At 10 8C, high CO2 (>5%) can cause

At 10 8C, high CO2 (>5%) can cause calyx discoloration, skin
pitting, discoloration and softening in both bell and chili
peppers. A 3% O2 + 5% CO2 atmosphere is more beneficial for
red than green peppers stored at 5–10 8C for 3–4 weeks. Before
processing, chili peppers can be stored under 3–5% O2 + 15–
20% CO2 for up to 3 weeks at 5 8C (41 8F) without appreciable
chilling injury or quality loss.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ 10 8C, CO2 สูง (> 5%) อาจทำให้เกิดกระคาลิกซ์ ผิว
pitting กระ และนุ่มนวลในเบลล์และพริก
พริก บรรยากาศ 5% CO2 3% O2 เป็นประโยชน์มากสำหรับ
สีแดงมากกว่าสีเขียวพริกเก็บไว้ 5 – 10 8 C 3 – 4 สัปดาห์ ก่อน
ประมวลผล พริกพริกสามารถเก็บภายใต้ 3 – 5% O2 15 –
20% CO2 ถึง 3 สัปดาห์ที่ 5 8C (41 8F) ไม่เห็น
หนาวสูญเสียบาดเจ็บหรือคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

10 8C, CO2 สูง (> 5%) สามารถก่อให้เกิดการเปลี่ยนสีกลีบเลี้ยงผิว
บ่อเปลี่ยนสีและการชะลอตัวทั้งในและพริกหยวก
พริก O2 + บรรยากาศ CO2 3% 5% จะเป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับ
สีแดงกว่าพริกเขียวเก็บไว้ที่ 5-10 8C 3-4 สัปดาห์ที่ผ่านมา ก่อนที่จะ
ประมวลผลพริกจะถูกเก็บไว้ภายใต้ 3-5% O2 + 15
20% CO2 ได้ถึง 3 สัปดาห์ที่ 5 8C (41 8F) โดยไม่รู้สึก
หนาวได้รับบาดเจ็บหรือสูญเสียคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ 10 8C , CO2 สูง ( > 5% ) ทำให้กลีบเลี้ยงกระ ผิว
แบบกระสูงทั้งเบลและพริก
พริกหยวก 3 % O2 5% CO2 บรรยากาศเป็นประโยชน์สําหรับ
สีแดงมากกว่าพริกที่อุณหภูมิ 5 – 10 8C 3 – 4 สัปดาห์ ก่อน
การประมวลผลพริกสามารถเก็บไว้ภายใต้ 3 – 5 % O2
15 – 20% CO2 ได้ถึง 3 สัปดาห์ที่ 5 8C ( 41 8f
) โดยไม่ชดช้อยมีการบาดเจ็บหรือการสูญเสียคุณภาพ