Most of the enzymes used to make pr

Most of the enzymes used to make protein
hydrolysates for applications in biotechnology are obtained from animal, plant and
microbial sources. Recent advances in techniques for the hydrolysis of proteins have
come from studies mainly with proteolytic enzymes from fermentation processes.
The main advantages of enzyme hydrolysis of proteins is that the hydrolysis conditions
are mild and enzymes are more specific enabling the manufacturers to precisely
control the degree of hydrolysis and tailor make products for the end users.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่ของเอนไซม์ที่ใช้ในการสร้างโปรตีนไฮโดรไลเซสำหรับการใช้งานในด้านเทคโนโลยีชีวภาพจะได้รับจากสัตว์พืชและแหล่งที่มาของเชื้อจุลินทรีย์ ความก้าวหน้าในเทคนิคในการย่อยสลายของโปรตีนที่ได้มาจากการศึกษาส่วนใหญ่กับเอนไซม์โปรตีนจากกระบวนการหมัก. ข้อดีหลักของการย่อยของเอนไซม์โปรตีนคือว่าเงื่อนไขการย่อยสลายจะอ่อนและเอนไซม์มีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นช่วยให้ผู้ผลิตได้อย่างแม่นยำควบคุมระดับของการย่อยสลายและผลิตภัณฑ์ให้ตัดสำหรับผู้ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สุดของเอนไซม์ที่ใช้สร้างของโปรตีน
สำหรับการใช้งานในเทคโนโลยีชีวภาพที่ได้รับจากสัตว์ พืชและ
แหล่งจุลินทรีย์ ความก้าวหน้าในเทคนิคการย่อยสลายของโปรตีนมี
มาจากการศึกษาส่วนใหญ่มีโปรตีนเอนไซม์จากขบวนการหมัก
ข้อดีหลักของเอนไซม์ย่อยสลายของโปรตีนที่ย่อยสลาย
เงื่อนไขอ่อน และเอนไซม์ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นทำให้ผู้ผลิตแน่นอน
การควบคุมระดับของการย่อยสลายและปรับแต่งผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใช้