The first alternative certainly sim

The first alternative certainly simplifies the task of the facilities planner However, requiring employees to leave the facility for meals results the following disadvantages breaks must be longer employee supervision is lost, which may results in a. Not returning to work b. Horseplay c. Returning to work intoxicated d. Returning to work late 3. There may be a loss of worker interaction 4.There may be a loss of worker concentration on the tasks to be performed. In addition, for many facilities, off-site restaurants are not sufficient to handle em ployee meal breaks convenien reasons, it is typically recommended For these not leave the facility for meals and planned facility for dining. For each of ree remaining food service a natives, a cafeteria is re- niently. should be designed so that employees can relax and dine Functional planning, ease of clea factors should all be considered, as the cafeteria w be utilized for purposes other than standard em ployee meals, are used as movable may be used to create conference rooms and more private luncheon meeting rooms The An integral part of the cafeteria the food preparation or serving facilities ber option of a serving line or full-service kitchen will be contingent on the num is a of employees to be served. If a facility employs over 200 people, a line feasible alternative, Figure 4.7 shows an efficient walkthrough serving line, which can be used for sandwiches in combination with catered food service of Space requirements for cafeterias should be based on the maximum number employees to eat in the cafeteria at any one time Table 4.4 gives general re- quirement guidelines. The space allocated within the ranges given in Table hould be determined by the type of tables to be utilized. Popular table sizes are 36-, 42-, and 48-inch-square tables; rectangular tables 30 inches wide and 6, 8, and 10 feet long; and round tables 30, 36, and 42 inches in diameter, square tables require more aisle space than rectangular tables but result in more attractive cafet rias, Table sizes depend on whether or not employees retain their trays during the meal. A 36-inch-square table is adequate for four employees if they do not retain their trays. Standard trays are 14 18 inches; therefore, a 48-inch-square table i most suitable x trays. Square tables G2 inches X 42 inches) are if employees retain their quite spacious when trays are not retained or when trays are smaller than stan dard. If 36-inch square tables are used, then an average space figure from Table 4 should be utilized. If tables are used, then space requirements be tween the average and highest values stated in Table 4.4 should be utilized. If 48- inch square tables or round tables are used, then the highest values stated in Table 4.4 should be utilized for space planning. five Rectangular tables 6, 8, 10, and 12 feet long adequately seat three, four, and employees, on each side of the table with no end seats. 1f individual 6-foot rec tangular tables are to be utilized, then an average space figure from Table 4.4 should be utilized. Figures between the average and lowest figures given in Table

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางเลือกแรกอย่างแน่นอนช่วยลดงานของการวางแผนสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างไรก็ตามต้องให้พนักงานออกจากสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์อาหารแบ่งข้อเสียต่อไปนี้จะต้องมีอีกต่อไปจะหายไปกำกับดูแลการทำงานของพนักงานซึ่งอาจผลใน ไม่ได้กลับไปทำงานข หยาบค กลับไปทำงานเมา d จะกลับไปทำงานในช่วงปลาย 3. อาจจะมีการสูญเสียของการมีปฏิสัมพันธ์ 4. คนงานอาจจะมีการสูญเสียของความเข้มข้นของผู้ปฏิบัติงานเกี่ยวกับงานที่จะดำเนินการ นอกจากนี้ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกอีกมากมายนอกสถานที่ร้านอาหารไม่เพียงพอที่จะจัดการกับพวก ployee แบ่งอาหาร convenien เหตุผลก็จะแนะนำโดยทั่วไปสำหรับเหล่านี้ไม่ปล่อยให้สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับมื้ออาหารและวางแผนที่สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการรับประทานอาหาร สำหรับแต่ละรีที่เหลือการบริการอาหารพื้นเมืองที่โรงอาหารเป็นอีก niently ควรได้รับการออกแบบมาเพื่อให้พนักงานสามารถผ่อนคลายและรับประทานอาหารการวางแผนการทำงาน, ความสะดวกในการปัจจัยเคลียทุกคนควรได้รับการพิจารณาเป็นโรงอาหารน้ำหนักจะนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือ em อาหาร ployee มาตรฐานจะถูกใช้เป็นที่สามารถเคลื่อนย้ายอาจจะใช้ในการสร้างห้องประชุมและอื่น ๆ ห้องจัดเลี้ยงอาหารกลางวันส่วนตัวที่ประชุมเป็นส่วนหนึ่งของโรงอาหารเตรียมอาหารหรือการให้บริการสิ่งอำนวยความสะดวกเบอร์ตัวเลือกของสายที่ให้บริการหรือห้องครัวบริการเต็มรูปแบบจะขึ้นอยู่กับ NUM เป็นของพนักงานที่จะให้บริการ หากสถานที่มีพนักงานมากกว่า 200 คนสายทางเลือกที่เป็นไปได้ที่รูปที่ 4.7 แสดงให้เห็นถึงคำแนะนำที่มีประสิทธิภาพการให้บริการสายซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับแซนวิชร่วมกับการบริการอาหารรองรับความต้องการของพื้นที่สำหรับโรงอาหารจะขึ้นอยู่กับพนักงานจำนวนสูงสุดที่จะกินใน โรงอาหารที่ตารางเวลาที่คนใดคนหนึ่งให้อีก 4.4 ทั่วไปแนวทาง quirement การจัดสรรพื้นที่ในช่วงที่กำหนดในตารางที่ Hould ถูกกำหนดโดยชนิดของตารางที่จะใช้ ตารางขนาดที่เป็นที่นิยม 36, 42 และ 48 ตารางนิ้วตาราง; ตารางสี่เหลี่ยม 30 นิ้วกว้าง 6, 8 และ 10 ฟุตยาว และตารางรอบ 30, 36, และ 42 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลางตารางตารางจำเป็นต้องใช้พื้นที่ทางเดินมากกว่าตารางสี่เหลี่ยม แต่ส่งผลในการ rias cafet น่าสนใจมากขึ้นขนาดตารางที่ขึ้นอยู่กับว่าหรือไม่พนักงานเก็บถาดของพวกเขาในระหว่างมื้ออาหาร ตาราง 36 นิ้วตารางเพียงพอสำหรับสี่พนักงานถ้าพวกเขาไม่เก็บถาดของพวกเขา ถาดมาตรฐาน 14 18 นิ้ว; จึงเป็นตาราง 48 นิ้วตารางผมที่เหมาะสมที่สุดถาด x ตารางตารางนิ้ว G2 X 42 นิ้ว) หากพนักงานรักษาค่อนข้างกว้างขวางของพวกเขาเมื่อถาดจะไม่เก็บหรือเมื่อถาดมีขนาดเล็กกว่าสแตนดาด ถ้าขนาด 36 นิ้วโต๊ะตารางที่ใช้แล้วเป็นรูปพื้นที่โดยเฉลี่ยจากตารางที่ 4 ควรจะใช้ ถ้าตารางมีการใช้แล้วต้องการพื้นที่จะทวีค่าเฉลี่ยและค่าสูงสุดที่ระบุไว้ในตารางที่ 4.4 ควรจะใช้ ถ้า 48 นิ้วตารางสี่เหลี่ยมหรือตารางรอบมีการใช้แล้วค่าสูงสุดที่ระบุไว้ในตารางที่ 4.4 ควรจะใช้สำหรับการวางแผนพื้นที่ ห้าตารางสี่เหลี่ยม 6, 8, 10, และ 12 ฟุตยาวเพียงพอนั่งสามสี่และพนักงานในแต่ละด้านของตารางที่มีที่นั่งไม่สิ้นสุด 1f แต่ละ REC 6 ฟุต tangular ตารางเพื่อนำไปใช้แล้วร่างพื้นที่โดยเฉลี่ยจากตารางที่ 4.4 ควรจะใช้ ตัวเลขระหว่างเฉลี่ยและตัวเลขต่ำสุดในตาราง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทางเลือกแรกแน่นอนช่วยลดงานของเครื่องวางแผนแต่ต้องให้พนักงานออกจากโรงงานอาหารผลดังต่อไปนี้ข้อเสียแตกต้องนานดูแลพนักงานจะหายไป ซึ่งอาจส่งผลใน A ไม่กลับไปทำงาน B . C . D . หยาบกลับไปทํางานเมากลับดึก 3 อาจจะมีการสูญเสียของคนงานปฏิสัมพันธ์ 4อาจจะมีการสูญเสียของคนงานของงานที่จะดำเนินการ นอกจากนี้ สำหรับเครื่องหลายร้านอาหารนอกสถานที่จะไม่เพียงพอที่จะจัดการกับมัน ployee อาหารแบ่ง IN เหตุผลมันมักจะแนะนำสำหรับเหล่านี้ไม่ทิ้งสถานที่สำหรับอาหารและวางแผนสถานที่สำหรับรับประทานอาหาร สำหรับแต่ละรีเหลืออาหารบริการอาหารพื้นเมือง , โรงอาหารจะ re - niently .ควรออกแบบเพื่อให้พนักงานสามารถพักผ่อนและทานอาหาร การวางแผนการทำงาน ลดปัจจัยเคลียทั้งหมดควรพิจารณาเป็นโรงอาหาร W จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกจากมาตรฐานเอ็ม ployee อาหารใช้เป็นสังหาริมทรัพย์ที่อาจถูกใช้เพื่อสร้างห้องประชุมและห้องประชุมส่วนตัวห้องพักนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรงอาหารของการเตรียมอาหารหรือเสิร์ฟเครื่อง เบอร์ ตัวเลือกของการให้บริการเต็มรูปแบบ เส้น หรือ ครัวจะผูกพันกับน้ำเป็นพนักงานเสิร์ฟ ถ้าโรงงานมีพนักงานมากกว่า 200 คน , บรรทัดที่เป็นไปได้ทางเลือก รูปที่ 47 แสดงประสิทธิภาพเกี่ยวกับการให้บรรทัดซึ่งสามารถใช้สำหรับแซนด์วิชร่วมกับ catered อาหารบริการความต้องการพื้นที่โรงอาหารควรจะขึ้นอยู่กับจำนวนสูงสุดพนักงานกินข้าวในโรงอาหารที่ใดเวลาหนึ่งตาราง 4.4 ให้ทั่วไป Re - แนวทาง quirement .การจัดสรรพื้นที่ภายในช่วงที่ระบุในตารางที่ถูกกำหนดโดยชนิดของตารางที่จะใช้ . ความนิยมตารางขนาด 36 - 42 - 48 นิ้วและสี่เหลี่ยมตาราง ; ตารางที่ 30 นิ้วกว้าง 6 , 8 และ 10 ฟุตสี่เหลี่ยม ยาว และ รอบโต๊ะ 30 , 36 และ 42 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง , ตารางสี่เหลี่ยมช่องตารางสี่เหลี่ยม มีพื้นที่มากกว่า แต่ผลใน cafet Ria น่าสนใจมากขึ้น ,ขนาดตารางขึ้นอยู่กับหรือไม่พนักงานเก็บถาดอาหารของพวกเขาในระหว่างมื้ออาหาร 36 นิ้วตารางสี่เหลี่ยมที่เพียงพอสำหรับสี่คน ถ้าเขาไม่เก็บถาดอาหารของพวกเขา ถาดมาตรฐาน 14 18 นิ้ว ดังนั้น นิ้ว 48 ตารางสี่เหลี่ยมที่ฉันเหมาะสมที่สุด X ถาดตารางตาราง G2 นิ้ว x 42 นิ้ว ) ถ้าพนักงานเก็บของกว้างขวางมาก เมื่อถาดจะไม่สะสมหรือเมื่อถาดมีขนาดเล็กกว่า Stan dard . ถ้า 36 นิ้วตารางสี่เหลี่ยมที่ใช้ แล้วมีรูปพื้นที่เฉลี่ยจากตารางที่ 4 ควรจะใช้ หากมีการใช้ตาราง แล้วความต้องการพื้นที่จะทวีค่าเฉลี่ยและค่าสูงสุดที่ระบุไว้ในตาราง 4.4 ควรใช้ถ้า 48 - นิ้วตารางสี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือรอบตารางจะใช้ แล้วคุณค่าสูงสุดที่ระบุไว้ในตาราง 4.4 ควรจะใช้สำหรับการวางแผนพื้นที่ ห้าสี่เหลี่ยมตาราง 6 , 8 , 10 และ 12 ฟุตยาวพนักงานอย่างเพียงพอ ที่นั่ง สาม สี่ และ ในแต่ละด้านของโต๊ะ กับที่นั่งสุดท้าย 6 ฟุต โต๊ะสันทนาการ tangular 1f บุคคลไปใช้ แล้วเฉลี่ยพื้นที่รูป จากตารางที่ 4 .4 ควรใช้ ตัวเลขระหว่างค่าเฉลี่ยนตัวเลขที่ระบุในโต๊ะ