Blackberry & Chèvre Popsicle INGRED

Blackberry & Chèvre Popsicle

INGREDIENTS
• 1 ¼ cups milk
• 3 Sprigs thyme
• ½ cup honey
• ½ cup goat cheese
• 1 ½ cups blackberries
• 1 cup brown sugar
• ⅓ cup Bourbon

Instructions
1.Warm the 1 1/4 cup of milk in a small sauce pan but do not bring it to a boil. Add the 3 sprigs of thyme, cover and let it steep for about 5 minutes.
2.Add in the 1/2 cup of honey and mix well.
3.Transfer the milk-mixture to a measuring cup. Add the 1/2 cup chèvre to the pan. Add equal parts of the milk-mixture and whisk the ingredients together, emulsifying them. You may need heat for this.
NOTE: All chèvre is not created equal, and this is especially true when exposed to heat. The goat cheese can either separate or become grainy, or both. So I suggest you melt some of your chèvre prior to making this recipe. If it separates, it should be fine when you make the popsicle. If it becomes grainy, you have a lot of whisking ahead of you. And you can just strain out the extra.
4.In a separate sauce pan, add the 1 1/2 cup of blackberries and lightly mash them. Add the 1 cup of brown sugar and warm the mixture over a medium-high heat until the sugar has completely combined.

5.Transfer the mixture to a measuring cup that holds at least 2 cups. You should have at least 1 cup of blackberry syrup. If you do, mix in 1/3 cup of bourbon. If it is less, you will need to adjust the bourbon as you can only freeze liquids that are 20% alcohol. So you will have to do some math to adjust–sorry!
6.Combine the mixtures in your popsicle mold, add the popsicle sticks and freeze them for about 10 hours.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เคส & Chèvre Popsicle ส่วนผสมนม• 1 ¼ถ้วย• 3 sprigs thyme•น้ำผึ้ง½ถ้วยตวง•½ถ้วยตวงครีมชีสblackberries • 1 ½ถ้วย• 1 ถ้วยน้ำตาล•⅓ถ้วยบูร์บงคำแนะนำ1.อุ่น 1 1/4 ถ้วยตวงนมในกระทะขนาดเล็ก แต่ไม่นำไปต้มเป็น เพิ่ม sprigs 3 ของ thyme ครอบคลุม และให้มันสูงชันประมาณ 5 นาที2.เพิ่มใน 1/2 ถ้วยน้ำผึ้ง และผสมดี3.โอนย้ายส่วนผสมนมไปถ้วยวัด เพิ่ม chèvre 1/2 ถ้วยลงในกระทะ เพิ่มครึ่งของนมผสม และ whisk ส่วนผสมกัน สกัดพวกเขา คุณอาจต้องการความร้อนนี้หมายเหตุ: ทั้งหมด chèvre ไม่สร้างเท่า และเป็นจริงโดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับความร้อน เนยแข็งแพะสามารถแยก หรือจะมีเม็ดเล็ก ๆ หรือทั้งสองอย่างได้ ขอแนะนำให้คุณละลายบางส่วนของ chèvre ก่อนทำสูตรนี้ ถ้ามันแยก มันควรจะดีเมื่อคุณทำการ popsicle ถ้ามันมีเม็ดเล็ก ๆ คุณมีจำนวนมากของ whisking อย่าง และคุณสามารถเพียงสายพันธุ์ออกมาพิเศษ4.ในการแยกกระทะ เพิ่ม 1 1/2 ถ้วย blackberries และเบาคลุกเคล้าเข้าไป เพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วย และอบอุ่นผสมผ่านความร้อนสูงปานกลางจนน้ำตาลมีรวมทั้งหมด5.โอนย้ายส่วนผสมไปถ้วยวัดที่เก็บน้อย 2 ถ้วย คุณควรมีน้ำ blackberry น้อย 1 ถ้วยตวง ถ้าคุณ ผสมในถ้วย 1/3 ของบูร์บง ถ้าเป็นน้อย คุณจะต้องปรับบูร์บงคุณสามารถตรึงของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ 20% เท่านั้น ดังนั้น คุณจะต้องทำคณิตศาสตร์บางอย่างเพื่อปรับปรุง – ขออภัย6.รวมน้ำยาผสมในแม่พิมพ์ของ popsicle เพิ่มแท่ง popsicle และตรึงไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Blackberry & Chevre ไอติมส่วนผสม• 1 ¼ถ้วยนม• 3 ก้านโหระพา•น้ำผึ้ง½ถ้วย•½ถ้วยชีสแพะ• 1 ½ถ้วยแบล็ก•น้ำตาลทรายแดง1 ถ้วย•⅓ถ้วยBourbon คำแนะนำ1.Warm 1 1/4 ถ้วยของนมใน กระทะซอสขนาดเล็ก แต่ไม่ได้นำมันไปต้ม เพิ่ม 3 ก้านของโหระพาปกและปล่อยให้มันสูงชันประมาณ 5 นาที. 2.Add ใน 1/2 ถ้วยของน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน. 3.Transfer นมผสมถ้วยวัด เพิ่ม Chevre 1/2 ถ้วยกระทะ เพิ่มส่วนเท่า ๆ กันของนมผสมส่วนผสมและพากัน emulsifying พวกเขา คุณอาจต้องใช้ความร้อนในการนี้. หมายเหตุ: Chevre ทั้งหมดจะไม่สร้างขึ้นเท่ากันและนี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับความร้อน ชีสแพะสามารถแยกต่างหากหรือเป็นเม็ดเล็ก ๆ หรือทั้งสองอย่าง ดังนั้นผมจึงขอแนะนำให้คุณละลายบางส่วนของ Chevre ของคุณก่อนที่จะทำให้สูตรนี้ ถ้ามันแยกมันควรจะปรับเมื่อคุณทำไอติม ถ้ามันจะกลายเป็นเม็ดเล็ก, คุณมีจำนวนมากตีไปข้างหน้าของคุณ และคุณก็สามารถออกจากสายพันธุ์พิเศษ. 4.In กระทะซอสแยกเพิ่ม 1 1/2 ถ้วยและแบล็กเบา ๆ คลุกเคล้าให้พวกเขา เพิ่ม 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงและอบอุ่นผสมผ่านความร้อนปานกลางจนน้ำตาลได้รวมสมบูรณ์. 5.Transfer ผสมในถ้วยวัดที่ถือหุ้นอย่างน้อย 2 ถ้วย คุณควรจะมีอย่างน้อย 1 ถ้วยน้ำเชื่อมผลไม้ชนิดหนึ่ง ถ้าคุณทำผสมใน 1/3 ถ้วยบูร์บอง ถ้าเป็นน้อยกว่าคุณจะต้องปรับบูร์บองในขณะที่คุณสามารถตรึงของเหลวที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 20% ดังนั้นคุณจะต้องทำคณิตศาสตร์เพื่อปรับ-ขอโทษบาง! 6.Combine ผสมในรูปแบบของไอติมเพิ่มแท่งไอติมและแช่แข็งพวกเขาประมาณ 10 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

BlackBerry & ch è vre ไอติม


- ¼ส่วนผสม 1 ถ้วยนม
-
3 sprigs โหระพา - ½ถ้วยน้ำผึ้ง
-
- ½ถ้วยชีสแพะ 1 ½ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย blackberries
-
- ⅓ถ้วยเหล้า

วิธีใช้
1.warm 1 1 / 4 ถ้วยของนมในขนาดเล็ก ซอสกระทะแต่ไม่ได้เอาไปต้ม เพิ่ม 3 sprigs ของโหระพา , ครอบคลุมและปล่อยให้มันชันประมาณ 5 นาที
2.add ใน 1 / 2 ถ้วยของน้ำผึ้งและผสมดี .
3