The high-surface carotene content o

The high-surface carotene content observed for native tapioca starch could be attributed to the high viscosity of the starch. High viscosity caused an increase in time of droplet formation and internal mixing . And these may allow the carotene to migrate to the surface prior to the formation of dry crust around the particles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสูงพื้นผิวแคโรทีนเนื้อหาสังเกตสำหรับแป้งมันสำปะหลังสามารถนำมาประกอบกับแป้งมีความหนืดสูง ความหนืดสูงเกิดจากการเพิ่มขึ้นในเวลาของหยดก่อตัวและการผสมภายใน และเหล่านี้อาจทำให้แคโรทีนในการโยกย้ายไปยังพื้นผิวก่อนการก่อตัวของเปลือกแห้งรอบ ๆ อนุภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาแคโรทีนสูงผิวสังเกตแป้งมันสำปะหลังพื้นเมืองสามารถนำมาประกอบกับความหนืดสูงของแป้ง มีความหนืดสูงที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาของการก่อตัวและหยดผสมภายใน และสิ่งเหล่านี้อาจช่วยให้แคโรทีนในการโยกย้ายไปยังพื้นผิวก่อนที่จะมีการก่อตัวของเปลือกแห้งรอบอนุภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นผิวแคโรทีนสูงเนื้อหา ) แป้งมันสำปะหลังพื้นเมืองอาจจะเกิดจากความหนืดสูงของแป้ง ความหนืดสูงที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาของการเกิดหยดและภายใน ผสม และเหล่านี้อาจจะให้แคโรทีนที่จะโยกย้ายไปยังพื้นผิวก่อนการก่อตัวของคราบแห้งรอบๆ อนุภาค