Enzymes represent a significant cos

Enzymes represent a significant cost in bioconversion and therefore
the total amount of protein used in saccharification is important
(Kumar and Wyman, 2009a). The efficiency of the process can be
measured as the amount of sugars (in g) produced per mg protein.
In addition to enzyme loadings, substrate loadings are a factor in
making bioconversion economical and have to be high enough to
achieve sufficient sugar levels for fermentation. Thus the optimal enzyme
and substrate loadings have to be identified for optimal effi-
ciency and economy (g of protein/g of substrate).
Enzyme loadings may differ depending on the specific substrate
and its composition, as well as the type of pretreatment. Substrates
with a high lignin composition may require higher enzyme loadings
due to non-productive adsorption of enzymes to the lignin portion.
For example, Boussaid and Saddler (1999) measured the minimum
enzyme required to degrade a substrate to completion. With Avicel,
they were able to have enzyme loadings of 40 mg/g cellulose (or
40 FPU/g cellulose), while 60 FPU/g was required for delignified
kraft pulp. However, even enzyme loadings of 750 FPU/g cellulose
were not able to fully hydrolyse the pulp which contained 28% lignin.
Enzyme loading may also depend on whether the enzyme combination
is optimal for the substrate, for example, cellulase loadings will
be lower in the presence of xylanase. Higher enzyme loadings are
generally also required for commercial mixtures as the specific activity
of enzymes will be lower.
Pretreatments used on substrates may also have an impact on the
enzyme loadings (Kumar and Wyman, 2009a). For example, Wyman
et al. (2011) found that higher protein loadings were required for alkaline
pretreated substrates, whereas dilute acid, SO2 and liquid hot
water pretreated substrates required lower enzyme loadings for the
same levels of hydrolysis. This was related to the hemicellulose content
remaining after pretreatment which required additional enzymes
such as xylanases (Wyman et al., 2011).
Several factors can reduce enzyme loading. Washing of the substrate
to remove any inhibitory compounds prior to enzyme hydrolysis
can lead to reduced enzyme loading, as well as the addition of
compounds such as Tween 20, BSA and PEG 6000 which reduce
non-productive adsorption (Kumar and Wyman, 2009a). Cellulase
loadings can be reduced if xylanase is added which improves overall
cellulose digestion (Kumar and Wyman, 2009a). In the same manner,
supplementation with β-glucosidase can reduce cellulase loadings by
removing cellobiose which would inhibit cellulases (Wyman et al.,
2011). Inhibition of enzymes such as β-glucosidase can also be overcome
by the type of process used in bioconversion, such as in SSF,
where glucose is immediately converted into ethanol. Such processes
can therefore also assist in reducing enzyme loadings. Enzyme loadings
can also be reduced by using enzymes with higher specific activity.
Enzyme recycling over several batches can also reduce enzyme
loading.
Increased enzyme loadings may lead to increased hydrolysis, but
only up to a certain point, after which hydrolysis slows down due to
1472 J.S. Van Dyk, B.I. Pletschke / Biotechnology Advances 30 (2012) 1458–1480
various factors. Therefore it is important to measure the efficiency
with respect to the yield as mg of sugar per mg of protein used in
the bioconversion. The efficiency ratio will give an indication of the
limit of protein loading required for optimal degradation and economy.
At high enzyme loadings, the relative number of binding sites is
reduced and enzymes may start competing for the same binding
sites, leading to a reduction in the overall rate (Banerjee et al.,
2010a). High substrate loadings also slow down the rate of hydrolysis.
The same yield may be achieved, but at a slower rate (Kumar and
Wyman, 2009a). Causes for this have been investigated and have
been linked to factors such as lower enzyme binding and difficulty
of enzymes to diffuse through the medium containing low liquid
levels (Wang et al., 2011). Kristensen et al. (2009a) identified factors
such as composition of substrate, product inhibition, water concentration
and enzyme binding. As saccharification progresses, the liquid
medium becomes more viscous which also reduces the ability to mix
sufficiently and therefore enzyme mobility (Rosgaard et al., 2007).
The literature reveals large differences in enzyme and substrate
loadings, based on different substrate compositions and pretreatments.
Low enzyme loadings were used in synergy studies on cellulose,
such as 0.1 μM in Andersen et al. (2008). An intermediate
enzyme loading on cellulose substrates is considered to be
300–400 mg protein per L, or approximately 20 FPU/g cellulose
(Andersen et al., 2008; Zhang and Lynd, 2006). This loading is much
lower than that reported by Boussaid and Saddler (1999) which
was 40 FPU/g cellulose. How

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์เป็นต้นทุนสำคัญใน bioconversion ดังนั้นยอดรวมของโปรตีนใช้ใน saccharification เป็นสิ่งสำคัญ(Kumar และ Wyman, (2009a)) ประสิทธิภาพของกระบวนการสามารถวัดเป็นปริมาณของน้ำตาล (เป็นกรัม) ผลิตต่อมิลลิกรัมโปรตีนนอกจากเอนไซม์ loadings, loadings พื้นผิวจะเป็นปัจจัยในทำให้ bioconversion ประหยัด และจะต้องสูงพอที่จะบรรลุระดับน้ำตาลเพียงพอสำหรับการหมัก ดังนั้นเอนไซม์เหมาะสมที่สุดและต้องระบุสำหรับการ effi - loadings พื้นผิวอำนาจตัดสินใจและเศรษฐกิจ (กรัมของ โปรตีน/g ของพื้นผิว)Loadings เอนไซม์แตกต่างพื้นผิวเฉพาะและองค์ประกอบของภาพ เช่นเดียวกับชนิดของการปรับสภาพ พื้นผิวมีลิกนิสูงเป็น องค์ประกอบอาจ loadings เอนไซม์สูงขึ้นเนื่องจากการดูดซับที่ผลิตผลของเอนไซม์ลิกนิส่วนตัวอย่างเช่น วัด Boussaid และ Saddler (1999) ขั้นต่ำเอนไซม์ที่ต้องการลดพื้นผิวจนเสร็จสมบูรณ์ มี Avicelพวกเขาก็สามารถที่จะมีเอนไซม์ loadings เซลลูโลส 40 มิลลิกรัม/กรัม (หรือ40 FPU/g เซลลูโลส), ในขณะที่ 60 FPU/g ถูกต้องสำหรับ delignifiedเยื่อกระดาษคราฟท์ อย่างไรก็ตาม แม้ loadings เอนไซม์เซลลูโลส FPU/g 750ก็ไม่สามารถที่จะ hydrolyse เต็มเนื้อเยื่อที่ประกอบด้วยลิกนิ 28%โหลดเอนไซม์อาจยังขึ้นอยู่กับว่าผสมเอนไซม์เหมาะสำหรับพื้นผิว เช่น จะ loadings cellulaseจะต่ำกว่าในไซลาเนส มี loadings เอนไซม์สูงขึ้นโดยทั่วไปแล้วยังจำเป็นสำหรับส่วนผสมทางการค้าเป็นกิจกรรมเฉพาะของเอนไซม์จะลดลงPretreatments ที่ใช้บนพื้นผิวอาจยังมีผลต่อการเอนไซม์ loadings (Kumar และ Wyman, (2009a)) ตัวอย่างเช่น Wymanet al. (2011) พบว่าโปรตีนสูง loadings จำเป็นสำหรับอัลคาไลน์pretreated พื้นผิว ในขณะที่เจือจางกรด SO2 และของเหลวร้อนพื้นผิวน้ำ pretreated ต้องต่ำเอนไซม์ loadings สำหรับการระดับเดียวกันสลาย นี้เกี่ยวข้องกับเนื้อหา hemicelluloseเหลือหลังจากการปรับสภาพที่จำเป็นเพิ่มเติมเอนไซม์เช่น xylanases (Wyman et al. 2011)หลายปัจจัยสามารถลดการโหลดเอนไซม์ ล้างพื้นผิวการลบใด ๆ สารยับยั้งเอนไซม์ย่อยสลายก่อนสามารถนำไปสู่การโหลดลดเอนไซม์ เป็นการเพิ่มสารประกอบเช่นโลก 20 บีเอสเอ และ PEG 6000 ซึ่งลดผลิตผลดูดซับ (Kumar และ Wyman, (2009a)) Cellulaseloadings จะลดลงถ้าเพิ่มไซลาเนสซึ่งช่วยปรับปรุงโดยรวมย่อยเซลลูโลส (Kumar และ Wyman, (2009a)) ในลักษณะเดียวกันเสริม ด้วยβ-glucosidase สามารถลด cellulase loadings โดยเอา cellobiose ซึ่งจะขัดขวางการ cellulases (Wyman et al.,2011) . การยับยั้งเอนไซม์เช่นβ-glucosidase สามารถยังเอาชนะโดยชนิดของกระบวนการที่ใช้ใน bioconversion เช่นใน SSFซึ่งกลูโคสจะทันทีถูกแปลงเป็นเอทานอล กระบวนการดังกล่าวดังนั้นจึงยังสามารถช่วยให้ลด loadings เอนไซม์ เอนไซม์ loadingsนอกจากนี้ยังสามารถจะลดลง โดยใช้เอนไซม์ที่มีกิจกรรมเฉพาะที่สูงเอนไซม์ที่รีไซเคิลผ่านหลายชุดสามารถลดเอนไซม์โหลดLoadings เอนไซม์เพิ่มขึ้นอาจทำการย่อยสลายเพิ่มขึ้น แต่ได้จุดหนึ่ง หลังจากที่ย่อยสลายช้าลงเนื่องจากเจเอส 1472 แวนไดค์ B.I. Pletschke / เทคโนโลยีชีวภาพความก้าวหน้า 30 (2012) 1458-1480ปัจจัยต่าง ๆ ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญในการวัดประสิทธิภาพเกี่ยวกับผลผลิตเป็นมิลลิกรัมของน้ำตาลต่อมิลลิกรัมโปรตีนที่ใช้ในbioconversion อัตราส่วนประสิทธิภาพจะให้ข้อบ่งชี้ขีดจำกัดของการโหลดโปรตีนจำเป็นสำหรับการย่อยสลายที่เหมาะสมและประหยัดที่ loadings สูงเอนไซม์ จำนวนไซต์ที่ผูกสัมพันธ์กันคือลดลง และเอนไซม์อาจเริ่มการแข่งขันสำหรับการรวมเดียวกันเว็บไซต์ นำไปสู่การลดราคาโดยรวม (Banerjee et al.,2010a) . พื้นผิวสูง loadings ยังชะลออัตราการสลายผลผลิตเดียวกันอาจทำได้ แต่ ในอัตราช้าลง (Kumar และWyman, (2009a)) สาเหตุนี้ได้รับการตรวจสอบ และมีเชื่อมโยงกับปัจจัยต่าง ๆ เช่นผูกเอนไซม์ต่ำและความยากลำบากของเอนไซม์เพื่อกระจายผ่านตัวกลางที่ประกอบด้วยของเหลวต่ำระดับ (Wang et al. 2011) Kristensen et al. ((2009a)) ระบุปัจจัยน้ำความเข้มข้นขององค์ประกอบของพื้นผิว ยับยั้งการผลิตภัณฑ์และเอนไซม์รวม เป็น saccharification ยะ ของเหลวปานกลางจะมีความหนืดมากขึ้นซึ่งยังช่วยลดความสามารถในการผสมอย่างพอเพียง และดังนั้นจำนวนเอนไซม์ (Rosgaard et al. 2007)วรรณกรรมเผยให้เห็นความแตกต่างใหญ่ในเอนไซม์และพื้นผิวloadings ตามองค์ประกอบของพื้นผิวที่แตกต่างและ pretreatmentsLoadings เอนไซม์ต่ำถูกนำมาใช้ในการศึกษาทำงานร่วมกันบนเซลลูโลสเช่น 0.1 Μm ในแอนเดอร์เซ็น et al. (2008) การระดับปานกลางเอนไซม์ที่โหลดบนพื้นผิวของเซลลูโลสจะถือเป็นโปรตีน 300-400 มิลลิกรัมต่อลิตร หรือเซลลูโลส FPU/g ประมาณ 20(แอนเดอร์เซ็น et al. 2008 จางและ Lynd, 2006) การโหลดนี้เป็นมากต่ำกว่าที่รายงาน โดย Boussaid และ Saddler (1999) ซึ่งคือเซลลูโลส FPU/g ที่ 40 วิธี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์เป็นตัวแทนของค่าใช้จ่ายที่สำคัญในกระบวนการทางชีวภาพและดังนั้น
จำนวนของโปรตีนที่ใช้ใน saccharification เป็นสิ่งสำคัญ
(มาร์และแมน, 2009a) ประสิทธิภาพของกระบวนการที่สามารถ
วัดปริมาณของน้ำตาล (ก) การผลิตต่อโปรตีนมก.
นอกจากเอนไซม์แรง, เติมสารตั้งต้นที่เป็นปัจจัยใน
การทำให้กระบวนการทางชีวภาพคือประหยัดและจะต้องมีความสูงพอที่จะ
ประสบความสำเร็จระดับน้ำตาลเพียงพอสำหรับการหมัก . ดังนั้นการที่ดีที่สุดของเอนไซม์
และสารตั้งต้นภาระจะต้องมีการระบุที่ดีที่สุดสำหรับประสิทธิภาพการ
ciency และเศรษฐกิจ (กรัมของโปรตีน / g ของพื้นผิว).
เติมเอนไซม์อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจง
และองค์ประกอบของมันเช่นเดียวกับประเภทของการปรับสภาพ พื้นผิว
ที่มีองค์ประกอบของลิกนินสูงอาจต้องเติมเอนไซม์ที่สูงขึ้น
อันเนื่องมาจากการดูดซับที่ไม่ใช่การผลิตของเอนไซม์สัดส่วนลิกนินได้.
ตัวอย่างเช่น Boussaid และอานม้า (1999) ที่วัดได้ต่ำสุด
เอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยสลายสารตั้งต้นที่จะเสร็จสิ้น ด้วย Avicel,
พวกเขาก็สามารถที่จะมีการเติมเอนไซม์ 40 mg / g เซลลูโลส (หรือ
40 FPU / g เซลลูโลส) ในขณะที่ 60 FPU / g จำเป็นสำหรับ delignified
เยื่อกระดาษคราฟท์ อย่างไรก็ตามแม้เอนไซม์แรง 750 FPU / g เซลลูโลส
ไม่สามารถได้อย่างเต็มที่ย่อยเยื่อกระดาษที่มี 28% ลิกนิน.
เอนไซม์โหลดนอกจากนี้ยังอาจขึ้นอยู่กับว่าการรวมกันของเอนไซม์
เป็นที่เหมาะสมสำหรับพื้นผิวเช่นแรงเซลลูเลสจะ
ลดลงใน การปรากฏตัวของไซลาเนส อุดมศึกษาเติมเอนไซม์จะ
โดยทั่วไปยังจำเป็นสำหรับการผสมในเชิงพาณิชย์เป็นกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง
ของเอนไซม์จะลดลง.
การเตรียมใช้กับพื้นผิวยังอาจมีผลกระทบต่อ
เติมเอนไซม์ (มาร์และแมน, 2009a) ยกตัวอย่างเช่นแมน
, et al (2011) พบว่าสูงขึ้นแรงโปรตีนที่จำเป็นสำหรับอัลคาไลน์
ปรับสภาพพื้นผิวในขณะที่เจือจางกรด SO2 และร้อนของเหลว
น้ำปรับสภาพพื้นผิวต้องต่ำกว่าภาระเอนไซม์สำหรับ
ระดับเดียวกันของการย่อยสลาย นี้ได้รับการที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาเฮมิเซลลูโลส
ที่เหลืออยู่หลังจากการปรับสภาพเอนไซม์ซึ่งจำเป็นต้องเพิ่มเติม
เช่นไซแลนเนส (แมน et al. 2011).
มีหลายปัจจัยที่สามารถลดการโหลดของเอนไซม์ ซักผ้าของพื้นผิว
ที่จะเอาสารยับยั้งใด ๆ ก่อนที่จะมีเอนไซม์ย่อยสลาย
สามารถนำไปสู่การลดการโหลดเอนไซม์เช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นของ
สารเช่น Tween 20 บีเอสเอและ PEG 6000 ซึ่งลด
การดูดซับที่ไม่ใช่การผลิต (มาร์และแมน, 2009a) เซลลู
แรงจะลดลงถ้าไซลาเนสจะถูกเพิ่มโดยรวมซึ่งช่วยเพิ่ม
การย่อยเซลลูโลส (มาร์และแมน, 2009a) ในลักษณะเดียวกับที่
เสริมด้วยβ-glucosidase สามารถลดภาระเซลลูเลสโดย
การลบ cellobiose ซึ่งจะยับยั้งเซลลู (แมน et al.,
2011) การยับยั้งเอนไซม์เช่นβ-glucosidase ยังสามารถเอาชนะได้
โดยแบ่งตามชนิดของกระบวนการที่ใช้ในกระบวนการทางชีวภาพเช่นใน SSF,
ที่กลูโคสจะถูกแปลงทันทีในเอทานอล กระบวนการดังกล่าว
ได้ดังนั้นยังช่วยในการลดภาระการทำงานของเอนไซม์ เติมเอนไซม์
ยังสามารถลดลงได้โดยใช้เอนไซม์ที่มีกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงสูง.
เอนไซม์รีไซเคิลในช่วงหลายสำหรับกระบวนการยังสามารถลดการทำงานของเอนไซม์
โหลด.
เติมเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้นอาจนำไปสู่การย่อยสลายเพิ่มขึ้น แต่
เท่านั้นถึงจุดหนึ่งหลังจากที่ย่อยสลายช้าลงเนื่องจาก
1472 JS Van Dyk, BI Pletschke / เทคโนโลยีชีวภาพก้าวหน้า 30 (2012) 1458-1480
ปัจจัยต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญในการวัดประสิทธิภาพ
ด้วยความเคารพต่ออัตราผลตอบแทนที่เป็นมิลลิกรัมของน้ำตาลต่อมิลลิกรัมโปรตีนที่ใช้ใน
กระบวนการทางชีวภาพ อัตราส่วนประสิทธิภาพที่จะทำให้ข้อบ่งชี้ของที่
ขีด จำกัด ของการโหลดโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการย่อยสลายที่ดีที่สุดและเศรษฐกิจ.
ที่เติมเอนไซม์สูงจำนวนญาติของเว็บไซต์ที่มีผลผูกพันจะ
ลดลงและเอนไซม์อาจจะเริ่มต้นการแข่งขันสำหรับผลผูกพันเดียวกัน
เว็บไซต์ที่นำไปสู่การลดลงในส่วน อัตราโดยรวม (Banerjee et al.,
2010A) เติมสารตั้งต้นสูงยังชะลออัตราการย่อยสลาย.
ผลผลิตเดียวกันอาจจะทำได้ แต่ในอัตราที่ช้า (มาร์และ
แมน, 2009a) สาเหตุในการนี้ได้รับการตรวจสอบและได้
รับการเชื่อมโยงกับปัจจัยต่างๆเช่นเอนไซม์ที่ลดลงมีผลผูกพันและความยากลำบาก
ของเอนไซม์เพื่อกระจายผ่านสื่อที่มีสภาพคล่องต่ำ
ระดับ (Wang et al. 2011) Kristensen et al, (2009a) ระบุปัจจัย
เช่นองค์ประกอบของพื้นผิว, ผลิตภัณฑ์ยับยั้งความเข้มข้นของน้ำ
และเอนไซม์ที่มีผลผูกพัน ในฐานะที่เป็น saccharification ดำเนินของเหลว
ขนาดกลางจะกลายเป็นความหนืดมากขึ้นซึ่งยังช่วยลดความสามารถในการผสม
พอและดังนั้นจึงเอนไซม์ Mobility (Rosgaard et al., 2007).
วรรณกรรมเผยให้เห็นความแตกต่างขนาดใหญ่ในเอนไซม์และสารตั้งต้น
แรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพื้นผิวที่แตกต่างกันและการเตรียมการ
เติมเอนไซม์ต่ำถูกนำมาใช้ในการศึกษาการทำงานร่วมกันในเซลลูโลส
เช่น 0.1 ไมโครเมตรเซน, et al (2008) เป็นสื่อกลาง
ในการโหลดเอนไซม์กับพื้นผิวเซลลูโลสถือว่าเป็น
โปรตีนมิลลิกรัม 300-400 ต่อลิตรหรือประมาณ 20 FPU / g เซลลูโลส
(เซน, et al, 2008;. จางและ Lynd 2006) โหลดนี้มาก
ต่ำกว่าที่รายงานโดย Boussaid และอานม้า (1999) ซึ่ง
เป็น 40 FPU / g เซลลูโลส อย่างไร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์สำคัญในการเป็นตัวแทนของ ต้นทุน และดังนั้นจึงยอดรวมของโปรตีนที่ใช้ในเส้นสำคัญ( คูมาร์ และ Wyman , 2009a ) ประสิทธิภาพของกระบวนการสามารถวัดเป็นปริมาณน้ำตาล ( กรัม ) โปรตีนที่ผลิตต่อมิลลิกรัมนอกจากนี้เอนไซม์ loadings ตั้งต้นกระทำเป็นปัจจัยในทำให้การประหยัด และต้องสูงพอบรรลุระดับน้ำตาลเพียงพอสำหรับหมัก จึงเหมาะสมกับเอนไซม์พื้นผิวและภาระต้องระบุ effi ที่ดีที่สุด - สำหรับประสิทธิภาพและเศรษฐกิจ ( กรัม / กรัมของโปรตีนตั้งต้น )เอนไซม์กระทำอาจแตกต่างออกไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงและองค์ประกอบ ตลอดจนชนิดของการบำบัด . พื้นผิวที่มีส่วนประกอบเป็นลิกนินสูงอาจต้องมีภาระที่สูงเอนไซม์เนื่องจากไม่มีการผลิตเอนไซม์ลิกนิน ดูดซับไปส่วนหนึ่งตัวอย่างเช่น boussaid แซดเลอร์ ( 1999 ) และวัดน้อยเอนไซม์ต้องลดพื้นผิวที่จะเสร็จสิ้น เซลด้วย ,พวกเขาสามารถมีการกระทำของเอนไซม์ 40 มิลลิกรัมต่อกรัมเซลลูโลส ( หรือ40 FPU / กรัมเซลลูโลส ) ในขณะที่ 60 FPU / g delignified ที่จําเป็นสําหรับเยื่อกระดาษคราฟท์ . อย่างไรก็ตาม แม้การกระทำของเอนไซม์ 750 FPU / กรัมเซลลูโลสยังไม่ได้ครบ 30 เยื่อกระดาษ ซึ่งมีร้อยละ 28 ของลิกนินเอนไซม์โหลดนอกจากนี้ยังอาจขึ้นอยู่กับว่าเอนไซม์รวมที่ดีที่สุดสำหรับพื้นผิว เช่น เซลลูเลส กระทำ จะต่ำในการปรากฏตัวของเนส . ภาระจะสูงกว่าเอนไซม์โดยทั่วไปที่ใช้สำหรับผสมเชิงพาณิชย์เป็นกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงของเอนไซม์จะลดลงที่ใช้ในการเตพื้นผิวอาจจะมีผลกระทบต่อเอนไซม์ภาระ ( คูมาร์กับ Wyman , 2009a ) ตัวอย่างเช่น ไวแมนet al . ( 2011 ) พบว่า โปรตีนเป็นด่างสูง loadings สำหรับผ่านพื้นผิว ในขณะที่กรดเจือจาง , SO2 และของเหลวร้อนน้ำผ่านพื้นผิวที่ต้องการลดภาระเอนไซม์สำหรับระดับเดียวกันการย่อยสลาย . นี้มีความสัมพันธ์กับปริมาณเฮมิเซลลูโลสที่เหลือหลังจากการบำบัด ซึ่งต้องการเอนไซม์เพิ่มเติมเช่น ชนิด ( Wyman et al . , 2011 )ปัจจัยหลายอย่างสามารถลดเอนไซม์โหลด ล้างพื้นผิวเพื่อลบใด ๆสารยับยั้งเอนไซม์ย่อยสลายก่อนสามารถนำไปสู่การลดลงของเอนไซม์โหลด รวมทั้งเพิ่มสารประกอบ เช่น Tween 20 , ( PEG 6000 ซึ่งช่วยลดและไม่มีประสิทธิภาพการดูดซับ ( คูมาร์กับ Wyman , 2009a ) เซลลูเลสภาระสามารถลดลงถ้าเอนไซม์ซึ่งช่วยเพิ่มโดยรวมการย่อยสลายเซลลูโลส ( คูมาร์ และ Wyman , 2009a ) ในลักษณะเดียวกันการเสริมเอนไซม์บีตา - กลูโคซิเดส สามารถลดภาระโดยเอาที่ซึ่งจะยับยั้งได้ ( Wyman et al . ,2011 ) การยับยั้งเอนไซม์ เช่น บีตา - กลูโคซิเดส ยังสามารถเอาชนะโดยประเภทของกระบวนการที่ใช้ในการ เช่นใน SSFที่กลูโคสทันทีแปลงเป็นเอทานอล กระบวนการดังกล่าวจึงสามารถช่วยลดภาระของเอนไซม์ . เอนไซม์กระทำก็จะลดลง โดยการใช้เอนไซม์กับสูงเฉพาะในกิจกรรมเอนไซม์รีไซเคิลกว่าหลายชุดยังสามารถลดเอนไซม์โหลดภาระที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดการย่อยเอนไซม์เพิ่มขึ้น แต่จนถึงจุดหนึ่ง ซึ่งหลังจากการย่อยช้าลง เนื่องจาก1353 เจ. เอส. แวน ไดก์ b.i. , pletschke / เทคโนโลยีชีวภาพก้าวหน้า 30 ( 2012 ) 1020 – 1721ปัจจัยต่าง ๆ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะวัดประสิทธิภาพด้วยความเคารพต่อผลผลิตน้ำตาลเป็นมิลลิกรัมต่อมิลลิกรัมของโปรตีนที่ใช้ในโดยการ . อัตราส่วนประสิทธิภาพจะให้ข้อบ่งชี้ของขีด จำกัด ของโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการโหลดที่เหมาะสมและประหยัดที่กระทำของเอนไซม์สูง หมายเลขญาติผูกเว็บไซต์คือลดลง และเอนไซม์จะเริ่มแข่งขันกัน ผูกพันเว็บไซต์ที่นำไปสู่การลดลงในอัตราโดยรวม ( Banerjee et al . ,2010a ) ครอบคลุมพื้นผิวสูงสามารถชะลออัตราการย่อย .ผลผลิตเดียวกันได้ แต่ในอัตราที่ช้าลง ( คู และWyman , 2009a ) สำหรับสาเหตุนี้ได้รับการตรวจสอบและมีถูกเชื่อมโยงกับปัจจัยต่างๆ เช่น เอนไซม์ และลดยากของเอนไซม์ที่กระจายผ่านสื่อที่มีสภาพคล่องต่ำระดับ ( Wang et al . , 2011 ) ถือว่า et al . ( 2009a ) ศึกษาปัจจัยเช่นองค์ประกอบของพื้นผิวและความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์น้ำและเอนไซม์ที่มีผลผูกพัน เป็นเส้นดำเนินของเหลวอาหารข้นหนืด ซึ่งจะช่วยลดความสามารถในการผสมดังนั้นเอนไซม์เพียงพอและการเคลื่อนไหว ( rosgaard et al . , 2007 )วรรณกรรม พบความแตกต่างในพื้นผิวและเอนไซม์กระทำบนพื้นฐานขององค์ประกอบพื้นผิวที่แตกต่างกันและการเต .ภาระของเอนไซม์ต่ำใช้ในผลการศึกษาในเซลลูโลสเช่น 0.1 M ในμ Andersen et al . ( 2008 ) แบบเอนไซม์โหลดบนพื้นผิวเป็นเซลลูโลส300 – 400 มก. โปรตีนต่อลิตร หรือประมาณ 20 FPU / กรัมเซลลูโลส( Andersen et al . , 2008 ; Zhang และลิน , 2006 ) โหลดนี่มากน้อยกว่าและรายงานโดย boussaid แซดเลอร์ ( 1999 ) ซึ่ง40 FPU ต่อกรัมเซลลูโลส ยังไง