Hendrick's uses a blend of spirits

Hendrick's uses a blend of spirits produced from a Carter-Head Still (constructed in 1948), of which there are only a small number in the world, and a small pot still, originally built in 1860 by Bennett, Sons & Shears. Both have been restored to working order after being bought at auction in the 1960s by current William Grant Life President, Charles Gordon. The two stills produce strikingly different styles of gin due to their different construction and methods of distillation.

The pot still is generally referred to as the Bennett still. The still itself is quite small, which in general will allow most of the flavour characteristics of the botanicals to pass into the spirit. The still is charged with neutral spirit and the botanical recipe added to the liquid, along with some water. This is left to steep for 24 hours, which begins the process of extracting the flavour from the botanicals. The still is then heated by means of an external steam jacket to boil the liquid. As the pot begins to boil, vapour moves up the short column of the still and eventually meets the condenser, where vapours are turned back to liquid and collected. First runnings can be as high as 92% alcohol, with a gradual decrease in the strength as the distillation progresses. Once all of the alcohol is collected, the final spirit will be approximately 75% alcohol v/v. This spirit is of a heavy, oily character with a strong juniper-flavour.

In contrast, the spirit derived from the Carter-Head still is much subtler with light floral and sweet fragrances. Its method of production is quite different, with only the neutral spirit and water added to the pot of this still. All botanicals used with the Carter-Head are added to a flavour basket at the very top of the still. Rather than boiling the botanicals, which produces the strong pungent spirit of the Bennett still, the Carter-Head bathes the botanicals in the alcohol vapours only. As these rise up through the still, they enter the base of the botanicals basket. Inside, the botanicals are contained in copper baskets, which hold them together while allowing the vapours to be fully exposed. As the evaporated alcohol moves through the botanicals it efficiently extracts flavours from them, which are carried out of the basket along with the alcohol until they reach the condenser. Only the lighter, sweeter and floral flavours are able to be extracted by this method, which gives the spirit its distinctive character.

The final Hendrick's gin is a blend of these two spirits with an addition of cucumber essence and rose petal essence.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เฮ็นดริคของใช้ผสมสุราที่ผลิตจากการคาร์เตอร์หัวยัง (สร้างขึ้นในค.ศ. 1948), ซึ่งมีเพียงจำนวนน้อยในโลก และยังเป็นหม้อขนาดเล็ก โรงแรมใน 1860 โดยเบนเนต บุตร และกรรไกร ทั้งสองได้ทำการคืนการลำดับการทำงานหลังจากการซื้อที่ประมูลในปี 1960 โดยปัจจุบัน William ให้ชีวิตประธาน ชาร์ลส์ Gordon ภาพนิ่งสองผลิตลักษณะแตกต่างกว่าของกินจากการก่อสร้างต่าง ๆ และวิธีการกลั่นหม้อยังโดยทั่วไปเรียกว่ายังคงเบนเนต ยังตัวเองมีขนาดเล็กมาก ซึ่งโดยทั่วไปจะทำให้ส่วนใหญ่ลักษณะกลิ่นของ botanicals ผ่านเข้าไปในจิตวิญญาณ ยังที่คิด ด้วยจิตใจที่เป็นกลางและเพิ่มของเหลว กับน้ำสูตรพฤกษ นี้ด้านการชัน 24 ชั่วโมง ที่เริ่มต้นกระบวนการแยกรสชาติจาก botanicals ยังคงเป็นแล้วอุ่น โดยเสื้ออบไอน้ำภายนอกการต้มของเหลว เมื่อหม้อเริ่มต้ม ไอเลื่อนขึ้นคอลัมน์สั้น ๆ ของยังคง และในที่สุดตรงกับเครื่องควบแน่น ที่ vapours หันกลับไปของเหลว และเก็บรวบรวม Runnings แรกอาจสูงถึง 92% แอลกอฮอล์ กับค่อย ๆ ลดลงความแข็งแรงเป็นยะกลั่น เมื่อเหล้าทั้งหมดจะถูกรวบรวม วิญญาณสุดท้ายจะได้ประมาณ 75% แอลกอฮอล์ v/v วิญญาณนี้เป็นอักขระหนัก มันมีรสจูนิเปอร์แข็งแกร่งในทางตรงกันข้าม จิตวิญญาณที่มาจากหัวคาร์เตอร์ยังได้มาก subtler เครื่องหอมหวาน และดอกไม้ไฟ ของวิธีการผลิตแตกต่าง มีเพียงจิตใจที่เป็นกลางและน้ำเพิ่มในหม้อนี้ยังคงอยู่ Botanicals ทั้งหมดที่ใช้กับคาร์เตอร์หัวบวกกลิ่นใส่ตะกร้าที่ยอดยังคง แทนที่จะต้ม botanicals ซึ่งก่อให้เกิดจิตวิญญาณแรงหอมฉุนของยังคงเบนเนต หัวคาร์เตอร์ bathes botanicals ใน vapours แอลกอฮอล์เท่านั้น เป็นเหล่านี้เพิ่มขึ้นค่าผ่านทางยังคง จะใส่ฐานของตะกร้า botanicals ภายใน botanicals มีอยู่ในตะกร้าทองแดง ที่พวกเขาร่วมกันขณะให้ vapours จะถูกทั้งหมด เป็นแอลกอฮอล์ evaporated ย้ายผ่าน botanicals มันมีประสิทธิภาพสารสกัดรสชาติจากพวกเขา ซึ่งจะถูกนำออกจากตะกร้าพร้อมกับเหล้าจนกว่าจะถึงเครื่องควบแน่นที่ เพียงแต่รสชาติเบา หวานกว่า และดอกไม้จะถูกแยก โดยวิธีนี้ ซึ่งช่วยให้จิตวิญญาณของอักขระพิเศษกินของเฮ็นดริคสุดท้ายเป็นการผสมผสานของวิญญาณเหล่านี้สองกับเพิ่มแตงกวาสาระสำคัญและสาระสำคัญกุหลาบกลีบดอกไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เฮนดริจะใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากหัวคาร์เตอร์ยัง (สร้างขึ้นในปี 1948) ซึ่งมีเพียงจำนวนน้อยในโลกและหม้อขนาดเล็กยังคงสร้างขึ้นในปี 1860 โดยเบนเน็ตต์, บุตรและกรรไกร ทั้งสองได้รับการบูรณะให้เพื่อการทำงานหลังจากที่ถูกซื้อในการประมูลในปี 1960 โดยปัจจุบันวิลเลียมให้ชีวิตประธานาธิบดีชาร์ลส์กอร์ดอน สองภาพนิ่งผลิตรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างยอดเยี่ยมของจินเนืองจากการก่อสร้างที่แตกต่างกันของพวกเขาและวิธีการของการกลั่น. หม้อยังคงถูกเรียกโดยทั่วไปว่าเบนเน็ตต์ยังคง ยังคงตัวเองค่อนข้างขนาดเล็กซึ่งโดยทั่วไปจะช่วยให้มากที่สุดของลักษณะรสชาติของสมุนไพรที่จะผ่านเข้าไปในจิตวิญญาณ ยังคงเป็นค่าใช้จ่ายที่มีจิตวิญญาณที่เป็นกลางและสูตรพฤกษศาสตร์ที่เพิ่มให้กับของเหลวพร้อมกับน้ำบางส่วน นี้เป็นซ้ายไปสูงชัน 24 ชั่วโมงซึ่งจะเริ่มกระบวนการของการแยกรสชาติจากสมุนไพร ยังคงมีความร้อนแล้วโดยวิธีการอบไอน้ำภายนอกแจ็คเก็ตไปต้มของเหลว ในฐานะที่เป็นหม้อเริ่มเดือดไอเคลื่อนขึ้นคอลัมน์สั้น ๆ และในที่สุดก็ยังคงเป็นไปตามคอนเดนเซอร์ที่มีไอระเหยได้หันกลับไปของเหลวและเก็บรวบรวม Runnings แรกสามารถจะสูงถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 92% โดยค่อยๆลดลงในความแข็งแรงเป็นกลั่นดำเนิน เมื่อทั้งหมดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการรวบรวมจิตวิญญาณสุดท้ายจะเป็นประมาณ 75% เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ v / v จิตวิญญาณนี้เป็นของหนักตัวละครมันมีต้นสนชนิดหนึ่งรสชาติที่แข็งแกร่ง. ในทางตรงกันข้ามจิตวิญญาณที่ได้มาจากคาร์เตอร์หัวยังคงเป็นเรื่องที่แยบยลด้วยดอกไม้แสงและกลิ่นหอมหวาน วิธีการผลิตของมันแตกต่างกันมากมีเพียงจิตวิญญาณที่เป็นกลางและน้ำเข้ามาอยู่ในหม้อนี้ยังคง สมุนไพรทั้งหมดที่ใช้กับคาร์เตอร์หัวจะถูกเพิ่มลงตะกร้ารสชาติที่ด้านบนสุดของยังคง แทนที่จะเดือดสมุนไพรซึ่งก่อให้จิตวิญญาณฉุนที่แข็งแกร่งของเบนเน็ตต์ยังคงมีคาร์เตอร์หัว bathes สมุนไพรในไอระเหยของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น ในขณะที่เหล่านี้ลุกขึ้นผ่านยังคงพวกเขาเข้าไปในฐานของตะกร้าสมุนไพร ภายในพืชที่มีอยู่ในตะกร้าทองแดงซึ่งถือพวกเขาเข้าด้วยกันขณะที่ช่วยให้ไอระเหยที่จะสัมผัสได้อย่างเต็มที่ ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระเหยเคลื่อนผ่านพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพสารสกัดจากรสชาติจากพวกเขาซึ่งจะดำเนินการในตะกร้าพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จนกว่าจะถึงคอนเดนเซอร์ เพียงเบาหวานและรสชาติดอกไม้สามารถที่จะสกัดโดยวิธีการนี้ซึ่งจะช่วยให้จิตวิญญาณของตัวละครที่โดดเด่น. จินเฮนดริสุดท้ายคือการผสมผสานของทั้งสองวิญญาณด้วยนอกเหนือจากสาระสำคัญแตงกวาและดอกกุหลาบกลีบสาระสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Hendrick คือใช้การผสมผสานของสุราที่ผลิตจากคาร์เตอร์หัวยัง ( สร้างในปี 1948 ) , ซึ่งมีเพียงจำนวนน้อย ใน โลก และ หม้อใบเล็กยังคง เดิมสร้างขึ้นในปี 1860 โดย เบนเนท บุตรชาย ตัด& . ทั้งสองได้รับการบูรณะเพื่อทำงานหลังจากที่ถูกซื้อในการประมูลในปี 1960 โดยประธานาธิบดีวิลเลียมแกรนท์ ชีวิตปัจจุบันชาร์ลส์กอร์ดอนสองภาพนิ่งผลิตรูปแบบที่แตกต่างกันมากของจิน เนื่องจากโครงสร้างที่แตกต่างกันของพวกเขาและวิธีการกลั่น

หม้อยังคงเป็นปกติจะเรียกว่าเบนเน็ตต์ยังคง ยังคงที่ตัวเองมีขนาดเล็กมาก ซึ่งโดยทั่วไปจะช่วยให้มากที่สุดของลักษณะรสของสมุนไพรเข้าไปในจิตวิญญาณยังคิดด้วยจิตใจที่เป็นกลางและสูตรพฤกษศาสตร์เพิ่มของเหลวพร้อมกับน้ำ นี่เหลือให้สูงชันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งจะเริ่มกระบวนการสกัดกลิ่นจาก botanicals ยังคงถูกความร้อนแล้วโดยวิธีการของไอน้ำภายนอกเสื้อต้มของเหลว เป็นหม้อเริ่มเดือดไอย้ายขึ้นเสาสั้นของยังและในที่สุดพบคอนเดนเซอร์ที่ไอหันกลับไปยังของเหลว และรวบรวม runnings แรกอาจจะสูงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ร้อยละ 92 , กับการลดลงทีละน้อยในความแข็งแรงเป็นการกลั่นที่ เมื่อทั้งหมดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกรวบรวมจิตวิญญาณสุดท้ายจะอยู่ที่ประมาณ 75 % แอลกอฮอล์ v / V . วิญญาณนี้เป็นหนักผิวมัน ตัวละครกับกลิ่นจูนิเปอร์แรง

ส่วนจิตวิญญาณมาจากหัวคาร์เตอร์ยังมาก subtler ด้วยแสงดอกไม้และกลิ่นหอมหวาน . วิธีการของการผลิตค่อนข้างแตกต่างกัน โดยเฉพาะกลางจิตวิญญาณและน้ำเพิ่มหม้อนี้ยัง ทั้งหมดสมุนไพรที่ใช้กับหัวคาร์เตอร์จะเพิ่มรสตะกร้าที่ด้านบนสุดของยังแทนที่จะต้มสมุนไพรซึ่งผลิตวิญญาณฉุนที่แข็งแกร่งของเบนเน็ตต์ยังคงหัวคาร์เตอร์ bathes พฤกษชาติในแอลกอฮอล์ไอน้ำเท่านั้น ที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ผ่านยัง พวกเขาใส่ฐานของ botanicals ตะกร้า ภายใน , สมุนไพรที่มีอยู่ในกระเช้าทองแดงซึ่งถือกันในขณะที่ให้ไอน้ำอย่างเต็มที่ที่จะเปิดเผยเป็นแอลกอฮอล์ระเหยย้ายผ่านมันได้อย่างมีประสิทธิภาพสารสกัดสมุนไพรรสชาติจากพวกเขาซึ่งถูกนำออกจากตะกร้าพร้อมกับแอลกอฮอล์จนกว่าพวกเขาจะเข้าถึงคอนเดนเซอร์ เพียงเบา หวานและดอกไม้ รสชาติจะสามารถสกัดได้โดยวิธีนี้ ซึ่งช่วยให้จิตวิญญาณของตัวละครที่โดดเด่นของมัน

สุดท้าย Hendrick ของจินคือการผสมผสานของทั้งสองวิญญาณด้วยนอกจากนี้สาระสาระแตงกวาและกุหลาบกลีบดอกไม้