Yesterday my friend from Finland wa

Yesterday my friend from Finland want to know the process of cooking Bua Loi. So I post the process of cooking Bua Loi. I wish my friend enjoy cooking Bua Loi. :)

Before start cooking. Do you know what is Bua Loi? Bua Loi is Thai sweet meat. It is one of delicious dessert. It is balls in coconut milk. But you can see many names. Its name depend on additional ingredient that we add such as egg so we call Bua Loi Kai Wan (Egg is Kai, Wan is sweet in Thai), if you add taro so its name is Bua Loi Puak (Puak is taro).

Let's see Bua Loi Kai Wan ingredient.

Main Ingredient: If you don't have ingredient as below it will not be Bua Loi
1. glutinous-rice flour
2. Coconut Milk
3. Sugar
4. Water
5. Salt
6. Bai Toey or Pandanus Leaf (for making good smell )

Additional ingredient: You can add one or more ingredient.
1. Egg
2. Taro
3. Corn

Making balls:
Mix glutinous-rice flour and begin add coconut milk (if you have a bit of coconut milk you can use enough of water). While you add coconut milk(or water) you have to knead the flour too. and add sugar (you can add as you want but should a bit because you must add sugar again while you boil balls.) Threat the flour till it soft. Then form about 1 cm diameter of ball.

Boiling balls:
1. Stew coconut milk and pieces of Bai Toey till it boiled. That you will see coconut milk float to surface.
2. Add balls till balls float to the surface. Stir it while you are boiling.
3. Add sugar and salt as you like.


Add additional ingredient:
1. Egg, you can add egg while it's boiling add 1 by one of egg, don't stir till it ready. Or boil egg in water then remove for serving.
2. Puak/Taro and corn you can add it before the ball.


**Important step**
EAT IT while it's still hot. It's very nice most time when my grandma was cooked it I always done before add additional ingredient. :P


If you have any question please let me know :)

Enjoy your cooking ^^

Cooking Tips:
1. Touch tapioca flour in your hands while you r forming balls. Then the ball not stick and it's more soft when you eat it.
2. Bai Toey make good smell and green color.
3. If you want to make green ball click here.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อวานเพื่อนจากฟินแลนด์ต้องการทราบขั้นตอนการทำอาหารบัวลอย ดังนั้น ฉันลงขั้นตอนการทำอาหารบัวลอย ต้องเพื่อนฉันเพลิดเพลินกับอาหารบัวลอย :)ก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร คุณรู้หรือไม่ว่าเป็นบัวลอย บัวลอยเป็นเนื้อไทยหวาน ก็อร่อย ลูกบวชได้ แต่คุณสามารถเห็นชื่อหลาย ชื่อขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่เราเพิ่มเช่นไข่เพื่อเรียกบัวลอยไข่หวาน (ไข่ไก่ Wan มีในไทย), ถ้าคุณเพิ่มเผือกจึงชื่อ บัวลอยเผือก (เผือกเป็นทาโร่) ลองดูส่วนผสมบัวลอยไข่หวาน ส่วนผสมหลัก: ถ้าคุณไม่มี ส่วนผสมตามด้านล่างนี้จะไม่เป็นบัวลอย1. -แป้งข้าวเหนียว2. กะทิ3. น้ำตาล4. น้ำ5. เกลือ6. ใบเตยหรือใบเตย (สำหรับทำกลิ่น)ส่วนผสมเพิ่มเติม: คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอย่าง น้อยหนึ่งได้1. ไข่ 2. เผือก 3. ข้าวโพด ทำให้ลูก:ผสมแป้งข้าวเหนียว และเริ่มเพิ่มกะทิ (ถ้าคุณมีบิตของกะทิ ใช้น้ำเพียงพอ) ในขณะที่คุณเพิ่มกะทิ (หรือน้ำ) คุณต้องนวดแป้งมากเกินไป และเพิ่มน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มเท่าที่คุณต้องการ แต่ควรบิตเนื่องจากคุณต้องเพิ่มน้ำตาลอีกในขณะที่คุณต้มลูก) Threat แป้งจนมันอ่อน แล้วแบบฟอร์มเกี่ยวกับ 1 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลางของลูกต้มลูก:1. เคี่ยวกะทิและชิ้นส่วนของไบคลองเตยจนมันต้ม ที่คุณจะเห็นลอยน้ำนมมะพร้าวพื้นผิว2. เพิ่มลูกจนลูกลอยผิวน้ำ คนนั้นในขณะที่คุณกำลังเดือด3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ตามต้องการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม:1. ไข่ คุณสามารถเพิ่มไข่ในขณะที่มันกำลังเดือดเพิ่ม 1 โดยหนึ่งของไข่ อย่าผัดจนมันพร้อม หรือต้มไข่ในน้ำ แล้วเอาสำหรับให้บริการ 2. เผือก/เผือกและข้าวโพดคุณสามารถเพิ่มก่อนลูก** ขั้นตอนสำคัญ **กินมันในขณะที่ยังร้อน เวลาส่วนใหญ่ที่ดีเมื่อคุณยายของฉันถูกต้มมันฉันเสมอก่อนเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม : Pถ้าคุณมีคำถามใด ๆ กรุณาแจ้งให้เราทราบ:)เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ^^เคล็ดลับการทำอาหาร:1. สัมผัสแป้งมันในมือของคุณขณะที่คุณจะขึ้นรูปลูก แล้ว ลูกไม่ติดและของอ่อนนุ่มมากขึ้นเมื่อคุณกิน2. ใบเตยให้สีเขียวและกลิ่นหอม3. ถ้าคุณต้องการให้ลูกบอลสีเขียวคลิกที่นี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อวานเพื่อนของฉันจากฟินแลนด์ต้องการทราบขั้นตอนของการทำอาหารบัวลอย ดังนั้นผมจึงโพสต์กระบวนการของการทำอาหารบัวลอย ผมหวังว่าเพื่อนของฉันสนุกกับการทำอาหารบัวลอย :) ก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร คุณรู้ไหมว่าสิ่งที่เป็นบัวลอย? บัวลอยเนื้อหวานไทย มันเป็นหนึ่งในขนมหวานแสนอร่อย มันเป็นลูกในกะทิ แต่คุณสามารถดูชื่อเรียกหลายชื่อ ชื่อของมันขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่เราเพิ่มเช่นไข่ดังนั้นเราจึงเรียกบัวลอยไก่ Wan (ไข่ไก่ Wan หวานในภาษาไทย) ถ้าคุณเพิ่มเผือกดังนั้นชื่อของมันคือบัวลอย Puak (Puak เป็นเผือก). ลองมาดูกัน บัวลอยไก่ส่วนผสม Wan. ส่วนผสมหลัก: ถ้าคุณไม่ได้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้มันจะไม่เป็นบัวลอย1 แป้งข้าวเหนียวข้าว2 กะทิ3 น้ำตาล4 น้ำ5 เกลือ6 ใบเตยหรือใบเตย (สำหรับการทำกลิ่นดี) ส่วนผสมเพิ่มเติม: คุณสามารถเพิ่มหนึ่งหรือส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย. 1 ไข่2 เผือก3 ข้าวโพดลูกทำ: ผสมแป้งข้าวเหนียวข้าวและเริ่มเพิ่มกะทิ (ถ้าคุณมีบิตของกะทิคุณสามารถใช้พอน้ำ) ในขณะที่คุณเพิ่มกะทิ (หรือน้ำเปล่า) คุณต้องคลุกแป้งมากเกินไป และเพิ่มน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มตามที่คุณต้องการ แต่บิตเพราะคุณต้องควรใส่น้ำตาลอีกครั้งในขณะที่คุณต้มลูก.) ภัยคุกคามแป้งจนนุ่ม จากนั้นรูปแบบเกี่ยวกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซมของลูก. ลูกเดือด: 1 กะทิเคี่ยวและชิ้นส่วนของใบเตยจนมันต้ม ที่คุณจะเห็นลอยกะทิกับพื้นผิว. 2 เพิ่มลูกจนลูกลอยไปยังพื้นผิว ผัดมันในขณะที่คุณกำลังเดือด. 3 เพิ่มน้ำตาลและเกลือตามที่คุณต้องการ. เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม: 1 ไข่คุณสามารถเพิ่มไข่ในขณะที่มันเดือดเพิ่ม 1 โดยหนึ่งในไข่ไม่กวนจนกว่าจะพร้อม หรือต้มไข่ในน้ำแล้วเอาสำหรับการให้บริการ. 2 Puak / เผือกและข้าวโพดคุณสามารถเพิ่มก่อนที่ลูกบอล. ** ขั้นตอนที่สำคัญ ** กินมันในขณะที่มันยังคงร้อน มันเป็นเรื่องที่ดีมากครั้งที่สุดเมื่อยายของฉันได้รับการปรุงสุกมันฉันมักจะทำก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม : P หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดแจ้งให้เราทราบ :) สนุกกับการทำอาหารของคุณ ^^ เคล็ดลับการทำอาหาร: 1 สัมผัสแป้งมันสำปะหลังในมือของคุณในขณะที่คุณ r การสร้างลูก แล้วลูกไม่ติดและก็นุ่มมากขึ้นเมื่อคุณกินมัน. 2 ใบเตยให้กลิ่นที่ดีและสีเขียว. 3 ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ลูกบอลสีเขียวคลิกที่นี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อวานเพื่อนจากฟินแลนด์ต้องการรู้กระบวนการทำบัวลอย . ผมโพสต์กระบวนการทำอาหารบัวลอย . ฉันต้องการเพื่อนของฉันชอบทำอาหารบัวลอย . : )

ก่อนที่จะเริ่มการทำอาหาร คุณรู้มั้ยว่าอะไรคือบัวลอย ? บัวลอยเป็นไทยหวานเนื้อ มันเป็นหนึ่งในขนมหวานแสนอร่อย มันเป็นลูกบอลในกะทิ แต่คุณสามารถดูหลายชื่อชื่อของมันขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมว่าเราเพิ่ม เช่น ไข่ เราจึงเรียกบัวล ไข่หวาน ( ไข่ไก่ วันหวานในไทย ) ถ้าคุณใส่เผือกแล้วชื่อของมันคือ บัวลอย พวก ( พวกมันเผือก )

ลองดูบัวลอยไข่หวาน ปรุงรส

เป็นส่วนผสมหลัก : ถ้าคุณไม่มีส่วนผสมด้านล่างมันจะไม่บัวลอย
1 แป้งข้าวเหนียว
2 กะทิ
3 น้ำตาล
4 น้ำ
5 เกลือ
6ใบเตย หรือใบเตย ( ทำให้กลิ่นดี )

เพิ่มเติมส่วนผสม : คุณสามารถเพิ่มหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งส่วนผสม .
1 ไข่
2 ทาโร่
3 ข้าวโพด

ทำลูกชิ้น :
ผสมแป้งข้าวเหนียว และเริ่มเติมกะทิ ( ถ้าคุณมีบิตของกะทิ คุณสามารถใช้เพียงพอของน้ำ ) ในขณะที่คุณใส่กะทิ ( หรือน้ำ ) ต้องนวดให้แป้งด้วยใส่น้ำตาลทราย ( คุณสามารถเพิ่มตามที่คุณต้องการ แต่ควรค่ะ เพราะคุณต้องเพิ่มน้ำตาลอีก ในขณะที่คุณต้มลูก ) คุกคามจนแป้งนุ่ม แล้วฟอร์มประมาณ 1 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของลูก แล้วลูก

:
1 แกงกะทิและชิ้นส่วนของใบเตย จนมันเดือด ที่คุณจะเห็นกะทิลอยสู่พื้น .
2 เพิ่มลูกจนถึงลูกที่ลอยขึ้นมา . คนมันในขณะที่คุณกำลังต้ม
3เติมน้ำตาลและเกลือตามชอบ


เพิ่มส่วนผสม :
1 ไข่ , คุณสามารถเพิ่มไข่ในขณะที่มันเดือดเพิ่ม 1 โดยหนึ่งของไข่ อย่าผัดจนมันพร้อม หรือไข่ต้มในน้ำแล้วเอาบริการ
2 . พวก / เผือก และข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มก่อนบอล


* * ขั้นตอนสำคัญ * *
กินตอนที่มันยังร้อนมันสวยมากที่สุดเวลาที่คุณย่าต้มมันฉันมักจะทำก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม : P


ถ้าคุณมีคำถามใด ๆโปรดแจ้งให้เราทราบ : )

ขอให้สนุกกับการทำอาหาร



เคล็ดลับการทำอาหาร :
1 แตะแป้งในมือของคุณในขณะที่คุณ R สร้างลูกบอล แล้วบอลไม่ติดมันนุ่มมากขึ้นเมื่อคุณกินมัน .
2 ใบเตยให้หอม และสีเขียว
3ถ้าคุณต้องการให้คลิกที่ลูกบอลสีเขียวที่นี่