large and associated with other beverages, small specialist, chain or
independently-owned. This group has the confidence necessary in what are
considered intimidating venues for the average consumer.
In the US retail trade channel, almost 50 per cent of table wine sales occur in grocery
and licensed drug stores (Adams Beverage Group, 2006). The high degree of
involvement in terms of knowledge, consumption and regular purchases over $15 per
bottle retail might explain the relatively low contribution of grocery purchases among
the respondents, as well as the fact that almost 90 per cent of case volume sales in
groceries are priced below $10 per bottle (Tinney, 2007a).
The other frequent channel type purchase is direct from wineries whether through
their tasting rooms or wine clubs. Survey participants were given the opportunity to
indicate their winery-direct purchases through winery clubs and tasting rooms. These
channels are increasingly important to wineries and their survival (MKF Research,
2007). Approximately 30 per cent of retail wine purchases were made via these
channels. These purchases would further erode grocery purchases as well as dampen
the need for wine shop purchases. Total wine chain and specialty shop purchases of 34
per cent is lower than the national average reported by Adams Beverage Group (2006)
for retail liquor store purchases.
In summary, participants in the survey, whether expert or not, are overwhelming
highly-involved wine consumers. In large numbers they shop beyond the grocery
stores seeking their wines at specialist shops and direct from wineries. Approximately
half of the group is comfortable spending more than $15 retail on a bottle of wine each
week. This segment of the total sample is helping to fuel the over 40 per cent growth in
ultra-premium case and dollar sales according to ACNielsen data from January, 2004
through October, 2006 (Tinney, 2007b). They are wine knowledgeable, drink wine
frequently and as a group have more preference for red than the other broad types of
wine. As a group they are older, well-educated professionals and self-made in their
careers. Household incomes are above average and they reside overwhelmingly (75 per
cent) in California, and in particular the greater San Francisco Bay Area, ranked tenth
in buying power of the top US metropolitan areas (Adams Beverage Group, 2006).
The importance of the wine regional brand
Stening and Lockshin (2001) describe wine as an information-sensitive product (in
Bruwer and Wood, 2005). This poses the question, “what information are consumers
using to make their buying decisions and predict quality?” Bruwer and House (2003)
found that region-of-origin ranked third behind price and grape variety/wine style in
Australian consumers’ wine-buying decision in a retail outlet.
In our study, the importance of region-of-origin in evaluating wine labels in general,
was expressed by the respondents in terms of the question, “which of the following
information do you evaluate on a wine label to gauge the quality inside the bottle?”
Figure 1 illustrates that 85 per cent indicated that they consider the region when
evaluating a wine label. This was the most often reported source of information, higher
than brand, vintage, appellation, state or country and therefore clearly underlines its
importance. The first hypothesis was therefore confirmed.
In the case of the self-described expert sample, this group also ranked region
number one, tied with appellation, at 94.6 per cent. Regional cues are demonstrated to
be important with this group as well. The higher ranking of appellation might be
ขนาดใหญ่ และเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ผู้เชี่ยวชาญขนาดเล็ก ลูกโซ่ หรืออิสระเป็นเจ้าของ กลุ่มนี้มีความเชื่อมั่นในสิ่งที่เป็นพิจารณา intimidating สถานที่สำหรับผู้บริโภคเฉลี่ยช่องทางการค้าสหรัฐอเมริกาขายปลีก เกือบร้อยละ 50 ของยอดขายไวน์ตารางเกิดขึ้นในร้านขายของชำและได้รับใบอนุญาตร้านยา (Adams เครื่องดื่ม กลุ่ม 2006) ในระดับสูงมีส่วนร่วมความรู้ การใช้ และปกติซื้อกว่า $15 ต่อขายปลีกขวดอาจอธิบายสัดส่วนค่อนข้างต่ำของซื้อร้านขายของชำในหมู่ตอบ เช่นกันเป็นความจริงที่เกือบ 90 ร้อยละของปริมาตรกรณีขายในอาหารมีราคาต่ำกว่า $10 ต่อขวด (Tinney, 2007a)อื่น ๆ ช่องบ่อยชนิดซื้อได้โดยตรงจากคุ้มว่าผ่านห้องชิมหรือไวน์คลับของพวกเขา แบบสำรวจผู้เรียนได้รับโอกาสในการระบุของการซื้อไวน์ตรงผ่านชมรมไวน์ และชิมห้อง เหล่านี้ช่องมีความสำคัญมากขึ้นเพื่อแสวงและการอยู่รอดของพวกเขา (MKF วิจัย2007) ประมาณร้อยละ 30 ของการซื้อขายปลีกไวน์ทำผ่านเหล่านี้ช่องทางการ ซื้อเหล่านี้จะเพิ่มเติมร้านขายของชำซื้อกัดกร่อน เป็นชุ่มต้องการซื้อร้านไวน์ รวมไวน์โซ่และพิเศษร้านซื้อของ 34ร้อยละไม่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยประเทศที่รายงาน โดย กลุ่มเครื่องดื่ม Adams (2006)สำหรับขายปลีกเหล้าเก็บซื้อในผู้เข้าร่วมสำรวจ สรุป ว่าใช้ หรือไม่ จะครอบงำhighly-involved wine consumers. In large numbers they shop beyond the grocerystores seeking their wines at specialist shops and direct from wineries. Approximatelyhalf of the group is comfortable spending more than $15 retail on a bottle of wine eachweek. This segment of the total sample is helping to fuel the over 40 per cent growth inultra-premium case and dollar sales according to ACNielsen data from January, 2004through October, 2006 (Tinney, 2007b). They are wine knowledgeable, drink winefrequently and as a group have more preference for red than the other broad types ofwine. As a group they are older, well-educated professionals and self-made in theircareers. Household incomes are above average and they reside overwhelmingly (75 percent) in California, and in particular the greater San Francisco Bay Area, ranked tenthin buying power of the top US metropolitan areas (Adams Beverage Group, 2006).The importance of the wine regional brandStening and Lockshin (2001) describe wine as an information-sensitive product (inBruwer and Wood, 2005). This poses the question, “what information are consumersusing to make their buying decisions and predict quality?” Bruwer and House (2003)found that region-of-origin ranked third behind price and grape variety/wine style inAustralian consumers’ wine-buying decision in a retail outlet.In our study, the importance of region-of-origin in evaluating wine labels in general,was expressed by the respondents in terms of the question, “which of the following
information do you evaluate on a wine label to gauge the quality inside the bottle?”
Figure 1 illustrates that 85 per cent indicated that they consider the region when
evaluating a wine label. This was the most often reported source of information, higher
than brand, vintage, appellation, state or country and therefore clearly underlines its
importance. The first hypothesis was therefore confirmed.
In the case of the self-described expert sample, this group also ranked region
number one, tied with appellation, at 94.6 per cent. Regional cues are demonstrated to
be important with this group as well. The higher ranking of appellation might be
การแปล กรุณารอสักครู่..

ขนาดใหญ่และเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มอื่น ๆผู้เชี่ยวชาญเล็ก โซ่หรือ
อิสระเป็นเจ้าของ กลุ่มนี้มีความเชื่อมั่นที่จำเป็นในสิ่งที่
ถือว่าน่าวิตกสถานที่สำหรับผู้บริโภคเฉลี่ย .
ในสหรัฐอเมริกาค้าปลีกช่อง เกือบร้อยละ 50 ของตารางการขายไวน์เกิดขึ้นในร้านขายของชำและร้านขายยาที่ได้รับอนุญาต
( กลุ่ม , อดัมส์เครื่องดื่ม 2006 ) ระดับ
มีส่วนร่วมในด้านความรู้การบริโภคและการซื้อปกติมากกว่า $ 15 ต่อ
ขายปลีกขวดอาจอธิบายผลงานที่ค่อนข้างต่ำของร้านขายของชำซื้อระหว่าง
ผู้ตอบแบบสอบถาม รวมทั้งความจริงที่ว่าเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ของกรณีปริมาณการขายในราคาต่ำกว่า $ 10
ชำต่อขวด ทินนีย์ 2007a , ) .
อีกบ่อย ช่องประเภทซื้อโดยตรง จากแหล่งผลิตไวน์ไม่ว่าจะผ่าน
ของชิมบุหรี่หรือคลับไวน์ผู้เข้าร่วมการสำรวจได้รับโอกาส
แสดงไวน์โดยตรงของที่ซื้อผ่านสโมสรชิมไวน์และห้อง ช่องทางเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญมากขึ้น
หรือและความอยู่รอดของพวกเขา ( การวิจัย mkf
2007 ) ประมาณร้อยละ 30 ของการซื้อไวน์ค้าปลีกถูกทำผ่านช่องทางเหล่านี้
ซื้อเหล่านี้ต่อไปจะบั่นทอนการซื้อร้านขายของชำ ตลอดจนรองรับ
ต้องการซื้อ ร้านไวน์ รวมไวน์และร้านโซ่พิเศษซื้อ 34
ร้อยละต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศที่รายงานโดยกลุ่มอดัมส์เครื่องดื่ม ( 2006 )
ขายปลีกร้านขายเหล้าที่ซื้อมานั้น สรุปแล้ว ผู้เข้าร่วมในการสำรวจว่า ผู้เชี่ยวชาญ หรือ ไม่ มีท่วมท้น
เกี่ยวข้องอย่างมาก ไวน์ ผู้บริโภค ตัวเลขขนาดใหญ่ที่พวกเขาซื้อร้านขายของชำ
เกินร้านไวน์ของพวกเขาที่ร้านค้าและหาผู้เชี่ยวชาญโดยตรงจากไวน์ ประมาณ
ครึ่งของกลุ่มได้อย่างสบาย การใช้จ่ายมากกว่า $ 15 ขายปลีกต่อขวดไวน์แต่ละ
สัปดาห์ ส่วนของตัวอย่างทั้งหมดนี้ จะช่วยเป็นเชื้อเพลิงกว่า 40 ต่อการเจริญเติบโตร้อยละในกรณีพิเศษ พรีเมี่ยม และดอลลาร์
ขายตามข้อมูลตารางจากเดือนมกราคม 2547
ผ่านตุลาคม 2006 ( 2007b ทินนีย์ , )มันเป็นเหล้าที่มีความรู้ ดื่มไวน์
บ่อย และ เป็น กลุ่มมีการตั้งค่าเพิ่มเติมสำหรับสีแดงกว้างกว่าชนิดอื่น ๆของ
ไวน์ เป็นกลุ่มพวกรุ่นเก่า ผู้เชี่ยวชาญ มีประสบการณ์ และสร้างตัวเองในอาชีพ
รายได้ในครัวเรือนเฉลี่ยจะสูงกว่าและพวกเขาอาศัยอยู่ ขาดลอย ( 75 /
cent ) ในแคลิฟอร์เนีย และเฉพาะเจาะจงมากขึ้นในพื้นที่อ่าวซานฟรานซิสโกอันดับที่สิบ
ในอำนาจการซื้อของด้านบนเราพื้นที่นครบาล ( กลุ่ม , อดัมส์เครื่องดื่ม 2006 ) .
ความสำคัญของภูมิภาคและไวน์ยี่ห้อ
stening lockshin ( 2001 ) อธิบายไวน์เป็นข้อมูลผลิตภัณฑ์ (
bruwer และไม้ , 2005 ) นี้ poses คำถาม " อะไรข้อมูลผู้บริโภค
ใช้เพื่อทำให้การตัดสินใจซื้อของพวกเขาและทำนายคุณภาพ ? " bruwer และบ้าน ( 2003 )
ภูมิภาคของประเทศ พบว่า อันดับที่ 3 หลัง ราคาและลักษณะไวน์ พันธุ์องุ่นในไวน์
ผู้บริโภคชาวออสเตรเลียตัดสินใจซื้อในร้านค้าปลีก .
ในการศึกษาของเรา ความสำคัญของภูมิภาคของประเทศในการประเมินไวน์ฉลากทั่วไป
ถูกแสดงโดยผู้ตอบแบบสอบถามในแง่ของคำถาม " ซึ่งต่อไปนี้
ข้อมูลนายประเมินบนฉลากไวน์เพื่อวัดคุณภาพข้างในขวด "
1 รูปแสดงให้เห็นถึง 85 เปอร์เซ็นต์ พบว่าเมื่อพิจารณาภูมิภาค
ประเมินไวน์ฉลาก นี้ส่วนใหญ่มักจะมีแหล่งที่มาของข้อมูลสูงกว่า
มากกว่ายี่ห้อ , เหล้าองุ่น , ชื่อ รัฐ หรือประเทศและดังนั้นจึงชัดเจนขีดเส้นใต้ความสำคัญของมัน
สมมติฐานแรกจึงยืนยัน .
ในกรณีของตนเองว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญ ตัวอย่าง กลุ่มนี้ยังติดอันดับภูมิภาค
อันดับหนึ่ง เชื่อมโยงกับชื่อที่ตั้งแต่ร้อยละ คิวในภูมิภาคให้
สำคัญกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี อันดับที่สูงขึ้นของผู้อุทธรณ์อาจจะ
การแปล กรุณารอสักครู่..
