Red seedless grapes from the cultiv

Red seedless grapes from the cultivar Monukka were purchased from a local producer (Tras-os-Montes, Portugal). Grape clusters were cut into smaller pieces and the biggest peduncles were removed. Grapes were blanched in hot water (~99 C) and for approximately 15 s. Determination of the grapes' initial water content (grapes with small peduncles) was performed according to the AOAC method 984.25 [14]. The grapes' initial dimensions (longitudinal, vertical and equatorial directions) were measured using a sliding vernier calliper (Measy 2000 Typ 5921, Swiss) and Brix values of fresh grapes (g sucrose/100 g solution) were determined in triplicate with a hand refractometer (Atago, Tokyo, Japan).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องุ่นแดงไร้เมล็ดจาก cultivar Monukka ได้ซื้อจากผู้ผลิตท้องถิ่น (Tr เป็น-os-Montes โปรตุเกส) คลัสเตอร์องุ่นถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก และออก peduncles ที่ใหญ่ที่สุด องุ่นที่ blanched ในน้ำอุ่น (~ 99 C) แล้วสำหรับเนื้อหาเริ่มต้นน้ำขององุ่น (องุ่นกับ peduncles เล็ก) ประมาณ 15 กำหนด s ได้มีดำเนินการตามวิธี AOAC 984.25 [14] ขนาดเริ่มต้นขององุ่น (ทิศทางระยะยาว แนวตั้ง และเส้นศูนย์สูตร) ถูกวัดโดยใช้การเลื่อนต่าง ๆ calliper (เซินเจิ้น 2000 ชนิด 5921 สวิส) และค่า Brix ขององุ่นสด (กรัม ซูโครส/100 g โซลูชัน) ถูกกำหนดใน triplicate ด้วย refractometer มือ (อาตาโกะ โตเกียว ญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องุ่นไม่มีเมล็ดสีแดงจากพันธุ์ Monukka ที่ซื้อมาจากผู้ผลิตในท้องถิ่น (Tr? เป็น-os-Mon​​tes, โปรตุเกส) กลุ่มองุ่นถูกตัดเป็นชิ้นเล็กและ peduncles ที่ใหญ่ที่สุดที่ถูกถอดออก องุ่นถูกลวกในน้ำร้อน (~ 99? C) ประมาณ 15 วินาที การกำหนดเริ่มต้นองุ่น 'ปริมาณน้ำ (องุ่นกับ peduncles เล็ก) ที่ได้ดำเนินการตามวิธี AOAC 984.25 [14] องุ่น 'มิติครั้งแรก (ยาวในแนวตั้งและทิศทางเส้นศูนย์สูตร)​​ ได้รับการวัดโดยใช้เวอร์เนีย calliper เลื่อน (Measy 2000 Typ 5921 สวิส) และ? ค่า Brix ขององุ่นสด (กรัมน้ำตาลซูโครส / 100 วิธีการแก้ปัญหาช) ได้รับการพิจารณาในการเพิ่มขึ้นสามเท่าด้วยมือ เครื่องวัด (Atago โตเกียวประเทศญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องุ่นไม่มีเมล็ดสีแดงจากพันธุ์ monukka ซื้อจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ( TR  เป็น OS เญิน โปรตุเกส ) คลัสเตอร์องุ่นที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็กและก้านดอกใหญ่ออก องุ่นถูกลวกในน้ำร้อน ( ~ 99  C ) และประมาณ 15 วินาที ความมุ่งมั่นขององุ่น ' เบื้องต้นปริมาณน้ำ ( องุ่นกับก้านดอกเล็ก ) กำหนดตามองศา เซลเซียส วิธี 984 .25 [ 14 ] องุ่น ' เริ่มต้นมิติ ( ร่องแนวตั้ง และเส้นศูนย์สูตรทิศทาง ) วัดเวอร์เนียร์คาลิเปอร์ใช้เลื่อน ( measy 2000 ประเภท 5921 Swiss ) และค่า  ความหวานขององุ่นสด ( กรัม / 100 กรัมต่อสารละลายซูโครส ) ซึ่งทั้งสามใบด้วยมือรีแฟรกโตมิเตอร์ ( atago , โตเกียว , ญี่ปุ่น )