. Low hue values are associated wit

. Low hue values are associated with fresh
meat products, indicating a uniform and stable red
colour. In comparison, a propionic acid-treated sample
suffered bleaching (high hue value) on the surface of
the meat, particularly at higher concentrations of acid,
which are necessary to extend the shelf-life of the
meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. ค่าต่ำสุดที่เว้จะเกี่ยวข้องกับสดเนื้อผลิตภัณฑ์ แสดงสีแดงสม่ำเสมอ และมีเสถียรภาพสี ในการเปรียบเทียบ ตัวอย่างถือว่ากรด propionicประสบการฟอกสี (เว้สูงค่า) บนพื้นผิวของเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นสูงของกรดซึ่งมีความจำเป็นต้องขยายอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ค่าสีต่ำมีความเกี่ยวข้องกับสด
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แสดงให้เห็นสีแดงสม่ำเสมอและมีเสถียรภาพ
สี ในการเปรียบเทียบตัวอย่างกรดโพรพิโอนิที่ได้รับ
ความเดือดร้อนฟอก (ค่าสีสูง) บนพื้นผิวของ
เนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของกรด
ซึ่งมีความจำเป็นที่จะขยายอายุการเก็บรักษาของ
เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ค่าสีต่ำจะเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เนื้อสด
ชี้สม่ำเสมอและมั่นคงสีแดง

ในการเปรียบเทียบ , กรดโพรพิออนิกรักษาตัวอย่าง
b ฟอกขาว ( ค่าสีสูง ) บนพื้นผิวของ
เนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นสูงของกรด ซึ่งจำเป็นจะต้องขยาย

แป้งเนื้อ