2.4. Analyses
2.4.1. ATPase activity
Ca2þ-ATPase activity was determined according to the method
of Benjakul, Seymour, Morrissey, and An (1997). Natural actomyosin
(NAM) from the claw of soft shell crab could not be precipitated
using distilled water. As a result, NAM pellet could not be
recovered for further analyses.
NAM from all crab muscles, except from clawmuscle of soft shell
crab, was prepared as described by Benjakul et al. (1997). To
determine Ca2þ-ATPase activity, NAM was diluted to 2.5–6 mg/ml
with 0.6 M KCl, pH 7.0. Diluted NAM solution (1 ml) was added to
0.6 ml of 0.5 M Tris-maleate, pH 7.0. CaCl2 was added to obtain
a final concentration of 10 mM CaCl2 with a total volume of 9.5 ml.
To each assay solution, 0.5 ml of 20 mM ATP was added to initiate
the reaction. The reaction was conducted for 8 min at 25 C and
terminated by adding 5 ml of chilled 15% (w/v) trichloroacetic acid.
The reaction mixture was centrifuged at 3500 g (Hettich Micro
20, Tuttlingen, Germany) for 5 min and the inorganic phosphate
liberated in the supernatant was measured by the method of Fiske
and Subbarow (1925). Specific activity was expressed as mmol
inorganic phosphate released/mg protein/min. A blank solution
was prepared by adding chilled trichloroacetic acid prior to addition
of ATP.
2.4. Analyses2.4.1. ATPase activityCa2þ-ATPase activity was determined according to the methodof Benjakul, Seymour, Morrissey, and An (1997). Natural actomyosin(NAM) from the claw of soft shell crab could not be precipitatedusing distilled water. As a result, NAM pellet could not berecovered for further analyses.NAM from all crab muscles, except from clawmuscle of soft shellcrab, was prepared as described by Benjakul et al. (1997). Todetermine Ca2þ-ATPase activity, NAM was diluted to 2.5–6 mg/mlwith 0.6 M KCl, pH 7.0. Diluted NAM solution (1 ml) was added to0.6 ml of 0.5 M Tris-maleate, pH 7.0. CaCl2 was added to obtaina final concentration of 10 mM CaCl2 with a total volume of 9.5 ml.To each assay solution, 0.5 ml of 20 mM ATP was added to initiatethe reaction. The reaction was conducted for 8 min at 25 C andterminated by adding 5 ml of chilled 15% (w/v) trichloroacetic acid.The reaction mixture was centrifuged at 3500 g (Hettich Micro20, Tuttlingen, Germany) for 5 min and the inorganic phosphateliberated in the supernatant was measured by the method of Fiskeand Subbarow (1925). Specific activity was expressed as mmolinorganic phosphate released/mg protein/min. A blank solutionwas prepared by adding chilled trichloroacetic acid prior to additionof ATP.
การแปล กรุณารอสักครู่..

2.4 . วิเคราะห์
เครื่องมือกำจัดเพื่อย้าย . แคลเซียม ATPase กิจกรรม
þ - กิจกรรม ATPase ถูกกำหนดตามวิธีการ
ของกูล เซย์สีย์ , และการ ( 1997 )
ล้ธรรมชาติ ( น้ำ ) จากกรงเล็บของปูนิ่มจะไม่ตกตะกอน
ใช้น้ำกลั่น ผลคือ น้ำ เม็ด ไม่สามารถกู้คืนสำหรับการวิเคราะห์ต่อไป
.
น้ำจากเนื้อปูทั้งหมด ยกเว้น clawmuscle ของปูนิ่ม
นุ่มได้เตรียม ตามที่อธิบายไว้โดยเฉพาะ et al . ( 1997 )
หาแคลเซียมþ - กิจกรรม ATPase , น้ำเจือจาง 2.5 – 6 มก. / มล.
กับ 0.6 M KCl , pH 7.0 . น้ำสารละลายเจือจาง ( 1 มล. ) เพิ่ม 0.6 มิลลิลิตร
0.5 m บริษัทมาลีเ , pH 7.0 . ผลิตเพิ่มเพื่อให้ได้
สุดท้าย ความเข้มข้นของสารละลาย CaCl2 10 มม. มีปริมาณ 9.5 มล.
แต่ละในสารละลาย 0.5 ml ATP 20 มิลลิเมตร เพิ่มเริ่ม
ปฏิกิริยาปฏิกิริยาที่ถูกดำเนินการสำหรับ 8 นาทีที่ 25 C
ยกเลิกโดยการเพิ่ม 5 ml แช่เย็น 15 % ( w / v ) กรดไตรคลอโรอะซิติก .
ปฏิกิริยาผสมไฟฟ้าที่ 3500 G ( Hettich ไมโคร
20 , Tuttlingen , เยอรมนี ) เป็นเวลา 5 นาที และอนินทรีย์ฟอสเฟต
อิสระในการวัดสูงโดยวิธีการและฟิกซ์
subbarow ( 1925 ) กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงจะแสดงเป็น mmol
ฟอสเฟตอนินทรีย์ออก / mg protein / มินโซลูชั่นว่าง
เตรียมเพิ่มสินค้ากรดไตรคลอโรอะซิติกก่อนนอกจากนี้
ATP .
การแปล กรุณารอสักครู่..
