Granules that have a diameter of 1.0–1.3 μm, i. e., they are substantially smaller than yolk droplets, and are more uniform in size but less uniform in shape. They have a substructure and consist of proteins but also contain lipids and minerals.
อนุภาค ความหอมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.0 -1.3 μ m I . E .ที่มีขนาดเล็กมากกว่ามีน้ำหยดออกมาจากไข่แดงและมีรูปแบบมากขึ้นในขนาดแต่ไม่แต่งเครื่องแบบในรูปทรง ห้องพักมีฐานรากที่และประกอบไปด้วยโปรตีนแต่ยังมีไขมันและเกลือแร่