These characteristics make these pr

These characteristics make these products nutritionally
interesting because they are a source of vegetable proteins with
high biological value, similar to meat, fish and eggs. Chove et al.
(2007) investigated that the concentration of soy proteins using
membrane technology led to concentrates with improved functional
properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านน่าสนใจเพราะเป็นแหล่งของโปรตีนผักด้วยสูงชีวภาพค่า คล้ายกับเนื้อ ปลา และไข่ Chove et alสอบสวน (2007) ที่ความเข้มข้นของโปรตีนถั่วเหลืองที่ใช้กับสารสกัดด้วยเทคโนโลยีเมมเบรนทำงานดีขึ้นคุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจเพราะพวกเขาเป็นแหล่งที่มาของโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงคล้ายกับเนื้อปลาและไข่ Chove et al. (2007) การตรวจสอบว่ามีความเข้มข้นของโปรตีนถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีเมมเบรนนำไปสู่การมุ่งเน้นการทำงานที่ดีขึ้นด้วยคุณสมบัติ