A comprehensive life cycle assessme

A comprehensive life cycle assessment of the US beef value chain requires the collection of region-specific data for accurate characterization of the country’s diverse production practices. Cattle production in Hawaii is very different from the rest of the country due to its unique ecosystem and geographic location. A survey of cattle producers provided information on herd size and characteristics, grazing management, forage and feed sources, and marketing. Ranch survey responses represented 44% of the state’s beef cows with operation sizes varying from 5 to 10,000 cows. Most cows (79%) were maintained on operations that finished at least some of their cattle, and the majority of those operations finished cattle on forage without concentrate feeds. Cattle were kept on natural pastures ranging in size from 16 to 52,610 ha per ranch with a stocking rate of 2.4 ha/cow on cow-calf operations and 2.0 ha/animal on operations that included older growing animals. Common forage species were Panicum maximum (guinea or green panic grass), Pennisetum clandestinum (kikuyugrass), Digitaria eriantha (pangola or digitgrass), and Trifolium repens (white clover). Reported cow and finished cattle BW were 498 ± 52 kg and 493 ± 75 kg, respectively. More ranchers marketed their beef cattle through wholesalers or distributors (34%) rather than directly to consumers (24%), retailers (20%), or other channels (17%). Marketing under grass-fed certification was reported by 39% of ranches. Information obtained is being used to define management characteristics for modeling production systems and performing a comprehensive assessment of the sustainability of beef cattle production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินวงจรชีวิตที่ครอบคลุมของห่วงโซ่คุณค่าเนื้อวัวสหรัฐฯต้องเก็บรวบรวมข้อมูลเฉพาะของภูมิภาคสำหรับลักษณะที่ถูกต้องของประเทศการปฏิบัติการผลิตที่หลากหลาย การผลิตปศุสัตว์ในฮาวายเป็นอย่างมากต่างจากส่วนที่เหลือของประเทศเนื่องจากระบบนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ การสำรวจของผู้ผลิตวัวให้ข้อมูลเกี่ยวกับขนาดของฝูงและลักษณะการจัดการทุ่งเลี้ยงสัตว์, อาหารสัตว์และอาหารสัตว์แหล่งที่มาและการตลาด ตอบแบบสำรวจไร่เป็นตัวแทน 44% ของวัวเนื้อวัวของรัฐที่มีขนาดการดำเนินงานที่แตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 10,000 วัว วัวมากที่สุด (79%) ได้รับการดูแลในการดำเนินงานที่เสร็จอย่างน้อยบางส่วนของวัวของพวกเขาและส่วนใหญ่ของการดำเนินงานเหล่านั้นเสร็จวัวในอาหารสัตว์โดยไม่ต้องฟีดเข้มข้น วัวที่ถูกเก็บไว้ในทุ่งหญ้าธรรมชาติตั้งแต่ขนาด 16-52, 610 เฮกเตอร์ต่อไร่มีอัตราการปล่อย 2.4 ฮ่า / วัวในการดำเนินงานวัวลูกวัวและ 2.0 ฮ่า / สัตว์ในการดำเนินงานรวมถึงการเจริญเติบโตของสัตว์ที่มีอายุมากกว่า สายพันธุ์หญ้าอาหารสัตว์แบบทั่วไปมีหญ้า (ตะเภาหรือหญ้าหวาดกลัวสีเขียว) Pennisetum clandestinum (kikuyugrass) Digitaria eriantha (แพงโกหรือ digitgrass) และ repens Trifolium (ไม้จำพวกถั่วสีขาว) วัวและวัวควายรายงานสำเร็จรูป BW เป็น 498 ± 52 กก. และ 493 กก. ± 75 ตามลำดับ เจ้าของเพิ่มเติมวางตลาดโคเนื้อของพวกเขาผ่านผู้ค้าส่งหรือผู้จัดจำหน่าย (34%) มากกว่าโดยตรงกับผู้บริโภค (24%), ค้าปลีก (20%) หรือช่องทางอื่น ๆ (17%) การตลาดภายใต้การรับรองหญ้าเลี้ยงถูกรายงานโดย 39% ของทุ่ง ข้อมูลที่ได้จะถูกใช้ในการกำหนดลักษณะการจัดการสำหรับการสร้างแบบจำลองระบบการผลิตและการแสดงการประเมินที่ครอบคลุมของความยั่งยืนของการผลิตโคเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินวงจรชีวิตที่ครอบคลุมของห่วงโซ่คุณค่าของสหรัฐอเมริกาต้องการคอลเลกชันของข้อมูลเฉพาะภูมิภาคสำหรับการกำหนดลักษณะที่ถูกต้องของแนวทางการผลิตที่หลากหลายของประเทศ การผลิตปศุสัตว์ในฮาวายเป็นที่แตกต่างกันมากจากส่วนที่เหลือของประเทศเนื่องจากระบบนิเวศที่ไม่ซ้ำกันและสถานที่ทางภูมิศาสตร์ การสำรวจของผู้ผลิตปศุสัตว์ให้ข้อมูลเกี่ยวกับขนาดฝูงและลักษณะการจัดการทุ่งหญ้าและแหล่งอาหารและการตลาด การตอบแบบสำรวจฟาร์มปศุสัตว์แสดง๔๔% ของเนื้อวัวของรัฐที่มีขนาดการดำเนินงานแตกต่างจาก5ไปยัง๑๐,๐๐๐วัว. วัวส่วนใหญ่ (๗๙%) ถูกเก็บรักษาไว้ในการดำเนินงานที่เสร็จสิ้นอย่างน้อยบางส่วนของวัวของพวกเขาและส่วนใหญ่ของการดำเนินงานเหล่านั้นเสร็จสิ้นการปศุสัตว์โดยไม่ต้องมีสมาธิฟีด วัวถูกเก็บไว้ในทุ่งหญ้าธรรมชาติตั้งแต่ขนาด16ถึง๕๒,๖๑๐ ha ต่อไร่ที่มีอัตราการถุงน่องของ๒.๔ ha/วัวในการดำเนินงานวัว-น่องและ๒.๐ ha/ปศุสัตว์ในการดำเนินงานที่รวมถึงการเจริญเติบโตของเด็กเก่า. สายพันธุ์ที่พบบ่อยคือ Panicum สูงสุด (กินีหรือหญ้าตื่นตระหนกสีเขียว), Pennisetum clandestinum (หญ้าคิคุจิ), Digitaria eriantha (pangola หรือ digitgrass), และ Trifolium ห่อ (สีขาว). วัวรายงานและเสร็จสิ้นปศุสัตว์ BW ๔๙๘±๕๒กก. และ๔๙๓±๗๕กก. ตามลำดับ เจ้าของมากขึ้นในการวางตลาดวัวเนื้อของพวกเขาผ่านผู้ค้าส่งหรือผู้จัดจำหน่าย (๓๔%) แทนผู้บริโภคโดยตรง (24%), ร้านค้าปลีก (20%) หรือช่องอื่นๆ (17%) การตลาดภายใต้การรับรองหญ้าเลี้ยงได้รับรายงานโดย๓๙% ของทุ่ง ข้อมูลที่ได้รับจะถูกนำมาใช้ในการกำหนดลักษณะการจัดการสำหรับระบบการผลิตการสร้างแบบจำลองและการประเมินที่ครอบคลุมของความยั่งยืนของการผลิตเนื้อวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อประเมินวัฏจักรชีวิตที่ครอบคลุมของห่วงโซ่คุณค่าเนื้อวัวของสหรัฐอเมริกาข้อมูลจากภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจงจะถูกเก็บรวบรวมเพื่ออธิบายการปฏิบัติการผลิตท เนื่องจากระบบนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของฮาวายอุตสาหกรรมปศุสัตว์มีความแตกต่างใหญ่จากส่วนที่เหลือของสหรัฐอเมริกา การสำรวจของผู้เลี้ยงวัวให้ข้อมูลเกี่ยวกับขนาดและลักษณะของโคการจัดการปศุสัตว์แหล่งอาหารและอาหารสัตว์และการตลาด การสำรวจฟาร์มปศุสัตว์พบว่ารัฐ 44 เปอร์เซ็นต์ของโคเนื้อจากห้าถึง 10000 หัว ส่วนใหญ่ของวัวที่เลี้ยงในอย่างน้อยบางส่วนของวัวที่ได้รับการผ่าตัดที่เสร็จสมบูรณ์ส่วนใหญ่ของวัวที่เลี้ยงโดยไม่มีความเข้มข้นของอาหาร วัวที่ถูกเลี้ยงในทุ่งหญ้าธรรมชาติของ 16 ถึง 522610 เฮกตาร์และอัตราการปล่อยลูกวัวเป็น 2.4-เฮกตาร์รวมทั้งเก่าสัตว์พันธุ์อัตราการปล่อย 2.0-เฮกตาร์ ชนิดที่พบบ่อยที่สุดของพืชอาหารสัตว์ได้แก่กินีหรือสีเขียวกลัววัชพืชหญ้าที่พบมากที่สุดในประเทศจีน น้ำหนักของวัวและวัวที่ได้รับรายงาน 498 ± 52kg 493 ± 75kg ตามลำดับ เจ้าของปศุสัตว์มากขึ้นขายโคเนื้อผ่านผู้ค้าส่งหรือผู้จัดจำหน่ายมากกว่าผู้บริโภคโดยตรงร้านค้าปลีกหรือช่องทางอื่นๆ มีรายงานว่า 39 เปอร์เซ็นต์ของทุ่งหญ้าที่ได้รับการรับรองวิธีการตลาดอาหารสัตว์หญ้า ข้อมูลที่ได้รับจะถูกใช้เพื่อกำหนดลักษณะการจัดการเพื่อสร้างระบบการผลิตและประเมินความยั่งยืนของการผลิตโคเนื้อ