the excessive proteolytic nature of

the excessive proteolytic nature of most
plant rennet substitutes has limited their use in cheese manufacturing
due to lower yields of cheese, bitter flavors and texture defects

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธรรมชาติโปรตีนที่มากเกินไปของที่สุด
ทดแทนโรงวัวมีการ จำกัด การใช้งานของพวกเขาในการผลิตชีส
เนื่องจากอัตราผลตอบแทนที่ต่ำกว่าของชีสรสชาติขมและข้อบกพร่องที่พื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธรรมชาติทดแทนโปรตีนที่มากเกินไปของเรนเนท
โรงงานส่วนใหญ่มีข้อจำกัดการใช้ในการผลิตเนยแข็ง
เนื่องจากผลผลิตที่ลดลงของชีส รสชาติขม และพื้นผิวที่บกพร่อง