Similar to the present study, Sánch

Similar to the present study, Sánchez-Alonso, Solas, et al. (2007)
found a slight decrease inwhitenesswhen giant squid surimiwas fortified
with more than 4 g/100 g of wheat fiber. The whiteness decrease
also correlated with lower L⁄. However, as opposed to the
present study, Sánchez-Alonso, Solas, et al. (2007) showed increased
b⁄ with added fiber. In a different study, Sánchez-Alonso,Haji-Maleki,
et al. (2007) showed that raw and cooked restructured hake and
horse mackerel had increased whiteness up to 6 g/100 g of added
wheat fiber. This was similar to the present study, except whiteness
increased up to 4 g/100 g of added fiber in the present study. The differences
in the tristimulus colour values can probably be explained
by the dark vs. light type of fish muscle and the type of fiber added.
Most likely the endogenous pigments naturally occurring in the species
with prevalent dark muscle had the most impact. In fish with
dark muscle, the added fiber seems to have a whitening effect by
masking/trapping the dark pigmentmolecules,whereas fish that lack
pigment molecules do not benefit from the whitening effect.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คล้ายกับการศึกษา ลอนสุดน่ารักถือ Solas, et al. (2007)พบเล็กน้อยลด inwhitenesswhen surimiwas ปลาหมึกยักษ์ที่เสริมมีมากกว่า 4 กรัม/100 กรัมเส้นใยข้าวสาลี การลดความขาวนอกจากนี้ยัง มีความสัมพันธ์กับ L⁄ ล่าง อย่างไรก็ตาม ถึงศึกษา ลอนสุดน่ารักถือ Solas, et al. (2007) แสดงให้เห็นว่าเพิ่มขึ้นb⁄ มีใยเพิ่ม ในการอื่นศึกษา ลอนสุดน่ารักถือ Haji Malekiet al. (2007) แสดงให้เห็นว่าวัตถุดิบ และอาหารปรุงสุกทั้งหมดจัดทำขึ้น และม้าปลาทูได้เพิ่มความขาวเพิ่มขึ้นสูงถึง 6 กรัม/100 กรัมข้าวสาลีใย นี่คือคล้ายกับการศึกษา ยกเว้นสีขาวเพิ่มขึ้นถึง 4 กรัม/100 กรัมของเส้นใยเพิ่มในการศึกษา ความแตกต่างในระนาบค่าสีสามารถอาจจะอธิบายได้โดยมืดกับแสงชนิดของกล้ามเนื้อของปลาและชนิดของเส้นใยเพิ่มมากที่สุดสีภายนอกที่เกิดขึ้นในการขยายพันธุ์ตามธรรมชาติด้วยกล้ามเนื้อเข้มแพร่หลายได้ผลกระทบมากที่สุด ในปลากล้ามเนื้อเข้ม ไฟเบอร์เพิ่มน่าจะ มีผลต่อฟันโดยกาว/ดัก pigmentmolecules มืด ในขณะที่ปลาที่ขาดโมเลกุลของเม็ดสีไม่ได้ประโยชน์จากผลการฟอกสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คล้ายกับการศึกษาครั้งนี้Sánchez-อลอนโซ่ Solas, et al (2007)
พบว่าลดลงเล็กน้อย inwhitenesswhen ปลาหมึกยักษ์ surimiwas เสริม
ที่มีมากกว่า 4 กรัม / 100 กรัมของเส้นใยข้าวสาลี การลดลงของความขาว
ยังมีความสัมพันธ์กับ L/ ต่ำ แต่เมื่อเทียบกับ
การศึกษาปัจจุบันSánchez-อลอนโซ่ Solas, et al (2007) พบว่าเพิ่มขึ้น
b/ มีเส้นใยเพิ่ม ในการศึกษาที่แตกต่างกันSánchez-อลอนโซ่, ฮาจิ-Maleki,
et al, (2007) แสดงให้เห็นว่าดิบและสุกปรับโครงสร้างหนี้ Hake และ
ม้าปลาทูได้เพิ่มความขาวถึง 6 กรัม / 100 กรัมเพิ่ม
เส้นใยข้าวสาลี นี้มีความคล้ายคลึงกับการศึกษาปัจจุบันยกเว้นความขาว
เพิ่มขึ้นถึง 4 กรัม / 100 กรัมของเส้นใยที่เพิ่มเข้ามาในการศึกษาครั้งนี้ ความแตกต่าง
ในค่าสี tristimulus อาจจะสามารถอธิบายได้
โดยประเภทของแสงกับความมืดของกล้ามเนื้อปลาและใยอาหารชนิดที่เพิ่ม.
ส่วนใหญ่สีภายนอกธรรมชาติที่เกิดขึ้นในสายพันธุ์
ที่มีกล้ามเนื้อเข้มแพร่หลายมีผลกระทบมากที่สุด ในปลาที่มี
กล้ามเนื้อเข้มเส้นใยเพิ่มดูเหมือนว่าจะมีผลให้ขาวใสโดย
กำบัง / ดัก pigmentmolecules มืดในขณะที่ปลาที่ขาด
โมเลกุลของเม็ดสีที่ไม่ได้รับประโยชน์จากผลไวท์เทนนิ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คล้ายคลึงกับการศึกษาปัจจุบัน ซันเชซลอน โซลาส , et al . ( 2007 )พบว่าลดลงเล็กน้อย inwhitenesswhen หมึกยักษ์ surimiwas เสริมที่มีมากกว่า 4 กรัม / 100 กรัม ของข้าวสาลี ไฟเบอร์ ความขาวลดลงมีความสัมพันธ์กับการลดผม⁄ . อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับการศึกษาปัจจุบัน ซันเชซลอน โซลาส , et al . ( 2007 ) พบว่าเพิ่มขึ้นB ⁄เพิ่มเส้นใย ในการศึกษาที่แตกต่างกัน มี maleki ซันเชซ , ลอนet al . ( 2007 ) พบว่าดิบและสุกและปรับโครงสร้างเตอร์ปลาทูมีความขาวเพิ่มขึ้นถึง 6 กรัม / 100 กรัม เพิ่มข้าวสาลีไฟเบอร์ นี้คล้ายกับการศึกษาปัจจุบันนอกจากความขาวเพิ่มขึ้นถึง 4 กรัม / 100 กรัม เพิ่มไฟเบอร์ในการศึกษาปัจจุบัน ความแตกต่างในสี tristimulus ค่าอาจจะอธิบายได้จากความมืดกับแสงประเภทของปลาชนิดของเส้นใยกล้ามเนื้อและเพิ่มส่วนใหญ่สีภายนอกเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสายพันธุ์ด้วยความแพร่หลายของผลกระทบที่มืดที่สุด ในปลามืดของกล้ามเนื้อ , เพิ่มไฟเบอร์ดูผลไวท์เทนนิ่งโดยกาว / ดัก pigmentmolecules มืด ในขณะที่ปลาที่ขาดโมเลกุลของเม็ดสีไม่ได้ประโยชน์จาก Whitening Effect