therefore the relation between curr

therefore the relation between
current
density and concentration for
themushroom
extracts
will differs from that of gallic and ascorbic acid. The difference between the slopes of the two standards in Table 3, reflects the difference between their
diffusion
coefficients.
However, when compared with the extracts slopes, the enormous discrepancy cannot be explained on the basis of their different diffusion coefficients (species belong to a chemically comparable family of phenol compounds), but to the amount of effective electroactive mass in the mushroom extract composition. Based on the
similarity in the cyclic voltamograms of Agaricus sp, it can be assumed that the species responsible for the electrochemical
activity are chemically similar as well as their diffusion coefficient.
In this context and based on the slopes values of peak current density vs. extract concentration plots, it can be concluded that the amount of electroactive phenolic compounds in A. bisporus, A. silvaticus and A. silvicola are almost double of that present in the extract of A. arvensis and A. romagnesii. In order to express the ‘‘antioxidant power” of the mushrooms
extracts in equivalent terms we compared the results with that of the standards. We must mention that at very low and high concentrations of extract there are significant deviations in linearity of j vs. mass, most probably due to adsorption phenomena on the electrode. The values are presented in Table 3, and are expressed in terms of either gallic or ascorbic acid. These results show that A. silvicola and A. silvaticus exhibit the highest ‘‘antioxidant power” in agreement with the results obtained in the biochemical assays. The values obtained from the electrochemical experiment are lower than those resulting from Folin Ciocalteu ´ s assay. This outcome is frequently observed when comparing the colorimetric method
with others and is attributed to the overestimation of the ‘‘total polyphenolic” content due to the interferences of other
non-phenolic species like reduction sugars (Blasco et al., 2005).Overall, all the species proved to have antioxidant properties,namely radical scavenging activity and lipid peroxidation inhibition capacity. By using electrochemical techniques, it was also proved that mushroom extracts have a similar composition on the electroactive species, which exhibit oxidation potentials more positive than the standards. A. silvaticus was the most efficient species presenting the lowest EC50 values in the chemical and biochemical assays, and the highest ‘‘antioxidant power” in the electrochemical assays. Finally, the work described in this study showed that cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry can be considered as important techniques for the evaluation of mushrooms antioxidant properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่าง ปัจจุบัน ความหนาแน่นและความเข้มข้นใน themushroom สารสกัดจาก จะแตกต่างจากของ gallic และกรดแอสคอร์บิค ความแตกต่างระหว่างลาดมาตรฐานสองในตาราง 3, reflects ความแตกต่างระหว่างพวกเขา แพร่ coefficientsอย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับสารสกัดจากลาด ไม่สามารถอธิบายความขัดแย้งขนาดใหญ่ โดย coefficients แพร่แตกต่างกันของพวกเขา (ชนิดที่เป็นของครอบครัวเทียบเท่าสารเคมีสารวาง), แต่จำนวน electroactive ที่มีประสิทธิภาพ โดยรวมในเห็ดแยกองค์ประกอบ ตามความคล้ายคลึงกันใน voltamograms วัฏจักรของ Agaricus sp มันสามารถถูกสันนิษฐานที่พันธุ์รับผิดชอบสำหรับการไฟฟ้ากิจกรรมจะคล้ายสารเคมีและ coefficient ของพวกเขาแพร่ในบริบทนี้ และขึ้นอยู่กับค่าความหนาแน่นของกระแสสูงสุดเทียบกับสารสกัดเข้มข้นผืนลาด มันสามารถสรุปได้ว่า จำนวน electroactive ม่อฮ่อม A. bisporus, A. silvaticus และ A. silvicola เป็นเกือบสองเท่าของที่อยู่ในสารสกัดของ A. arvensis และ A. romagnesii การแสดง ''พลังต้านอนุมูลอิสระ"ของเห็ดสารสกัดในเงื่อนไขเท่าที่เราเปรียบเทียบผลลัพธ์กับค่าของมาตรฐาน เราต้องพูดว่า ที่ความเข้มข้นต่ำ และสูง ของสารสกัด มี significant ความเบี่ยงเบนในแบบดอกไม้ของเจกับมวล มากที่สุดอาจเนื่องจากปรากฏการณ์การดูดซับบนอิเล็กโทรด ค่าที่แสดงในตารางที่ 3 และแสดงในทั้ง gallic หรือกรดแอสคอร์บิค ผลเหล่านี้แสดงว่า A. silvicola และ A. silvaticus แสดงกำลังสูงสุด ''สารต้านอนุมูลอิสระ"ยังคงผลได้รับใน assays ชีวเคมี ค่าที่ได้จากการทดลองทางเคมีไฟฟ้าจะต่ำกว่าที่เกิดจากการทดสอบ Folin Ciocalteu ´ s สังเกตผลลัพธ์นี้บ่อย ๆ เมื่อเปรียบเทียบวิธีการเทียบเคียงกับผู้อื่น และเป็นบันทึก overestimation เนื้อหา ''รวม polyphenolic"เนื่องจาก interferences ของอื่น ๆ ชนิดฟีนอไม่ต้องลดน้ำตาล (Blasco et al., 2005)โดยรวม สปีชีส์ทั้งหมดพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ รุนแรงได้แก่ scavenging กำลังยับยั้งการ peroxidation กิจกรรมและกระบวนการ โดยใช้เทคนิคทางเคมีไฟฟ้า เรื่องยังพิสูจน์ว่า สารสกัดจากเห็ดมีองค์ประกอบที่คล้ายกันในสายพันธุ์ electroactive ซึ่งแสดงศักยภาพออกซิเดชันเป็นบวกมากขึ้นกว่ามาตรฐาน อ. silvaticus ถูกที่สุดสายพันธุ์ efficient ที่นำเสนอค่า EC50 ต่ำในสารเคมี และชีวเคมี assays และสูงสุด "อนุมูลอิสระ" ใน assays ไฟฟ้าเท่านั้น ในที่สุด ทำงานที่อธิบายไว้ในการศึกษานี้พบว่า voltammetry ทุกรอบและชีพจรส่วน voltammetry ถือได้ว่าเป็นเทคนิคสำคัญในการประเมินคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่าง
ปัจจุบัน
ความหนาแน่นและความเข้มข้นสำหรับ
themushroom
สารสกัด
จะแตกต่างจากที่ฝรั่งเศสกรดและวิตามินซี ความแตกต่างระหว่างความลาดชันของสองมาตรฐานในตารางที่ 3 อีกครั้งสะท้อนให้ความแตกต่างระหว่างพวกเขา
แพร่
cients Fi COEF.
แต่เมื่อเทียบกับความลาดชันสารสกัดที่แตกต่างอย่างมากไม่สามารถอธิบายบนพื้นฐานของการแพร่กระจายที่แตกต่างกันของพวกเขา COEF cients สาย (สายพันธุ์ที่เป็นสารเคมี ครอบครัวเดียวกันของสารประกอบฟีนอล) แต่กับปริมาณของมวล Electroactive ที่มีประสิทธิภาพในองค์ประกอบของสารสกัดจากเห็ด บนพื้นฐานของ
ความคล้ายคลึงกันใน voltamograms วงจร Agaricus SP ก็อาจจะคิดว่าเป็นสายพันธุ์ที่รับผิดชอบในการไฟฟ้า
กิจกรรมเคมีที่คล้ายกันเช่นเดียวกับ COEF การแพร่กระจายของพวกเขาไฟเพียงพอ.
ในบริบทนี้และอยู่บนพื้นฐานของความลาดชันค่าของความหนาแน่นสูงสุดในปัจจุบันเทียบกับสารสกัดจาก แปลงความเข้มข้นจึงสามารถสรุปได้ว่าปริมาณสารประกอบฟีนอ Electroactive ใน bisporus A. , A. silvaticus และ A. silvicola เป็นเกือบสองเท่าของที่อยู่ในสารสกัดจาก arvensis A. และ romagnesii A. เพื่อที่จะแสดง '' อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ "ของเห็ด
สารสกัดในแง่เทียบเท่าเราเมื่อเทียบกับผลที่ได้กับที่ของมาตรฐาน เราต้องพูดถึงว่าที่ความเข้มข้นต่ำมากและสูงของสารสกัดมีการเบี่ยงเบนลาดเทมีนัยสำคัญในเชิงเส้นของเจเทียบกับมวลมากที่สุดอาจเป็นเพราะปรากฏการณ์การดูดซับบนขั้วไฟฟ้า ค่าถูกแสดงไว้ในตารางที่ 3 และจะแสดงในแง่ของทั้งลิกหรือกรดแอสคอบิ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเอ silvicola และจัดแสดง A. silvaticus สูงสุด '' อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ "ในข้อตกลงกับผลที่ได้รับในการตรวจทางชีวเคมี ค่าที่ได้จากการทดลองทางเคมีไฟฟ้าจะต่ำกว่าที่เกิดจากการทดสอบ Folin Ciocalteu ของ ผลที่ตามมาเป็นที่สังเกตบ่อยเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการสี
กับผู้อื่นและมีสาเหตุมาจากการประเมินค่าสูงของ '' รวม polyphenolic "เนื้อหาเนื่องจากการรบกวนของอื่น ๆ ที่
ไม่ใช่สายพันธุ์ฟีนอลเช่นน้ำตาลลดลง (Blasco et al., 2005) .Overall, ทุกสายพันธุ์ที่พิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระคือต้านอนุมูลอิสระและไขมัน peroxidation จุยับยั้ง โดยใช้เทคนิคทางเคมีไฟฟ้ามันก็พิสูจน์ให้เห็นว่าสารสกัดจากเห็ดมีองค์ประกอบที่คล้ายกันในสายพันธุ์ Electroactive ซึ่งแสดงศักยภาพออกซิเดชั่บวกมากขึ้นกว่ามาตรฐาน A. silvaticus เป็นไฟ EF มากที่สุดสายพันธุ์เพียงพอนำเสนอต่ำสุดค่า EC50 ในทางเคมีและการวิเคราะห์ทางชีวเคมีและสูงสุด '' อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ "ในการวิเคราะห์ทางเคมีไฟฟ้า ในที่สุดการทำงานที่อธิบายไว้ในการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า Voltammetry วงจรและค่า Voltammetry ชีพจรถือได้ว่าเป็นเทคนิคที่สำคัญสำหรับการประเมินผลของเห็ดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น ความสัมพันธ์ระหว่างความหนาแน่นกระแส

และความเข้มข้นสำหรับ themushroom


สารสกัดจะแตกต่างจากที่ของฝรั่งเศส และกรดแอสคอร์บิค ความแตกต่างระหว่างไหล่เขา สอง มาตรฐานในโต๊ะ 3 อีกครั้งflผลความแตกต่างระหว่าง

coef การแพร่กระจายจึง cients .
อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับสารสกัดลาด ,ความแตกต่างที่ใหญ่หลวงไม่สามารถอธิบายบนพื้นฐานของของพวกเขาที่แตกต่างกันการแพร่กระจาย coef จึง cients ( ชนิดที่เป็นของครอบครัวของสารประกอบฟีนอล chemically เปรียบ ) แต่ปริมาณของมวล electroactive มีประสิทธิภาพในเห็ดสกัดองค์ประกอบ ขึ้นอยู่กับ
ความเหมือนใน voltamograms วงจรอะการิคัส SP มันสามารถสันนิษฐานว่าสายพันธุ์รับผิดชอบไฟฟ้าเคมี
กิจกรรมมีลักษณะทางเคมีเช่นเดียวกับพวกเขากระจาย coef จึง cient .
ในบริบทนี้ และตามค่าความหนาแน่นของกระแสสูงสุดที่ลาดและสารสกัดความเข้มข้นแปลง สามารถสรุปได้ว่าปริมาณของ electroactive สารประกอบฟีนอลใน อ. bisporus อ. silvaticus และ A . silvicola เป็นเกือบสองเท่าของปัจจุบัน สารสกัดจาก arvensis . และ romagnesii .เพื่อแสดงพลังของ ' 'antioxidant เห็ด
สารสกัดในแง่เทียบเท่าเราเทียบกับผลของมาตรฐาน เราต้องกล่าวถึงมากน้อยและความเข้มข้นสูงของสารสกัดมี signi จึงไม่เบี่ยงเบนในเส้นตรงของเจ และมวลชนส่วนใหญ่อาจเนื่องจากปรากฏการณ์การดูดซับบนขั้วไฟฟ้า ค่าที่แสดงในตาราง 3และจะแสดงในแง่ของทั้ง ฝรั่งเศส หรือ กรดแอสคอร์บิค ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า . silvicola และ A . silvaticus แสดงสูงสุด ' 'antioxidant อำนาจ " ในข้อตกลงกับผลลัพธ์ที่ได้ในวิธีทางชีวเคมี ค่าที่ได้จากการทดลองไฟฟ้าต่ำกว่า folin ciocalteu ใหม่ที่เกิดจากแบคทีเรียผลนี้มักพบเมื่อเปรียบเทียบ
Colorimetric method กับผู้อื่น และประกอบกับการประเมินมากเกินไปของ ' 'total พร " เนื้อหาจากการแทรกของอื่น ๆที่ไม่ใช่ชนิดต่างๆ เช่น การลดน้ำตาล
ฟีโนลิก ( กระตือรือร้นมากที่สุด et al . , 2005 ) . โดยรวม , ชนิดทั้งหมดพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ,คือกิจกรรมการยับยั้ง lipid peroxidation เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและความจุ โดยใช้เทคนิคทางเคมีไฟฟ้านอกจากนี้ยังพิสูจน์ว่า สารสกัดจากเห็ดมีองค์ประกอบที่คล้ายกันในชนิด electroactive ซึ่งจัดแสดงออกซิเดชันศักยภาพที่ดีกว่ามาตรฐาน A .silvaticus มากที่สุดจึง cient ชนิด EF เสนอ ec50 ต่ำสุดค่าในทางเคมีและชีวเคมี ) และสูงสุด ' 'antioxidant อำนาจ " ในวิธีทางเคมีไฟฟ้า ในที่สุดงานที่อธิบายไว้ในการศึกษานี้พบว่าแสงยูวีแสงยูวีเป็นวงกลมและค่าชีพจร ถือได้ว่าเป็นเทคนิคที่สำคัญสำหรับการประเมินคุณสมบัติต้านออกซิเดชันของเห็ด .