The increase of inoculum size did n

The increase of inoculum size did not increase amylase activity or reducing sugar content (Fig. 2b). The results summarized that the maximal activities of various enzymes were obtained from 0.1% inoculation of koji. Even the inoculum size is an important biological factor, the large inoculum size decreases enzyme yield due to the shortage of nutrient available for the large culture and faster growth of the culture [6].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ได้เพิ่มเพิ่มขนาด inoculum amylase กิจกรรมหรือเนื้อหาของน้ำตาลลดลง (Fig. 2b) ผลสรุปว่า กิจกรรมของเอนไซม์ต่าง ๆ สูงสุดได้รับมาจาก inoculation 0.1% ของจิ แม้ขนาด inoculum เป็นปัจจัยทางชีวภาพสำคัญ ขนาด inoculum ใหญ่ลดผลผลิตเอนไซม์ขาดแคลนอาหารสำหรับวัฒนธรรมใหญ่และวัฒนธรรม [6] การเจริญเติบโตเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของขนาดหัวเชื้อไม่ได้เพิ่มกิจกรรมอะไมเลสหรือลดปริมาณน้ำตาล (รูป. 2b) ผลสรุปว่ากิจกรรมสูงสุดของเอนไซม์ต่างๆที่ได้รับจากการฉีดวัคซีน 0.1% ของโคจิ แม้ขนาดหัวเชื้อเป็นปัจจัยทางชีวภาพที่สำคัญเชื้อขนาดใหญ่ลดลงผลผลิตเอนไซม์เนื่องจากการขาดแคลนสารอาหารที่มีอยู่สำหรับการเพาะเลี้ยงที่มีขนาดใหญ่และการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของวัฒนธรรม [6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มโดยขนาดไม่เพิ่มกิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส หรือ ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ ( รูปที่ 2B ) ผลสรุปว่ากิจกรรมสูงสุดของเอนไซม์ต่าง ๆที่ได้จาก 0.1% การฉีดวัคซีนของโคจิ แม้เชื้อขนาดเป็นปัจจัยทางชีวภาพที่สำคัญเชื้อขนาดเอนไซม์ผลผลิตลดลงเนื่องจากขาดแคลนสารอาหารที่มีอยู่ในวัฒนธรรมขนาดใหญ่และการเจริญเติบโตที่รวดเร็วของวัฒนธรรม [ 6 ]