The antioxidant activity of aqueous

The antioxidant activity of aqueous extracts decreased significantly (from 20% to 90%) when the extraction time was increased from 1 to 120 min, probably due to polyphenol oxidase, which was not inactivated in the aqueous extracts (the brown hue observed in those extracts increased with extraction time).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากน้ำลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (จาก 20% ถึง 90%) เมื่อเพิ่มเวลาสกัดจาก 1 เป็น 120 นาที อาจเป็นเพราะ polyphenol oxidase ซึ่งไม่ได้ยกในสารสกัดละลาย (ตัวสีน้ำตาลพบในสารสกัดที่เพิ่มขึ้นกับเวลาดูด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดด้วยน้ำลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (จาก 20% เป็น 90%) เมื่อเวลาสกัดที่เพิ่มขึ้น 1-120 นาทีซึ่งอาจจะเนื่องจากเอนไซม์ polyphenol ซึ่งไม่ได้ใช้งานในสารสกัดด้วยน้ำ (ที่สีน้ำตาลพบว่าในสารสกัดเหล่านั้น เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการสกัด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( จาก 20% ถึง 90% ) เมื่อเวลาที่ใช้ในการสกัดเพิ่มขึ้นจาก 1 ถึง 120 นาที คงเนื่องจาก polyphenol oxidase ซึ่งไม่ได้ซึ่งใช้ในสารสกัดน้ำ ( สีน้ำตาล ) สารสกัดที่เพิ่มขึ้นกับเวลาการสกัด