S. thermophilus isolates produced not only histamine or cadaverine but also other amines (putrescine, tyramine, etc.) in specific decarboxylase broths, although the other amino acids (ornithine, tyrosine, etc.) were not added into HDB and LDB. In the present study, the broth used does contain peptone and beef extract, which contain the other amino acids. The amounts of glutamic acid, arginine, lysine, tyrosine and tryptophan in peptone and beef extract are calculated as 304, 170, 132, 14, and 16 mg/L, respectively (Oxoid L37; Oxoid L29). The observed other biogenic amines are thus likely to have been produced from the amino acids in peptone and beef extract. Most of the isolates produced twelve BA in HDB, although dopamine and agmatine were formed by most isolates at low levels (
S. thermophilus แยกผลิตไม่เพียงฮิสตามีน หรือ cadaverine แต่ยังอื่น amines (putrescine, tyramine ฯลฯ) ในเฉพาะ decarboxylase broths แม้ว่าไม่มีเพิ่มการอื่น ๆ กรดอะมิโน (ornithine, tyrosine ฯลฯ) HDB และ LDB ในการศึกษาปัจจุบัน ซุปที่ใช้ประกอบด้วย peptone และสารสกัด จากเนื้อ ประกอบด้วยกรดอะมิโนอื่น ๆ การคำนวณยอดเงินเมต อาร์จินีน แอล-ไลซีน tyrosine และทริปโตเฟนในสารสกัด peptone และเนื้อ 304, 170, 132, 14 และ 16 mg/L ตามลำดับ (Oxoid L37 Oxoid L29) การสังเกตจึงมัก biogenic amines อื่น ๆ จะมีการผลิตมาจากกรดอะมิโนใน peptone และแยกเนื้อ ส่วนใหญ่การแยกผลิต BA 12 ใน HDB แม้ว่าโดปามีนและ agmatine ถูกก่อตั้งขึ้น โดยแยกระดับต่ำสุด (< 100 mg/L) Biogenic amine ผลิต โดยแยกโดยทั่วไปไม่ต่ำกว่า 100 มิลลิกรัม/L. สายพันธุ์แบคทีเรียกรดแลกติก (E. faecalis, Leuconostoc mesenteroides แลคโตบาซิลลัส fermentum แลคโตบาซิลลัส acidophilus แลคโตบาซิลลัส casei) แยกต่างหากจากโยเกิร์ตผลิตบาในกรดอะมิโน decarboxylase ซุป แม้ว่า S. thermophilus ได้สะสมบา (Omafuvbe & Enyioha, 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
S . สีที่ได้จากธรรมชาติที่ไม่เพียง แต่สามารถลดหรือคาดาเวอรีนแต่เอมีน ( putrescine , ไธรามีน ฯลฯ ) ใช้เฉพาะ broths แม้ว่าอื่นกรดอะมิโน ( ออร์นิทีนซีน , ฯลฯ ) ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปใน HDB และ ldb . ในการศึกษาครั้งนี้น้ำซุปที่ใช้ทำประกอบด้วย ตามลำดับ และสารสกัดจากเนื้ออื่น ๆซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโน ปริมาณของกรดกลูตามิก , อาร์ ,ซีนซีนและทริป extract สารสกัดในเนื้อและคำนวณเป็น 304 , 170 , 124 , 14 , และ 16 มิลลิกรัมต่อลิตร ( oxoid l37 ; oxoid l29 ) สังเกตคนอื่นเอมีนและอาจจะถูกผลิตจากกรดอะมิโนในตามลำดับ และสารสกัดจากเนื้อ ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่ผลิตใน HDB สิบสองบา ,ถึงแม้ว่า โดพามีน และ agmatine ขึ้นโดยที่สุดจากระดับต่ำ ( < 100 mg / L ) ไบโอเจนิกเอมีนผลิตโดยสายพันธุ์
โดยทั่วไปต่ำกว่า 100 มิลลิกรัมต่อลิตรแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ ( E . faecalis ลิวโคน ตอค , ฆ่าเชื้อแล้วผสม , Lactobacillus casei fermentum , Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus ที่แยกได้จากนมเปรี้ยว ) ผลิตกรดอะมิโนใช้ BA ในน้ำซุป , ถึงแม้ว่า .สีที่ได้จากธรรมชาติไม่สะสม BA ( omafuvbe & enyioha , 2011 )
การแปล กรุณารอสักครู่..