The S. thermophilus and L. delbrueckii subsp. bulgaricus strains used in this study grew well in the soy beverage and their population stabilized after 6 h and 10 h incubation, respectively. When cows' milk was inoculated with both S. thermophilus and
ได้thermophilus และ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus สายพันธุ์ใช้ในการศึกษานี้การเติบโตของประชากรและเครื่องดื่มถั่วเหลืองเสถียรหลัง 6 h และ 10 h คณะทันตแพทยศาสตร์ ตามลำดับ เมื่อนมวัวมี inoculated กับทั้ง thermophilus S. และ