The relative order of the antioxidant activities of tocopherols in vitro is as follows: d-T > c-T > b-T > a-T, while their in vivo activity is in the reverse order: a-T > b-T > c-T > d-T (Munteanu, Zingg, & Azzi, 2004). The a-tocopherol content decreased in the order: rapeseed oil (218.7 mg/kg oil) > olive oil (205.8 mg/kg oil) > grapeseed oil (119.6 mg/kg oil) > rice bran oil (95.1 mg/kg oil) (Table 2). There were no correlations found between the levels of CML and the concentration of a-T, b-T, c-T, and d-T, which suggests that other components of vegetable oils—include a wide range of lowmolecular- weight lipophilic and amphiphilic components, such as phenolic compounds, chlorophyll and carotenoid pigments, menadione, oryzanols, and plastochromanol-8—might be involved in lipid protection and glycation processes.
ลำดับญาติของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ tocopherols ในหลอดจะเป็นดังนี้: d-T > c-T > b T > a-T ในขณะที่กิจกรรมของพวกเขาในสัตว์ทดลองในลำดับย้อนกลับ: ที่ T > b T > c-T > d-T (Munteanu, Zingg, & Azzi, 2004) เนื้อหาเป็น tocopherol ที่ลดลงในใบสั่ง: น้ำมัน rapeseed (218.7 mg/kg น้ำมัน) > มะกอกน้ำมัน (205.8 mg/kg) > grapeseed น้ำมัน (119.6 mg/kg) > ข้าวรำน้ำมัน (95.1 mg/kg) (ตารางที่ 2) มีความสัมพันธ์ไม่พบระดับของ CML และความเข้มข้นของ a-T, b T, c T และ d-T ซึ่งแนะนำที่อื่นส่วนประกอบของน้ำมันพืช — รวม lowmolecular น้ำหนัก lipophilic และคอมโพเนนต์ amphiphilic ม่อฮ่อม เม็ดสีคลอโรฟิลล์และ carotenoid, menadione, oryzanols และ plastochromanol-8 ที่หลากหลายซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับกระบวนการ glycation และป้องกันไขมันได้
การแปล กรุณารอสักครู่..
เพื่อที่ญาติของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ tocopherols ในหลอดทดลองมีดังนี้ dT> cT> BT> AT, ในขณะที่ของพวกเขาในร่างกายกิจกรรมอยู่ในลำดับที่กลับ: ที่> BT> cT> dT (Munteanu, Zingg และ Azzi, 2004 ) เนื้อหาโทโคฟีรอลดลงในการสั่งซื้อน้ำมันเรพซีด (218.7 มก. / กก. น้ำมัน)> น้ำมันมะกอก (205.8 มก. / กก. น้ำมัน)> น้ำมันองุ่น (119.6 มก. / กก. น้ำมัน)> น้ำมันรำข้าว (95.1 มก. / กก. น้ำมัน) (ตารางที่ 2) มีความสัมพันธ์ไม่พบระหว่างระดับของ CML และความเข้มข้นของ AT, BT, CT และ DT, ซึ่งแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบอื่น ๆ ของไขมันและน้ำมันรวมถึงความหลากหลายของ lipophilic น้ำหนักและ amphiphilic ส่วนประกอบ lowmolecular- เช่นสารประกอบฟีนอลได้ คลอโรฟิลและ carotenoid สี, Menadione, oryzanols และ plastochromanol-8-อาจจะมีส่วนร่วมในการป้องกันและการ glycation กระบวนการไขมัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
ลำดับญาติของกิจกรรมต้านออกซิเดชันของโทโคฟีรอลในหลอดทดลอง ดังนี้ d-t > > > c-t b-t a-t ในขณะที่ในกิจกรรมโดยมีย้อนกลับคำสั่ง : a-t > > > b-t c-t d-t ( munteanu ซิงก์ , & azzi , 2004 ) ทั้งนี้เนื้อหาที่ลงในการสั่งซื้อ : น้ำมันเรพซีด ( 218.7 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำมัน > น้ำมันมะกอก ( 205.8 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำมัน ) > เกรพซีดออยล์ ( น้ำมัน 119.6 mg / kg ) > น้ำมันรำข้าวจมูกข้าว ( 951 มิลลิกรัม / กิโลกรัม น้ำมัน ) ( ตารางที่ 2 ) ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างระดับของ CML พบและความเข้มข้นของ a-t b-t c-t , , , และ d-t , ซึ่งแสดงให้เห็นส่วนประกอบของน้ำมันพืชมีช่วงกว้างของ lowmolecular - น้ำหนักลิโพฟิลิก amphiphilic และส่วนประกอบ เช่น สารประกอบฟีนอล คลอโรฟิลล์ และสารสีแคโรทีนอยด์ menadione โอไรซานอล , , ,plastochromanol-8-might และมีส่วนร่วมในกระบวนการ glycation ป้องกันไขมันและ .
การแปล กรุณารอสักครู่..