Abstract—A method for the screening

Abstract—A method for the screening of antioxidant activity is reported as a decolorization assay applicable to both
lipophilic and hydrophilic antioxidants, including flavonoids, hydroxycinnamates, carotenoids, and plasma antioxidants.
The pre-formed radical monocation of 2,29-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS•1) is generated by
oxidation of ABTS with potassium persulfate and is reduced in the presence of such hydrogen-donating antioxidants.
The influences of both the concentration of antioxidant and duration of reaction on the inhibition of the radical cation
absorption are taken into account when determining the antioxidant activity. This assay clearly improves the original
TEAC assay (the ferryl myoglobin/ABTS assay) for the determination of antioxidant activity in a number of ways. First,
the chemistry involves the direct generation of the ABTS radical monocation with no involvement of an intermediary
radical. Second, it is a decolorization assay; thus the radical cation is pre-formed prior to addition of antioxidant test
systems, rather than the generation of the radical taking place continually in the presence of the antioxidant. Hence the
results obtained with the improved system may not always be directly comparable with those obtained using the original
TEAC assay. Third, it is applicable to both aqueous and lipophilic systems

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรมซึ่งรายงานเป็นทดสอบการบำบัดสามารถใช้ได้ทั้งวิธีการในการคัดกรองของอนุมูลน้ำ และ lipophilic สารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids, hydroxycinnamates แคโรทีนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระพลาMonocation พรีฟอร์มอนุมูลของกรด 2,29-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic) (ABTS•1) สร้างขึ้นโดยออกซิเดชันของรเรียน ด้วยเพอร์ซัลเฟตโพแทสเซียม และลดลงในที่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวบริจาคไฮโดรเจนอิทธิพลของทั้งสองความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของปฏิกิริยาในการยับยั้งการรกรุนแรงการดูดซึมจะนำมาพิจารณากำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ทดสอบนี้ปรับปรุงเดิมอย่างชัดเจนTEAC assay (myoglobin/รเรียน ferryl assay) สำหรับการวัดกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในหลายวิธี ครั้งแรกเคมีที่เกี่ยวข้องกับการสร้างการรเรียนรุนแรง monocation โดยตรงกับไม่มีส่วนร่วมของตัวกลางรุนแรง ที่สอง มันเป็นการทดสอบบำบัด จึงเกิดขึ้นล่วงหน้าก่อนที่จะเพิ่มการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระรกรุนแรงระบบ มากกว่าการสร้างการรุนแรงทำอย่างต่อเนื่องในการต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการผลที่ได้รับจากระบบการปรับปรุงอาจจะไม่เทียบโดยตรงกับผู้ใช้เดิมTEAC ทดสอบ ที่สาม มีความเกี่ยวข้องกับระบบทั้งละลาย และ lipophilic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ-วิธีการสำหรับการคัดกรองสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการรายงานว่าการทดสอบการกำจัดสีที่ใช้บังคับกับทั้ง
สารต้านอนุมูลอิสระและ lipophilic hydrophilic รวมทั้ง flavonoids, hydroxycinnamates, carotenoids และสารต้านอนุมูลอิสระพลาสม่า.
ก่อนรูป monocation รุนแรงของ 2,29-azinobis- (3 กรด -ethylbenzothiazoline-6-sulfonic) (ABTS • 1) ถูกสร้างขึ้นโดย
การเกิดออกซิเดชันของ ABTS กับโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟตและจะลดลงในการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระเช่นไฮโดรเจนบริจาค.
อิทธิพลของทั้งสองความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของการเกิดปฏิกิริยาในการยับยั้งการ ของไอออนบวกที่รุนแรง
การดูดซึมถูกนำเข้าบัญชีเมื่อพิจารณาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การทดสอบนี้อย่างชัดเจนช่วยเพิ่มเดิม
TEAC ทดสอบ (คน ferryl myoglobin / ABTS ทดสอบ) สำหรับการกำหนดสารต้านอนุมูลอิสระในหลายวิธี แรก
เคมีที่เกี่ยวข้องกับรุ่นโดยตรงของ monocation อนุมูลอิสระ ABTS มีส่วนร่วมของตัวกลางไม่
รุนแรง ประการที่สองก็คือการทดสอบลดสี; จึงไอออนบวกที่รุนแรงจะเกิดขึ้นไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะมีการเพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระทดสอบ
ระบบมากกว่าการสร้างที่เกิดขึ้นรุนแรงอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ ดังนั้น
ผลที่ได้รับกับระบบที่ดีขึ้นอาจไม่สามารถเปรียบเทียบกันโดยตรงกับผู้ที่ได้รับใช้เดิม
ทดสอบ TEAC ประการที่สามมันใช้ได้กับทั้งระบบน้ำและ lipophilic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธี abstract-a สำหรับการคัดกรองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีรายงานว่า การทดสอบ การใช้ทั้งลิโพฟิลิก และน้ำต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ แคโรทีนอยด์ และสารฟลาโวนอยด์ hydroxycinnamates , พลาสมา , สารต้านอนุมูลอิสระก่อนขึ้น monocation หัวรุนแรง 2,29-azinobis - ( 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid ) ( Abbr - 1 ) ถูกสร้างขึ้นโดยและโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟตออกซิเดชันของ Abbr กับลดลงเช่นการปรากฏตัวของไฮโดรเจนบริจาคสารต้านอนุมูลอิสระอิทธิพลของความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของปฏิกิริยาในการยับยั้งของการรุนแรงการดูดซึมจะเข้าบัญชีเมื่อการต้านอนุมูลอิสระ การทดสอบที่ชัดเจนปรับปรุงต้นฉบับTeac assay ( ferryl myoglobin / Abbr assay ) สำหรับการหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในหลายวิธี ครั้งแรกเคมีที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโดยตรงของ Abbr หัวรุนแรง monocation ด้วยไม่มีความเกี่ยวข้องของคนกลางหัวรุนแรง ประการที่สอง คือการใช้ ดังนั้นการรุนแรงขึ้นก่อนที่จะมีการทดสอบก่อนและสารต้านอนุมูลอิสระระบบ มากกว่าการผลิตของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้มีการปรับปรุงระบบอาจไม่เสมอโดยเทียบเคียงกับผู้ที่ได้ใช้ต้นฉบับTeac ตามลำดับ ประการที่สาม มันใช้ได้กับ ระบบ ทั้งน้ำและลิโพฟิลิก