They confirmed thatno wheat allerge

They confirmed that
no wheat allergens were detected in 10 items of commercial
soy sauce in Japan. These results indicate that the soybean
and wheat allergens are completely degraded during the fermentation
by microbial proteolytic enzymes. Therefore, it
was concluded that no soybean and wheat allergens are contained
in soy sauce.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พวกเขายืนยันว่าสารก่อภูมิแพ้ข้าวสาลีไม่พบใน 10 รายการค้าซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ในถั่วเหลืองและสารก่อภูมิแพ้ข้าวสาลีที่เสื่อมโทรมอย่างสมบูรณ์ระหว่างการหมักโดยจุลินทรีย์เอนไซม์ proteolytic ดังนั้น มันได้สรุปว่า สารก่อภูมิแพ้ไม่มีถั่วเหลืองและข้าวสาลีอยู่ในซอสถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พวกเขายืนยันว่า
สารก่อภูมิแพ้ข้าวสาลีไม่ถูกตรวจพบใน 10 รายการในเชิงพาณิชย์
ซอสถั่วเหลืองในประเทศญี่ปุ่น ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าถั่วเหลือง
สารก่อภูมิแพ้และข้าวสาลีจะสลายอย่างสมบูรณ์ระหว่างการหมัก
โดยจุลินทรีย์เอนไซม์โปรตีน ดังนั้นจึง
สรุปได้ว่าไม่มีถั่วเหลืองข้าวสาลีและสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่
ในซอสถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกเขายืนยันว่า
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ข้าวสาลีและตรวจพบใน 10 รายการ พาณิชย์
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ข้าวสาลี และถั่วเหลือง
Allergens อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการหมักโดยจุลินทรีย์ย่อยสลาย
โปรตีนเอนไซม์ ดังนั้น จึงสรุปได้ว่าไม่มี
ถั่วเหลืองและข้าวสาลี สารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่
ในซอสถั่วเหลือง