Current research is focusing on the

Current research is focusing on the combination of other techniques
with US treatment in order to increase its effectiveness and reduce the
processing time.When inactivation of Salmonella enteritidis was studied
in liquid whole egg, it was found that increasing the treatment temperature
increased the effectiveness of US (thermosonication). Moreover, it
was shown that a combination of high pressure and US (manosonication)
resulted in the greatest microbial reduction of 3.2 log (Huang,
Mittal, & Griffiths, 2006). Similarly, the resistance of three Salmonella
serovars (S. enteritidis, Salmonella typhimurium, and Salmonella
senftenberg), commonly found in liquid egg white, to manosonication
and monothermosonication treatments was investigated (Manas, Pagan,
Raso, Sala, & Condon, 2000; Pagan et al., 1999; Raso, Pagan, Condon, &
Sala, 1998). It was found that S. senftenberg was the most resistant of the three studied serovars. Manothermosonication at 60 °C reduced
S. senftenberg 775 W by 3-log, compared to 0.5-log by conventional
heating at 60 °C (Pagan et al., 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยปัจจุบันเน้นการรวมกันของเทคนิคอื่น ๆกับสหรัฐอเมริการักษาเพื่อเพิ่มประสิทธิผล และลดการเวลาประมวลผล เมื่อมีศึกษายกเลิกการเรียกสาย enteritidisเหลวทั้งไข่ พบว่าการเพิ่มอุณหภูมิรักษาเพิ่มประสิทธิภาพของเรา (thermosonication) นอกจากนี้ มันที่แสดงที่ความดันสูงและสหรัฐอเมริกา (manosonication)ผลในการลดจุลินทรีย์มากที่สุดของล็อก 3.2 (หวงMittal และ Griffiths, 2006) ในทำนองเดียวกัน ความต้านทานของสายที่สามserovars (S. enteritidis ซัล typhimurium และระดับsenftenberg), โดยทั่วไปพบในของเหลวไข่ขาว manosonicationและรักษา monothermosonication ถูกสอบสวน (มานาสเท พุกามRaso ศาลา และ คอนโด 2000 พุกาม et al., 1999 Raso พุกาม คอนโด และศาลา 1998) พบว่า S. senftenberg ถูกสุดทนของ serovars studied สาม ลดลง Manothermosonication ที่ 60 ° CSenftenberg S. 775 W โดย ล็อก 3 เมื่อเทียบกับ 0.5 ล็อก โดยทั่วไปความร้อนที่ 60 ° C (พุกาม et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยในปัจจุบันจะเน้นการรวมกันของเทคนิคอื่น ๆ
กับการรักษาของสหรัฐเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดการประมวลผล time.When พลังของเชื้อ Salmonella Enteritidis ศึกษาในไข่ทั้งของเหลวก็พบว่าการเพิ่มอุณหภูมิการรักษาเพิ่มขึ้นประสิทธิภาพของสหรัฐ(thermosonication) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการรวมกันของความดันสูงและสหรัฐ (manosonication) มีผลในการลดจุลินทรีย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการเข้าสู่ระบบ 3.2 (หวางMittal และ Griffiths, 2006) ในทำนองเดียวกันความต้านทานของสามเชื้อ Salmonella serovars (เอส Enteritidis, Salmonella typhimurium และ Salmonella Senftenberg) พบได้ทั่วไปในไข่ขาวเหลวที่จะ manosonication และการรักษา monothermosonication ถูกตรวจสอบ (มนัส, อิสลามRaso ศาลาและ Condon 2000; อิสลาม et al, 1999;. Raso, อิสลาม Condon และศาลา1998) มันก็พบว่าเอส Senftenberg เป็นส่วนใหญ่ทนในสามของการศึกษา serovars Manothermosonication ที่ 60 องศาเซลเซียสลดลงเอส Senftenberg 775 W 3 เข้าสู่ระบบเมื่อเทียบกับ 0.5 เข้าสู่ระบบโดยทั่วไปความร้อนที่60 ° C (อิสลาม et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยในปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่การรวมกันของเทคนิคอื่น ๆ
กับเราการรักษาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดเวลาในการประมวลผล
เมื่อการยับยั้ง Salmonella enteritidis ศึกษา
ในของเหลวทั้งไข่ พบว่า การรักษาอุณหภูมิ
เพิ่มประสิทธิภาพของเรา ( thermosonication ) นอกจากนี้
พบว่า การรวมกันของความดันสูงและเรา ( manosonication )
( การลดจุลินทรีย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ 3.2 เข้าสู่ระบบ ( หวง
Mittal & Griffiths , 2006 ) ในทำนองเดียวกัน การต้านทานของเชื้อซัลโมเนลลาโน ( S
3 enteritidis , Salmonella typhimurium Salmonella Senftenberg
) มักพบในไข่เหลวขาว เพื่อ manosonication
monothermosonication รักษาและศึกษา ( มนัส , คนป่าเถื่อน ,
ล่ศาลา& Condon , 2000 ; พุกาม et al . , 1999 ; ล่ , คนป่าเถื่อน , การ&
, ศาลา , 1998 ) พบว่า เอสเซนเฟนแบล์คคือป้องกันมากที่สุดของทั้งสามเรียนโน . manothermosonication ที่ 60 ° C ลด
S . Senftenberg 775 W โดย 3-log เทียบกับ 0.5-log โดยความร้อนปกติ 60 ° C (
ที่พุกาม et al . , 1999 )