Samples containing fruit juices rev

Samples containing fruit juices revealed a decrease in their antioxidant capacity ( ) due to the storage time already after 4 days (11.5%, when stored at 4°C; and by 23.7%, when stored at 22°C). This group showed significant dependence ( ) on temperature as well. The total decrease ( ) after 7 days of storage was 17.1% (4°C) and 28.3% (22°C), respectively.

Samples, which did not contain fruit juices but contained preservatives (samples A3, A4, A5, and A6), showed an insignificant decrease in the antioxidant capacity depending on the storage temperature. On the other hand, there was a significant decrease ( ) of the antioxidant capacity depending on the storage time.

Samples A1 and A2, which did not contain both fruit juices and preservatives, revealed significant decrease ( ) in their antioxidant capacity when stored at laboratory temperature after 4 days (12.2%). There was a significant decrease ( ) in their antioxidant capacity after 7 days of storage, depending on the storage temperature (9.9%, when stored at 4°C; and by 19.6%, when stored at 22°C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างที่มีน้ำผลไม้เผยให้เห็นการลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา () เนื่องจากเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่มีอยู่แล้วหลังจาก 4 วัน (11.5% เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศา c; และ 23.7% เมื่อเก็บไว้ที่ 22 องศาเซลเซียส) กลุ่มนี้แสดงให้เห็นว่าการพึ่งพาอาศัยอย่างมีนัยสำคัญ () ที่อุณหภูมิได้เป็นอย่างดี ลดลงรวม () หลังจาก 7 วันของการจัดเก็บเป็น 17.1% (4 องศาเซลเซียส) และ 28.3% (22 องศาเซลเซียส) ตามลำดับ.

ตัวอย่างซึ่งไม่ได้มี แต่น้ำผลไม้ที่มีสารกันบูด (a3 ตัวอย่าง a4, a5 และ a6) แสดงให้เห็นว่าการลดลงเล็กน้อยในสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการเก็บรักษา บนมืออื่น ๆ ที่มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ () ของสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับเวลาการจัดเก็บ.

a1 ตัวอย่างและ a2 ซึ่งไม่ได้มีทั้งน้ำผลไม้และสารกันบูดลดลงอย่างมีนัยสำคัญเปิดเผย () ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องปฏิบัติการหลังจาก 4 วัน (12.2%) มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ () ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาหลังจาก 7 วันของการจัดเก็บขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการเก็บรักษา (9.9% เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศา c; และ 19.6% เมื่อเก็บไว้ที่ 22 องศาเซลเซียส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้เปิดเผยลดลง()กำลังการผลิตของสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากเมื่อจัดเก็บเรียบร้อยแล้วหลังจาก 4 วัน (11.5% เมื่อเก็บ ที่ 4 ° C และ 23.7% จัดเก็บที่ 22 ° C) กลุ่มนี้แสดงให้เห็นการพึ่งพาอย่างมีนัยสำคัญ()ในอุณหภูมิเช่น รวมลดลง()หลังจาก 7 วันของการจัดเก็บมีการ 17.1% (4 ° C) และ 28.3% (22 ° C), ตามลำดับ.

ตัวอย่าง ซึ่งไม่ประกอบด้วยน้ำผลไม้แต่สารกันมีบูด (ตัวอย่างขนาด A3, A4, A5, A6 และ), พบลดลงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการจัดเก็บ บนมืออื่น ๆ มีลดลงอย่างมีนัยสำคัญ()ของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับเวลาเก็บจะ

ตัวอย่าง A1 และ A2 ซึ่งไม่ประกอบด้วยทั้งน้ำผลไม้และสารกันบูด เปิดเผย()ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องปฏิบัติการหลังจาก 4 วัน (12.2%) มี()ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระหลังจาก 7 วันของการจัดเก็บ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการจัดเก็บ (9.9% เมื่อเก็บ ที่ 4 ° C และ 19.6% จัดเก็บที่ 22 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างประกอบด้วยน้ำผลไม้คั้นผลไม้เปิดเผยว่าลดลงมากในความสามารถของพวกเขา()เนื่องจากช่วงเวลาการจัดเก็บอยู่แล้วหลังจากนั้น 4 วัน( 11.5% เมื่อจัดเก็บที่ C 4 °และ 23.7% เมื่อเก็บไว้ที่ 22 ° C ) กลุ่มนี้แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญการพึ่งพา()บน อุณหภูมิ เป็นอย่างดี ยอดรวมที่ลดลง()หลังจาก 7 วันของการจัดเก็บเป็น 17.1% ( C 4 ° C )และ 28.3% ( 22 ° C )ตามลำดับ.

ตัวอย่างซึ่งไม่มีน้ำผลไม้แต่มีอยู่สารพิษ(ที่ 3 ตัวอย่างที่ 4 ที่ 5 และที่ 6 )ลดลงแสดงให้เห็นไม่มีความหมายในความสามารถต้านอนุมูลอิสระอยู่มากขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิ การจัดเก็บ ในอีกด้านหนึ่งก็ลดลง()ที่มีความจุมากขึ้นอยู่กับช่วงเวลาการจัดเก็บที่.

ตัวอย่างที่ 1 และที่ 2 ซึ่งไม่ได้มีน้ำผลไม้และสารพิษทั้งสองเผยให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญลดลง()ในความสามารถต้านอนุมูลอิสระอยู่มากเมื่อเก็บไว้ที่ อุณหภูมิ ในห้องปฏิบัติการหลังจาก 4 วัน( 12.2% ) มีลดลงอย่างเห็นได้ชัด()ในความสามารถต้านอนุมูลอิสระอยู่มากของพวกเขาหลังจาก 7 วันของการจัดเก็บโดยขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิ การจัดเก็บข้อมูล( 9.9% เมื่อจัดเก็บที่ C 4 °และ 19.6% เมื่อจัดเก็บที่ 22 ° C )