Fermentation of wheat bran with bak

Fermentation of wheat bran with baker’s yeast enhanced protein extraction and functionality
(Katina et al., 2006; Katina et al., 2012). There is paucity of information in literature on optimization of the fermentation conditions enhanced by the use of baker’s yeast for extraction of protein concentrate. In this study, the use of response surface is important since the efficiency of protein extraction of fermented rice bran may be affected by fermentation temperature, time and yeast concentration, and their effects may be independent or interactive. According to Rustom et al. (1991), RSM is employed when many factors and interactions affect desired response. Also, RSM provides relevant information in the shortest time with the least number of experiments (Firatligil- Durmus and Evranuz, 2010) and generates a mathematical model which describes the chemical or biochemical process (Bas and Boyaci, 2007). The study investigated the production of rice bran protein by fermentation of rice bran using baker’s
yeast under optimized conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงหมักรำข้าวสาลีกับเบเกอร์ของยีสต์สกัดโปรตีนและการทำงาน(คาทีน่าและ al., 2006 คาทีน่า et al., 2012) มี paucity ของข้อมูลในเอกสารประกอบการปรับเงื่อนไขหมักด้วยการใช้ของเบเกอร์ของยีสต์สกัดโปรตีนเข้มข้น ในการศึกษานี้ การใช้พื้นผิวตอบสนองเป็นสำคัญเนื่องจากอาจได้รับผลกระทบประสิทธิภาพของโปรตีนสกัดจากรำข้าวหมัก โดยหมักอุณหภูมิ เวลา และยีสต์เข้มข้น และผลของพวกเขาอาจจะอิสระ หรือแบบโต้ตอบ ตาม Rustom et al. (1991), RSM เป็นลูกจ้างเมื่อหลายปัจจัยและการโต้ตอบมีผลต่อการตอบสนองที่ต้องการ ยัง RSM แสดงข้อมูลที่เกี่ยวข้องในเวลาสั้นที่สุดกับน้อยที่สุดหมายเลขของการทดลอง (Firatligil - Durmus และ Evranuz, 2010) และสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่อธิบายถึงกระบวนทางเคมี หรือชีวเคมี (Bas และ Boyaci, 2007) การศึกษาตรวจสอบการผลิตโปรตีนรำข้าว โดยการหมักของรำข้าวที่ใช้ของเบเกอร์ยีสต์สภาวะให้เหมาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักกับรำข้าวสาลียีสต์ขนมปังสกัดโปรตีนที่เพิ่มขึ้นและการทำงาน
(คาทีน่า et al, 2006;.. คาทีน่า et al, 2012) มีความขัดสนของข้อมูลในหนังสือที่เกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขการหมักเพิ่มขึ้นโดยใช้ยีสต์ขนมปังสำหรับการสกัดโปรตีนเข้มข้น ในการศึกษานี้ใช้พื้นผิวการตอบสนองเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากประสิทธิภาพในการสกัดโปรตีนรำข้าวหมักอาจได้รับผลกระทบจากการหมักอุณหภูมิเวลาและความเข้มข้นของยีสต์และผลกระทบที่อาจจะเป็นอิสระหรือโต้ตอบ ตามที่ Rustom et al, (1991), RSM เป็นลูกจ้างเมื่อหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการปฏิสัมพันธ์และการตอบสนองที่ต้องการ นอกจากนี้ RSM ให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องในเวลาที่สั้นที่สุดที่มีจำนวนน้อยที่สุดของการทดลอง (Firatligil- Durmus และ Evranuz 2010) และสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ซึ่งอธิบายถึงสารเคมีหรือกระบวนการทางชีวเคมี (Bas และ Boyaci 2007)
การศึกษาตรวจสอบการผลิตของโปรตีนรำข้าวโดยการหมักโดยใช้รำข้าวขนมปังยีสต์ภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักด้วยยีสต์ขนมปังเสริมรำข้าวสาลีในการสกัดโปรตีนและการทำงาน
( คาทิน่า et al . , 2006 ; คาทิน่า et al . , 2012 ) มีจำนวนเล็กน้อยของข้อมูลในวรรณกรรมเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการหมักเงื่อนไขเพิ่มโดยการใช้ยีสต์ขนมปังในการสกัดโปรตีนเข้มข้นจาก . ในการศึกษานี้การตอบสนองที่พื้นผิวเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากประสิทธิภาพในการสกัดโปรตีนจากรำข้าว อาจจะได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิในการหมัก เวลาและความเข้มข้นของยีสต์ และผลของพวกเขาอาจจะอิสระหรือโต้ตอบ ตามรัสเติ้ม et al . ( 1991 ) RSM มาใช้เมื่อหลายปัจจัยและการโต้ตอบที่มีผลต่อการตอบสนองที่ต้องการ นอกจากนี้RSM มีข้อมูลที่เกี่ยวข้องในเวลาที่สั้นที่สุด ด้วยจำนวนที่น้อยที่สุดของการทดลอง ( firatligil - durmus และ evranuz , 2010 ) และสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่อธิบายกระบวนการทางเคมีหรือชีวภาพ ( bas และ boyaci , 2007 ) ศึกษาการผลิตโปรตีนรำข้าวจากการหมักรำข้าวโดยใช้ยีสต์ขนมปัง
ภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด .