The aim of this study was to invest

The aim of this study was to investigate whether food reward plays a role in the stimulating effect of moderate alcohol consumption on subsequent food intake. In addition, we explored the role of oral and gut sensory pathways in alcohol's effect on food reward by modified sham feeding (MSF) or consumption of a preload after alcohol intake.In a single-blind crossover design, 24 healthy men were randomly assigned to either consumption of vodka/orange juice (20 g alcohol) or orange juice only, followed by consumption of cake, MSF of cake or no cake. Food reward was evaluated by actual food intake measured by an ad libitum lunch 45 min after alcohol ingestion and by behavioural indices of wanting and liking of four food categories (high fat, low fat, sweet and savoury).Moderate alcohol consumption increased food intake during the ad libitum lunch by 11% (+338 kJ, P = 0.004). Alcohol specifically increased intake (+127 kJ, P 

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

The aim of this study was to investigate whether food reward plays a role in the stimulating effect of moderate alcohol consumption on subsequent food intake. In addition, we explored the role of oral and gut sensory pathways in alcohol's effect on food reward by modified sham feeding (MSF) or consumption of a preload after alcohol intake.In a single-blind crossover design, 24 healthy men were randomly assigned to either consumption of vodka/orange juice (20 g alcohol) or orange juice only, followed by consumption of cake, MSF of cake or no cake. Food reward was evaluated by actual food intake measured by an ad libitum lunch 45 min after alcohol ingestion and by behavioural indices of wanting and liking of four food categories (high fat, low fat, sweet and savoury).Moderate alcohol consumption increased food intake during the ad libitum lunch by 11% (+338 kJ, P = 0.004). Alcohol specifically increased intake (+127 kJ, P < 0.001) and explicit liking (P = 0.019) of high-fat savoury foods. Moreover, moderate alcohol consumption increased implicit wanting for savoury (P = 0.013) and decreased implicit wanting for sweet (P = 0.017) before the meal. Explicit wanting of low-fat savoury foods only was higher after alcohol followed by no cake as compared to after alcohol followed by cake MSF (P = 0.009), but not as compared to alcohol followed by cake consumption (P = 0.082). Both cake MSF and cake consumption had no overall effect on behavioural indices of food reward.To conclude, moderate alcohol consumption increased subsequent food intake, specifically of high-fat savoury foods. This effect was related to the higher food reward experienced for savoury foods. The importance of oral and gut sensory signalling in alcohol's effect on food reward remains largely unclear.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าได้รับรางวัลอาหารมีบทบาทในการกระตุ้นผลกระทบของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางในการรับประทานอาหารที่ตามมา นอกจากนี้เราสำรวจบทบาทของทางเดินประสาทสัมผัสในช่องปากและลำไส้ในผลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันที่ได้รับรางวัลอาหารโดยการให้อาหารเสแสร้งแก้ไข (MSF) หรือการบริโภคโหลดหลังจากที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ intake.In ออกแบบครอสโอเวอร์เดียวตาบอด 24 คนที่มีสุขภาพดีถูกสุ่มให้ได้ ทั้งการบริโภคของวอดก้า / น้ำผลไม้สีส้ม (20 กรัมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) หรือน้ำผลไม้สีส้มเท่านั้นตามด้วยการบริโภคเค้ก MSF ของเค้กหรือเค้กไม่มี รางวัลอาหารได้รับการประเมินโดยการรับประทานอาหารที่เกิดขึ้นจริงโดยวัดจากกินอย่างเต็มที่อาหารกลางวัน 45 นาทีหลังจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโดยดัชนีพฤติกรรมที่ต้องการและความชื่นชอบของสี่ประเภทอาหาร (ไขมันสูงไขมันต่ำหวานและเผ็ด) บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ .Moderate การรับประทานอาหารเพิ่มขึ้นในช่วง อาหารกลางวันโฆษณา libitum 11% (338 กิโลจูล, P = 0.004) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การบริโภคที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะ (127 กิโลจูล, p <0.001) และความชื่นชอบอย่างชัดเจน (p = 0.019) ของอาหารคาวหวานที่มีไขมันสูง นอกจากนี้การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางเพิ่มขึ้นโดยปริยายที่ต้องการสำหรับอาหารคาว (P = 0.013) และลดลงโดยปริยายต้องการหวาน (P = 0.017) ก่อนมื้ออาหาร อย่างชัดเจนที่ต้องการของอาหารคาวหวานที่มีไขมันต่ำเพียงอย่างเดียวคือที่สูงขึ้นหลังจากที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามด้วยเค้กไม่เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามหลังโดย MSF เค้ก (P = 0.009) แต่ไม่ได้เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามด้วยการบริโภคเค้ก (P = 0.082) ทั้ง MSF เค้กและการบริโภคเค้กไม่มีผลกระทบโดยรวมในดัชนีพฤติกรรมของ reward.To อาหารสรุปบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางเพิ่มขึ้นภายหลังการรับประทานอาหารโดยเฉพาะอาหารคาวหวานที่มีไขมันสูง ผลกระทบนี้จะเกี่ยวข้องกับผลตอบแทนที่สูงกว่าอาหารที่มีประสบการณ์สำหรับอาหารคาวหวาน ความสำคัญของช่องปากและลำไส้การส่งสัญญาณประสาทสัมผัสในผลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรางวัลอาหารส่วนใหญ่ยังคงไม่ชัดเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาว่ารางวัลอาหารมีบทบาทในการกระตุ้นฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ที่ใช้ในการบริโภคอาหารต่อ นอกจากนี้ เราสำรวจบทบาทของปากและลำไส้และทางเดินในแอลกอฮอล์มีผลต่อรางวัลอาหารโดยการดัดแปลงอาหารปลอม ( MSF ) หรือการบริโภคของโหลดหลังจากบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในการออกแบบครอสโอเวอร์ตาบอดเดียว24 คนสุขภาพดี ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อให้ปริมาณของวอดก้า / น้ำส้ม ( 20  กรัมแอลกอฮอล์ ) หรือน้ำส้มเท่านั้น ตามด้วยการกำหนดของเค้ก เค้กหรือเค้ก รางวัลอาหารประเมินจริง การบริโภคอาหารที่วัดโดยอย่างเต็มที่เที่ยง 45  นาทีหลังจากกินแอลกอฮอล์และพฤติกรรมดัชนีที่ต้องการและชอบ 4 อาหารประเภทไขมัน ( ไขมันต่ำ , สูงหวานและเผ็ด ) แอลกอฮอล์ปานกลาง เพิ่มการบริโภคอาหารระหว่างมื้ออย่างเต็มที่ 11 % ( 338     KJ , P = 0.004 ) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ( 127   KJ , P < 0.001    ) และชอบที่ชัดเจน ( P = 0.019    ) ไขมันสูงอาหารอร่อยอาหาร นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ปานกลางเพิ่มขึ้นโดยปริยาย ต้องการความอร่อย ( p = 0.013    ) และลดลงโดยปริยาย อยากหวาน ( P   =   0017 ) ก่อนนะคะ อยากจัดแต่อาหารไขมันต่ำที่ชัดเจนของที่สูงหลังจากแอลกอฮอล์ตามด้วยเค้กไม่เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามด้วยหลังจากที่ MSF เค้ก ( p = 0.009    ) แต่ไม่เมื่อเทียบกับการบริโภคแอลกอฮอล์ ตามด้วยเค้ก ( P    = 0.082 ) ทั้งเค้ก MSF และการบริโภคเค้กไม่มีผลกระทบโดยรวมต่อพฤติกรรมดัชนีรางวัลอาหาร สรุปแอลกอฮอล์ปานกลาง เพิ่มการบริโภคอาหารไขมันสูงตามมา โดยเฉพาะอาหารอร่อยอาหาร ผลนี้เกี่ยวข้องกับอาหารที่สูงขึ้นรางวัล ประสบการณ์อาหารอาหารคาว . ความสำคัญของการส่งสัญญาณในช่องปากและทางเดินอาหารแอลกอฮอล์มีผลต่อรางวัลอาหารยังคงไม่ชัดเจน ส่วนใหญ่