was mainly attributed to the slow d

was mainly attributed to the slow dehydration of the sausages and the small reduction of aw in combination with the fermentation temperatures (mainly

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีปริมาณการคายน้ำของไส้กรอกช้าและลดขนาดเล็กของกม. กับอุณหภูมิการหมัก (ส่วนใหญ่ < 20 C),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่เป็นผลมาประกอบกับการคายน้ำของไส้กรอกช้าและลดขนาดเล็กของอัลร่วมกับอุณหภูมิการหมัก (ส่วนใหญ่ <20? C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนใหญ่เกิดจากการแห้งช้าของไส้กรอกและการลดลงเล็กน้อยของ AW ร่วมกับการหมักอุณหภูมิ ( ส่วนใหญ่ < 20 C )