Shortbreads: In a separate bowl whi

Shortbreads: In a separate bowl whisk the flour with the salt. Set aside.

In the bowl of your electric mixer (or with a hand mixer), beat the butter until smooth and creamy (about 1 minute). Add the sugar and beat until smooth (about 2 minutes). Beat in the vanilla extract. Gently stir in the flour mixture just until incorporated. Flatten the dough into a disk shape, wrap in plastic wrap, and chill the dough for at least an hour or until firm.

Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) with the rack in the middle of the oven. Line two baking sheets with parchment paper.

On a lightly floured surface roll out the dough into a 1/4 inch (.6 cm) thick circle. Cut into rounds or other shapes using a lightly floured cookie cutter. Place on the prepared baking sheets and place in the refrigerator for about 15 minutes. (This will firm up the dough so the cookies will maintain their shape when baked.) Bake for 8 - 10 minutes, or until cookies are very lightly browned. Cool on a wire rack.

For Chocolate Dipped Shortbreads: Place 3 ounces (90 grams) of the finely chopped chocolate in a heatproof bowl and place it over a saucepan of simmering water. Once the chocolate has melted, remove it from the heat. Add the remaining chocolate and stir with a wooden spoon until it has completely melted and is smooth and glossy. Taking one cookie at a time, dip one end of each cookie in the melted chocolate and place it on a parchment lined baking sheet. Once all the cookies have been dipped in the chocolate, place the baking sheets in the refrigerator for about 10 minutes, or until the chocolate has hardened.

Shortbread cookies with keep in an airtight container for about a week or they can be frozen.

Makes about 20 shortbread cookies.

View comments on this recipe on YouTube

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Shortbreads: ในการแยกชามสั้นปัดฝุ่นแป้งกับเกลือ กันได้

ในถ้วย ของผสมของไฟฟ้า (หรือผสมมือ), ตีเนยจนเรียบ และครีม (ประมาณ 1 นาที) เพิ่มน้ำตาล และตีจนเรียบ (ประมาณ 2 นาที) ชนะในสารสกัดวานิลลา ค่อย ๆ กวนส่วนผสมแป้งจนรวมเพียง แผ่แป้งเป็นรูปดิสก์ ห่อในห่อพลาสติก และคลายแป้งน้อยชั่วโมง หรือจน กว่าบริษัท

ทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 350 องศา F (177 องศา) กับชั้นกลางเตาอบให้ บรรทัดสองแผ่นอบ ด้วยกระดาษ parchment

บน floured เบา ๆ ผิวม้วนออกแป้งเป็นวงกลมหนา 1/4 นิ้ว (.6 cm) ตัดเป็นรอบหรือรูปทรงอื่น ๆ โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้เบา ๆ floured กับการเตรียมการอบแผ่น และวางในตู้เย็นประมาณ 15 นาที (นี้จะยืนยันแป้งดังนั้นคุกกี้จะรักษารูปร่างของพวกเขาเมื่ออบ) อบ 8-10 นาที หรือจน กว่าคุกกี้จะ browned เบามาก เย็นบนชั้นวางลวด

สำหรับช็อกโกแลตสอด Shortbreads: วาง 3 ออนซ์ (90 กรัม) ของช็อกโกแลตสับประณีตในชาม heatproof และวางบนกระทะของ simmering น้ำ เมื่อช็อกโกแลตได้หลอมเหลว เอาออกจากความร้อน เพิ่มช็อกโกแลตที่เหลือ และคน ด้วยช้อนไม้จะหลอมได้อย่างสมบูรณ์ และเรียบ และผิวมัน ทำคุกกี้หนึ่งครั้ง จุ่มปลายด้านหนึ่งของคุกกี้แต่ละในช็อกโกแลตหลอมและวางมันบน parchment ที่เรียงแผ่นอบ ทั้งคุกกี้ที่มีการจุ่มลงในช็อกโกแลต วางแผ่นอบในตู้เย็นประมาณ 10 นาที หรือจน กว่าช็อคโกแลตมีการชุบแข็ง

Shortbread คุกกี้กับเก็บในภาชนะบรรจุแบบสุญญากาศสำหรับเกี่ยวกับสัปดาห์ หรือสามารถแช่

ทำเกี่ยวกับ shortbread คุกกี้

ดูเห็นสูตรนี้ใน YouTube

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

shortbreads : ในชามแยกปัดแป้งกับเกลือ เมินเฉย .

ในชามผสมไฟฟ้าของคุณ ( หรือผสมมือ ) ตีเนยจนเนียนและสีครีม ( ประมาณ 1 นาที ) เติมน้ำตาลและตีจนเนียน ( ประมาณ 2 นาที ) ชนะในวานิลลา . ค่อยๆกวนในส่วนผสมแป้งจนจัดตั้งขึ้น แผ่แป้งเป็นแผ่นห่อในห่อพลาสติกรูปร่างเย็นและแป้งสำหรับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าบริษัท

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F ( 177 องศา C ) กับชั้นวางในชั้นกลางของเตาอบ สายสองแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment .

บนพื้นผิว floured เบาม้วนแป้งลงใน 1 / 4 นิ้ว ( 6 เซนติเมตร ) วงกลมหนา ตัดเป็นรอบหรือรูปร่างอื่น ๆที่ใช้ floured เบาเครื่องตัดคุกกี้สถานที่ในการเตรียมแผ่นเบเกอรี่และสถานที่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที ( นี้จะทำให้แป้งแล้วคุกกี้จะรักษารูปร่างของพวกเขาเมื่ออบ ) อบประมาณ 8 - 10 นาทีหรือจนคุกกี้มีสีน้ำตาลเบา ๆ เย็นบนตะแกรง .

ช็อกโกแลตสอด shortbreads :สถานที่ 3 ออนซ์ ( 90 กรัม ) ของสับช็อคโกแลตในชาม heatproof และวางไว้เหนือของกระทะน้ำ simmering . เมื่อช็อคโกแลตละลายเอาออกจากความร้อน ช็อกโกแลตเพิ่มที่เหลือ คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้จนมันละลายอย่างสมบูรณ์และเรียบและเงางาม ถ่ายหนึ่งคุกกี้ที่เวลาจุ่มปลายด้านหนึ่งของแต่ละคุกกี้ในช็อคโกแลตละลายและวางไว้บน parchment เรียงรายแผ่นอบ เมื่อคุกกี้ทั้งหมดได้รับการจุ่มลงในช็อคโกแลต วางแผ่นอบในตู้เย็นประมาณ 10 นาที หรือจนมีช็อคโกแลตแข็ง

ขนมปังคุกกี้เก็บไว้ในคอนเทนเนอร์ที่ airtight สำหรับประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือพวกเขาสามารถแช่แข็ง

ทำให้ประมาณ 20 คุกกี้ขนมชนิดร่วน .

ดูความคิดเห็นในสูตรนี้ใน YouTube