Resistance to gastrointestinal cond

Resistance to gastrointestinal conditions is a requirement for bacteria to be considered probiotics. In this
work, we tested the resistance of six different Lactobacillus strains and the effect of carbon source to
four different gastrointestinal conditions: presence of a-amylase, pancreatin, bile extract and low pH.
Novel galactooligosaccharides synthesized from lactulose (GOS-Lu) as well as commercial galactooligosaccharides
synthesized from lactose (GOS-La) and lactulose were used as carbon sources and
compared with glucose. In general, all strains grew in all carbon sources, although after 24 h of
fermentation the population of all Lactobacillus strains was higher for both types of GOS than for glucose
and lactulose. No differences were found among GOS-Lu and GOS-La. a-amylase and pancreatin resistance
was retained at all times for all strains. However, a dependence on carbon source and Lactobacillus
strain was observed for bile extract and low pH resistance. High hydrophobicity was found for all strains
with GOS-Lu when compared with other carbon sources. However, concentrations of lactic and acetic
acids were higher in glucose and lactulose than GOS-Lu and GOS-La. These results show that the
resistance to gastrointestinal conditions and hydrophobicity is directly related with the carbon source
and Lactobacillus strains. In this sense, the use of prebiotics as GOS and lactulose could be an excellent
alternative to monosaccharides to support growth of probiotic Lactobacillus strains and improve their
survival through the gastrointestinal tract.

2012 Elsevier

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทนทานต่อสภาพระบบทางเดินอาหารเป็นข้อกำหนดสำหรับแบคทีเรียกลุ่มโปรไบโอติก ในการนี้ทำงาน เราทดสอบความต้านทานของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสที่แตกหกและผลของแหล่งคาร์บอนสภาพทางเดินอาหารที่แตกต่างสี่: ของมี amylase, pancreatin น้ำดีสารสกัด และค่า pH ต่ำนวนิยาย galactooligosaccharides สังเคราะห์จาก lactulose (GOS-Lu) เช่นเดียวกับ galactooligosaccharides พาณิชย์สังเคราะห์จากแลคโตส (GOS-La) และใช้ lactulose เป็นแหล่งคาร์บอน และเมื่อเทียบกับกลูโคส ทั่วไป ทุกสายพันธุ์ที่เติบโตในแหล่งคาร์บอนทั้งหมด แม้ว่าหลังจาก 24 ชม.ของหมักประชากรของทุกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสถูกสูงสำหรับทั้งสองชนิด GOS กว่าสำหรับกลูโคสและ lactulose พบไม่มีความแตกต่างระหว่าง GOS Lu และ GOS La. มี amylase และ pancreatin ต้านทานได้คงที่ตลอดเวลาสำหรับทุกสายพันธุ์ไว้ อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาแหล่งคาร์บอนและแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์พบว่า สารสกัดจากน้ำดีและค่า pH ต่ำความต้านทาน พบ hydrophobicity สูงสำหรับทุกสายพันธุ์กับ GOS-Lu เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งอื่น ๆ คาร์บอน อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นของกรด และอะซิติกกรดได้มากกว่ากลูโคสและ lactulose GOS Lu และ GOS La. ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงว่าการทนทานต่อสภาพระบบทางเดินอาหารและ hydrophobicity เกี่ยวข้องกับแหล่งคาร์บอนและสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส ในแง่นี้ การใช้ prebiotics เป็น GOS และ lactulose อาจจะดีเยี่ยมทาง monosaccharides เพื่อสนับสนุนการเติบโตของโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ และปรับปรุงตนอยู่รอดผ่านทางเดินอาหาร2012 Elsevier

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความต้านทานต่อสภาพทางเดินอาหารเป็นข้อกำหนดสำหรับแบคทีเรียโปรไบโอติกที่จะถือว่าเป็น ในการนี้
การทำงานของเราได้ทดสอบความต้านทานของหกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสที่แตกต่างกันและผลของแหล่งคาร์บอนกับ
สี่เงื่อนไขทางเดินอาหารที่แตกต่างกัน. การปรากฏตัวของอะไมเลส, Pancreatin, สารสกัดจากน้ำดีและมีค่า pH ต่ำ
galactooligosaccharides นวนิยายสังเคราะห์จาก lactulose (GOS-Lu) ในฐานะ ดี galactooligosaccharides เชิงพาณิชย์
สังเคราะห์จากแลคโตส (GOS-La) และ lactulose ถูกนำมาใช้เป็นแหล่งคาร์บอนและ
เมื่อเทียบกับน้ำตาลกลูโคส โดยทั่วไปทุกสายพันธุ์เติบโตขึ้นในแหล่งคาร์บอนทั้งหมดแม้หลังจาก 24 ชั่วโมงของ
การหมักประชากรทุกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสเป็นที่สูงขึ้นสำหรับทั้งสองประเภทของ GOS กว่ากลูโคส
และ lactulose ไม่พบความแตกต่างในหมู่ GOS-Lu และ GOS-La A-อะไมเลสและความต้านทาน Pancreatin
ถูกเก็บรักษาไว้ตลอดเวลาสำหรับทุกสายพันธุ์ อย่างไรก็ตามการพึ่งพาแหล่งคาร์บอนและแลคโตบาซิลลัส
สายพันธุ์พบว่าสารสกัดน้ำดีและความต้านทานต่อค่า pH ต่ำ ไฮโดรมัธยมพบทุกสายพันธุ์
ที่มี GOS-Lu เมื่อเทียบกับแหล่งคาร์บอนอื่น ๆ แต่ความเข้มข้นของแลคติกและอะซิติก
กรดสูงขึ้นในกลูโคสและ lactulose กว่า GOS-Lu และ GOS-La ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า
ความต้านทานต่อสภาพทางเดินอาหารและไฮโดรจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับแหล่งคาร์บอน
และสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส ในแง่นี้การใช้ prebiotics เป็นเกย์และ lactulose อาจจะเป็นที่ยอดเยี่ยม
ทางเลือกในการ monosaccharides เพื่อรองรับการเติบโตของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสโปรไบโอติกและปรับปรุงของพวกเขา
อยู่รอดผ่านระบบทางเดินอาหาร.
? 2012 เอลส์