HHP treated samples (450 MPa/5 min/

HHP treated samples (450 MPa/5 min/25
C) had
levels of chlorogenic acid similar to those of fresh samples (2.66
and 2.81 mg 100 g-1 FW, respectively). Furthermore, highpressure
treatments with dwell times of 1 and 3 min had the
lowest overall concentrations of chlorogenic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

HHP รับตัวอย่าง (450 แรง/5 นาที/25 C) มี
ระดับใกล้เคียงกับตัวอย่างสดกรด chlorogenic (2.66
2.81 มิลลิกรัมและ 100 g 1 FW ตามลำดับ) นอกจากนี้ highpressure
นวดอาศัยอยู่เวลานาทีที่ 1 และ 3 มีการ
ความเข้มข้นโดยรวมต่ำสุดของกรด chlorogenic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

HHP ได้รับการรักษาตัวอย่าง (450 MPa / 5 นาที / 25 องศาเซลเซียส) มี
ระดับของกรด chlorogenic คล้ายคลึงกับตัวอย่างสด (2.66
และ 2.81 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม FW-1 ตามลำดับ) นอกจากนี้ Highpressure
การรักษากับเวลาอาศัยอยู่ 1 และ 3 นาทีมี
ความเข้มข้นโดยรวมต่ำสุดของกรด chlorogenic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

hhp ตัวอย่างได้รับการรักษา ( 450 MPa / 5 นาที / 25
C )
ระดับกรด chlorogenic คล้ายคลึงกับตัวอย่างสด ( 2.66
2.81 มิลลิกรัม 100 G-1 FW ตามลำดับ ) นอกจากนี้ ไฮ เพร ชอร์
ปลูกอาศัยอยู่ครั้งที่ 1 และ 3 นาที
ต่ำสุดโดยรวมปริมาณ chlorogenic กรด