Encapsulated of extract anthocyanin

Encapsulated of extract anthocyanin from butterfly pea (Clitoria ternatea L.) by boiling in β-cyclodextrin using ratio 1:5 ,2:5 and 3:5, the result of total anthocyanin all nearby. Meanwhile, Eacapsulation of extract anthocyanin from butterfly pea (Clitoria ternatea L.) by Hcl pH 4.5 by ratio 1:5 which give a higher total anthocyanin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นึ้ของมีโฟเลทสูงสารสกัดจากดอกอัญชัญ (Clitoria ternatea L.) โดยต้มβ-cyclodextrin โดยใช้อัตราส่วน 1:5, 2:5 และ 3:5 ผลรวมมีโฟเลทสูงอยู่ไม่ไกลกัน ในขณะเดียวกัน Eacapsulation ของสารสกัดมีโฟเลทสูงจากดอกอัญชัญ (Clitoria ternatea L.) โดย Hcl pH 4.5 โดยอัตราส่วน 1:5 ซึ่งทำให้มีโฟเลทสูงรวมสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ห่อหุ้ม anthocyanin ของสารสกัดจากดอกอัญชัน (อัญชัน L. ) โดยการต้มในβ-สัมพรรคโดยใช้อัตราส่วน 1: 5, 2: 5 และ 3: 5 ผลของการ anthocyanin รวมทั้งหมดที่อยู่ใกล้เคียง ในขณะเดียวกัน Eacapsulation ของสารสกัดจาก anthocyanin อัญชัน (อัญชัน L. ) โดย Hcl ค่า pH 4.5 โดยอัตราส่วน 1: 5 ที่ให้ anthocyanin รวมที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ห่อหุ้มสารแอนโธไซยานินจากดอกอัญชัน ( นครรัฐล. บีตา - ไซโคลเดกซ์ทริน ) โดยการต้ม โดยใช้อัตราส่วน 1 : 5 , 2 : 5 และ 3 : 5 ผลรวมแอนโธไซยานินทั้งหมดในบริเวณใกล้เคียง ขณะเดียวกัน eacapsulation สารแอนโธไซยานินจากดอกอัญชัน ( นครรัฐ L . ) ด้วยกรดไฮโดรคลอริก pH 4.5 โดยอัตราส่วน 1 : 5 ซึ่งให้สูงขึ้นรวมแอนโธไซยานิน