PAELLA (serves 6)
1/3 cup of Olive Oil
1 Small Onion, minced
2-3 cloves of garlic, crushed
3-5 tbsps minced fresh parsley
1 generous pinch of saffron
2 tbsps of chicken bullion
3 skinless Chicken Breasts, cut in large chunks
2 green peppers, sliced
1 red pepper, sliced
1 tsp of yellow food coloring (optional -- saffron is very expensive, a pinch
of it is all you need for taste but a richer color is desired)
8 oz tomatoe sauce
1 tsp sugar
4 cups of rice
7 cups of water
salt
1/2 lb - 1 lb shrimp, leave shell on
1 lb scallops
Saute onion, parsley, and garlic in olive oil until the onion begins to become transparent. Add saffron, chicken bullion, chicken, peppers and saute until chicken has become white. Add tomatoe sauce, sugar, food coloring. Stir. Add rice & water and bring to boil. Salt to taste. Boil 5 minutes, stirring occasionally. Add shrimp & scallops, boil an additional 5 minutes, stirring occasionally. Simmer 10 minutes covered, stirring occasionally. If the rice appears to be getting too dry during the last 10 minutes, add more water. If the rice is too wet at the end of the 10 minutes, uncover and evaporate unwanted liquid.
ENJOY!
Paella (ให้บริการ 6)
1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก
1 หัวหอมเล็กสับ
2-3 กลีบกระเทียมบด
3-5 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
1 หยิกใจกว้างของสีเหลือง
2 ช้อนโต๊ะไก่แท่ง
3 อกไก่ skinless ตัดขนาดใหญ่ ชิ้น
2 สีเขียวพริกหั่น
1 พริกแดงหั่น
1 ช้อนชาสีผสมอาหารสีเหลือง (ตัวเลือก - สีเหลืองมีราคาแพงมากหยิก
ของมันก็คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับรสชาติ แต่เป็นสีที่ดียิ่งขึ้นเป็นที่ต้องการ)
8 ออนซ์ซอส tomatoe
น้ำตาล 1 ช้อนชา
4 ถ้วยข้าว
7 ถ้วยน้ำ
เกลือ
1/2 ปอนด์ - 1 ปอนด์กุ้งออกจากเปลือก
1 หอยเชลล์ปอนด์
หอม Saute, ผักชีฝรั่ง, และกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนหอมเริ่มต้นที่จะกลายเป็นความโปร่งใส เพิ่มสีเหลืองทองแท่งไก่, ไก่, พริกและผัดจนไก่ได้กลายเป็นสีขาว เพิ่มซอส tomatoe, น้ำตาล, สีผสมอาหาร กวน. เพิ่มข้าวและน้ำและนำไปต้ม เกลือเพื่อลิ้มรส ต้ม 5 นาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว เพิ่มกุ้งและหอยเชลล์ต้มเพิ่มอีก 5 นาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว เคี่ยว 10 นาทีครอบคลุมตื่นเต้นบางครั้ง ถ้าข้าวที่ดูเหมือนจะได้รับแห้งเกินไปในช่วง 10 นาทีสุดท้ายเพิ่มน้ำมากขึ้น ถ้าข้าวเปียกมากเกินไปในตอนท้ายของ 10 นาทีที่ค้นพบและระเหยของเหลวที่ไม่พึงประสงค์.
สนุก!
การแปล กรุณารอสักครู่..
กาแฟขาว ( หน้าที่ 6 )1 / 3 ถ้วยของน้ำมันมะกอก1 หัวหอมเล็ก , สับ3 กลีบกระเทียม , บด3-5 tbsps ผักชีฝรั่งสดสับ1 หยิกใจดีของหญ้าฝรั่น2 tbsps ของแท่ง ไก่3 อกไก่ skinless ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่2 พริกที่หั่น1 พริกแดงหั่นบาง ๆ1 ช้อนชาอาหารสีเหลืองสี ( ตัวเลือก -- หญ้าฝรั่นมีราคาแพงมาก หยิกมันคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการลิ้มรส แต่สีดีขึ้นเป็นที่ต้องการ )ซอสมะเขือเทศ ไม่ใช่ 8 ออนซ์1 ช้อนชาน้ำตาล4 ถ้วยข้าว7 ถ้วยน้ำเกลือปอนด์ 1 / 2 - 1 ปอนด์กุ้งออกจากเปลือกในหอยเชลล์ 1 ปอนด์ผัดต้นหอม ผักชี และกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนหัวหอมเริ่มที่จะกลายเป็นโปร่งใส เพิ่มสีเหลือง , แท่ง , ไก่ , พริกและผัดไก่ได้กลายเป็นสีขาว เพิ่มซอส , น้ำตาล , tomatoe สีผสมอาหาร กวน เพิ่มข้าวและน้ำและนำไปต้ม เกลือเพื่อลิ้มรส ต้ม 5 นาทีที่ , กวนเป็นครั้งคราว . เพิ่มกุ้งและหอยเชลล์ ต้มอีก 5 นาทีที่ , กวนเป็นครั้งคราว . เคี่ยว 10 นาทีครอบคลุม , กวนเป็นครั้งคราว . ถ้าข้าวจะปรากฏขึ้นเพื่อจะได้รับบริการเหมือนกันในช่วง 10 นาที เติมน้ำ ถ้าข้าวแฉะเกินไปที่ส่วนท้ายของ 10 นาที ค้นพบและระเหยไม่เหลวสนุก !
การแปล กรุณารอสักครู่..