The effects of pH and temperature o

The effects of pH and temperature on the activity of the purified peptidase were determined with Na-caseinate as a substrate. The highest peptidase activity was observed at pH 8 and 40 °C (Fig. 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ pH และอุณหภูมิในกิจกรรมของ peptidase บริสุทธิ์ถูกตัดสิน ด้วยนา caseinate เป็นพื้นผิว กิจกรรม peptidase สูงสุดพบว่า ที่ pH 8 และ 40 ° C (3 รูป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของค่า pH และอุณหภูมิในการทำงานของ peptidase บริสุทธิ์ที่ถูกกำหนดด้วยนา caseinate เป็นสารตั้งต้น กิจกรรม peptidase สูงสุดเป็นข้อสังเกตในค่า pH 8 และ 40 ° C (รูปที่. 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพีเอช และอุณหภูมิในกิจกรรมของบริสุทธิ์ ลูกเต้าเป็นนาไปใช้เป็นวัตถุดิบ กิจกรรมลูกเต้าสูงสุดพบว่าระดับพีเอช 8 40 ° C ( รูปที่ 3 )