Raw blood soup (tiết canh in Vietna

Raw blood soup (tiết canh in Vietnamese) is a dish made with raw blood of ducks or geese (sometimes pigs), with peanuts and herbs on top, a traditional dish in Vietnamese cuisine. The most popular is tiết canh vịt, made from raw duck blood and duck meat. In rarer instances, tiết canh chó, made with dog blood and meat also exists, especially in the northern parts of Vietnam.

The freshly drawn blood is collected in a bowl, and prevented from premature coagulation (hãm huyết), by mixing it with some fish sauce of certain proportions, usually three to five soup spoons of fish sauce for one quart (approximately 1 liter) of blood. Finely chopped meat such as cooked duck innards (such as gizzards) and duck meat are put in Burberry T-Shirts guru for almost a shallow dish along with a sprinkling of crushed peanuts and chopped herbs such as Vietnamese coriander, mint, etc. The blood and fish sauce mixture is then diluted with some watery broth left from cooking the meat and/or gizzards to promote blood coagulation, then quickly poured into the prepared meat dish. After the blood has set, the finished dish resembles a pizza. The finished dish can be kept cooled in the refrigerator, which allows the blood to maintain its coagulated state, when immediate consumption is not called for right away. If the dish is removed from the refrigerator and left to sit at room temperature for a while the blood will return to a liquid state.

Raw blood soup is the champion in the Top 10 Most Bizarre Soups in http://listverse.com :

“…We have a soup so bizarre it can hardly be called a soup at all. It is a traditional soup in Vietnamese cuisine made from simple ingredients, raw blood (usually duck), cooked gizzards, and topped with fbho fellow at the sheet sets peanuts and herbs. The soup is refrigerated so the blood coagulates and can then be eaten chilled before the blood loses its jello like consistency. Supposedly, the soup gives both the person making and eating it strength. Its popularity has declined since the bird flu spread through Asia. Although many still eat it, there is concern for the public’s health in consuming raw blood from ducks. Did I really have to tell you that though?”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซุปเลือดดิบ (tiết canh ในเวียดนาม) เป็นอาหารที่ทำ ด้วยวัตถุดิบเลือดเป็ดหรือห่าน (บางครั้งหมู) ถั่วและสมุนไพรอยู่ด้านบน จานโบราณในอาหารเวียดนาม Tiết canh vịt ทำจากเนื้อเป็ดและเลือดเป็ดดิบเป็นนิยมมากที่สุด ในกรณีที่ยาก tiết canh chó มีเลือดสุนัขและเนื้อยังอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือของเวียดนามเลือดสดออกเก็บรวบรวมในชาม และป้องกันไม่ให้เลือดแข็งตัวก่อนวัยอันควร (hãm huyết), โดยผสมกับน้ำปลาบางของบางสัดส่วน ปกติสามถึงห้าซุปช้อนน้ำปลาสำหรับ quart หนึ่ง (ประมาณ 1 ลิตร) ของเลือด สับเนื้อเช่นอาหารเป็ดมิตรเครื่องใน (เช่น gizzards) และเป็ดจะใส่ในกูรูเสื้อ Burberry สำหรับเกือบจานตื้นพร้อมกับโรยถั่วลิสงบดและสมุนไพรสับผักชีเวียดนาม มินท์ ฯลฯ ส่วนผสมซอสเลือดและปลาเป็นแล้ว ผสมกับบางซ้ายน้ำซุปจากอาหารเนื้อสัตว์หรือ gizzards เพื่อส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด นั้นอย่างรวดเร็ว poured ลงในจานเนื้อเตรียมไว้ หลังจากที่เลือดได้ตั้ง อาหารสำเร็จรูปคล้ายกับพิซซ่า อาหารสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้เย็น ๆ ในตู้เย็น ซึ่งช่วยให้เลือดเพื่อรักษาสถานะ coagulated เมื่อใช้ทันทีจะไม่เรียกทันที ถ้าจานจะถูกเอาออกจากตู้เย็น และซ้ายนั่งที่ อุณหภูมิห้องในขณะเลือดจะกลับไปสถานะของเหลวซุปเลือดดิบเป็นแชมป์ในด้านบน 10 สุดแปลกประหลาดซุปใน http://listverse.com:“…เรามีซุปที่แปลกประหลาดนั้นมันสามารถแทบจะเรียกว่าเป็นต้มเลย มันเป็นซุปดั้งเดิมในอาหารเวียดนามที่ทำจากส่วนผสมง่าย ๆ ดิบเลือด (ปกติเป็ด), สุก gizzards และรส fbho เพื่อนที่แผ่นตั้งถั่วลิสงและสมุนไพร น้ำซุปเป็นรเออร์เพื่อเลือด coagulates และสามารถแล้วกินเย็น ๆ ก่อน jello ของเช่นความสูญเสียเลือด คาดคะเน น้ำซุปช่วยให้ทั้งผู้ทำ และกินแรง นิยมปฏิเสธเนื่องจากไข้หวัดนกแพร่กระจายผ่านเอเชีย แม้ว่าหลายคนยังคงกินได้ มีความกังวลของสาธารณสุขในการใช้เลือดดิบจากเป็ด จริง ๆ มีจะบอกที่ว่า"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซุปเลือดดิบ ( Ti ế T Canh ในเวียดนาม ) เป็นจานที่ทำจากเลือดดิบของเป็ดหรือห่าน ( บางครั้งหมู ) , ถั่วและสมุนไพรบนจานอาหารแบบดั้งเดิมในเวียดนาม ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ ตี๋ế T v T ịคานทำจากเลือดเป็ดดิบ และเป็ดเนื้อ หายากในอินสแตนซ์ , Ti ế T Canh CH ó ทำด้วยเนื้อและเลือดหมายังมีอยู่ โดยเฉพาะในส่วนทางตอนเหนือของเวียดนาม

วาดเลือดสดจะรวบรวมไว้ในชาม และป้องกันไม่ให้เกิดก่อนวัยอันควร การตกตะกอน ( H ฮัล M Huy ế T ) โดยผสมกับน้ำปลา สัดส่วนที่แน่นอน มักจะสามถึงห้าซุป ช้อน น้ำปลา 1 ขวด ( ประมาณ 1 ลิตร ) เลือดสับเนื้อ เช่น ต้มเป็ด เครื่องใน ( เช่น 3 ) และเป็ดเนื้อจะใส่ Burberry เสื้อยืดกูรูเกือบตื้นจานพร้อมกับโรยถั่วลิสงบดและสับสมุนไพร เช่น เวียตนาม ผักชี สะระแหน่ ฯลฯ เลือด และผสมน้ำปลา แล้วเจือจางด้วยน้ำซุปที่เหลือจากการปรุงอาหารบางเนื้อแล้ว / หรือ 3 เพื่อส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด ,แล้วรีบเทใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมอาหาร หลังจากมีเลือดตั้งเสร็จจานคล้ายพิซซ่า เสร็จแล้วจานสามารถเก็บแช่เย็นในตู้เย็น ซึ่งช่วยให้เลือดแข็งตัว เพื่อรักษาของรัฐ เมื่อรับประทานทันทีไม่เรียกทันทีถ้าจานจะถูกเอาออกจากตู้เย็นแล้วนั่งที่อุณหภูมิห้องสักพักเลือดจะกลับสู่สภาพของเหลว

ซุปเลือดดิบ เป็นแชมป์ในด้านบน 10 แปลกประหลาดที่สุดซุปใน http://listverse.com :

" . . . . . . . เรามีซุปแปลกมากมันแทบจะเรียกว่าซุปเลย . มันเป็นซุปแบบดั้งเดิมในเวียดนามอาหารทำจากส่วนผสมง่าย เลือดดิบ ( โดยปกติเป็ด )กึ๋นสุก และราดด้วย fbho เพื่อนที่ชุดแผ่นถั่วและสมุนไพร ซุปเย็นแล้วเลือด coagulates และจากนั้นจะสามารถกินวุ้นแช่เย็นก่อนที่เลือดจะแพ้อย่างคงเส้นคงวา แปลว่า บุคคลทั้งสองที่ทำซุปให้กินมันแรง ความนิยมของมันได้ลดลงตั้งแต่ไข้หวัดนกระบาดในเอเชียผ่าน แม้ว่าหลายคนยังกินมันมีความเป็นห่วงสุขภาพของประชาชนในการบริโภคเลือดดิบจากเป็ด ฉันต้องบอกคุณว่ายังไง ? "