟ่างรวมละลายเพิ่มขึ้นของแข็ง ไม่ใช่โปรตีนไนโตรเจน และโปรตีนเนื้อหาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ผลลัพธ์พบว่า แป้ง 8 h หมักมีราคาสูงกว่าระดับของ albumin บวกกลอบูลินจากเศษ แสดงว่า หมักข้าวฟ่าง 8 h ผลในการปรับปรุงในคุณค่าทางโภชนาการของข้าวฟ่าง ยัง ข้าวฟ่างโปรตีนdigestibility ถูกยกระดับ โดยการหมักตามธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการศึกษาพบว่าการหมักตามธรรมชาติของข้าวฟ่างเพิ่มขึ้นที่ละลายได้ทั้งหมดของแข็งไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนและปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ผลการศึกษาพบว่า 8 ชั่วโมงแป้งหมักมีระดับที่สูงขึ้นของโปรตีนชนิดหนึ่งบวกส่วนโกลบูลิแสดงให้เห็นว่าการหมักข้าวฟ่างสำหรับผลการค้นหา8 ชั่วโมงในการปรับปรุงในคุณค่าทางโภชนาการของข้าวฟ่าง นอกจากนี้โปรตีนข้าวฟ่างย่อยได้ถูกยกระดับโดยการหมักธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป พบว่า การหมักตามธรรมชาติ
ข้าวฟ่างเพิ่มขึ้นของของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด
, ไนโตรเจนและโปรตีนโปรตีนไม่เพิ่มขึ้น . ผลลัพธ์
8 H หมักแป้งพบว่ามีระดับที่สูงของอัลบูมิน บวก
ส่วนเมืองน้ำหอม ระบุว่า การหมักของข้าวฟ่าง 8 H ผล
ในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวฟ่าง นอกจากนี้
โปรตีน ข้าวฟ่างความสามารถในการย่อยได้สูงโดยการหมักแบบธรรมชาติ