Effect of storage temperature and h

Effect of storage temperature and high OTR bag onMakapuno coconut qualityGenerally, enclosing fruit in films, bags or coatings reduceswater loss, prevents the spread of disease among batches of storedfruit and establishes an atmospheric composition that slows downdeterioration (Kader et al., 1989). It was previously reported thathigh-OTR bags can enhance the shelf life of mature coconuts(Puchakawimol, 2004). To determine the effect of high-OTR onMakapuno coconuts quality, fruits were stored individually in high-OTR bags and kept at 5◦C and compared to unbagged fruits held at5◦C. Coconuts in high-OTR bags had a high O2transmission ratewhich allowed O2to escape from the bag resulting in low O2accu-mulation inside. Ethylene also accumulated, but the concentrationwas lower than 0.15 ppm. While the unbagged Makapuno coconutcould be stored only for 6 weeks at 5◦C, Makapuno coconut keptin high-OTR bag and stored at 5◦C lasted for 10 weeks withoutany sign of deterioration. In addition, high OTR bag and 5◦C stor-age minimized evaporation very effectively as there was almostno weight loss after 10 weeks and there was no change even aftertransfer to 30◦C for 3 additional days (Table 2). This reduction inweight loss is likely due to the high relative humidity maintainedinside the bag.The combination of high-OTR bag and 5◦C effectively sup-pressed the growth of microbes probably via protecting thecoconut from direct contact with fungi and preventing moisture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอุณหภูมิในการเก็บและสูง OTR กระเป๋า onMakapuno มะพร้าว qualityGenerally แนบผลไม้ฟิล์ม ถุง หรือเคลือบ reduceswater สูญหาย ป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคระหว่างชุดของ storedfruit และสร้างเป็นองค์ประกอบของบรรยากาศที่ช้า downdeterioration (Kader et al., 1989) ก่อนหน้านี้มันเป็นรายงานถุง thathigh OTR สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษามะพร้าวสุก (Puchakawimol, 2004) เพื่อดูผลของคุณภาพสูง-OTR onMakapuno มะพร้าว ผลไม้เก็บแยกในถุงสูง OTR และเก็บไว้ที่ 5◦C และเมื่อเทียบกับผลไม้ unbagged จัด at5◦C มะพร้าวในถุงสูง OTR ratewhich O2transmission สูงที่อนุญาตให้ O2to หนีออกมาจากกระเป๋าใน O2accu mulation ต่ำภายในได้ นอกจากนี้ยังสะสมเอทิลีน แต่ concentrationwas ต่ำกว่า 0.15 ppm ในขณะที่ unbagged Makapuno coconutcould จะเก็บไว้เฉพาะใน 6 สัปดาห์ที่ 5◦C, keptin Makapuno มะพร้าวสูง OTR ถุง และเก็บไว้ที่ 5◦C กินเวลาสำหรับเครื่อง withoutany 10 สัปดาห์ของการเสื่อมสภาพ สูง OTR ถุงและ 5◦C ย่ออายุ stor ระเหยอย่างมีประสิทธิภาพมากที่มีถูก almostno น้ำหนักหลังสัปดาห์ที่ 10 และมี aftertransfer ไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะ 30◦C สำหรับ 3 วันเพิ่มเติม (ตารางที่ 2) นี้ลด inweight ขาดทุนเป็นไปได้เนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์สูง maintainedinside ถุงกระเป๋าสูง OTR และ 5◦C มีประสิทธิภาพดื่มกดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาจผ่านการป้องกัน thecoconut จากติดต่อโดยตรงกับเชื้อรา และป้องกันความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอุณหภูมิการจัดเก็บและถุง OTR สูง onMakapuno มะพร้าว qualityGenerally ล้อมรอบผลไม้ในหนัง, กระเป๋าหรือเคลือบ reduceswater สูญเสียจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคในหมู่กระบวนการของ storedfruit และกำหนดองค์ประกอบของบรรยากาศที่ช้า downdeterioration (Kader et al., 1989) มีรายงานก่อนหน้านี้ถุง thathigh-OTR สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของมะพร้าวผู้ใหญ่ (Puchakawimol, 2004) การตรวจสอบผลกระทบของสูง OTR onMakapuno คุณภาพมะพร้าวผลไม้ถูกเก็บไว้เป็นรายบุคคลในถุงสูง OTR และเก็บไว้ที่5◦Cและเมื่อเทียบกับผลไม้ unbagged จัดat5◦C มะพร้าวในถุงสูง OTR มี O2transmission สูง ratewhich อนุญาต O2to หนีออกมาจากถุงที่เกิดขึ้นในระดับต่ำ O2accu-กำาหนดภายใน เอทิลีนที่สะสมยัง แต่ concentrationwas ต่ำกว่า 0.15 ส่วนในล้านส่วน ในขณะที่ unbagged Makapuno coconutcould ถูกเก็บไว้เพียง 6 สัปดาห์ที่5◦Cมะพร้าว Makapuno keptin ถุงสูง OTR และเก็บไว้ที่5◦Cกินเวลานาน 10 สัปดาห์ withoutany สัญญาณของการเสื่อมสภาพ นอกจากนี้ถุง OTR สูงและ5◦Cเลื่อนอายุลดการระเหยของน้ำอย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่มีการสูญเสียน้ำหนัก almostno หลังจาก 10 สัปดาห์และไม่มีการเปลี่ยนแปลงแม้จะ aftertransfer 30◦C 3 วันเพิ่มเติม (ตารางที่ 2) ลด inweight การสูญเสียนี้น่าจะเกิดจากความชื้นสัมพัทธ์สูง maintainedinside รวมกัน bag.The ของถุงสูง OTR และ5◦Cได้อย่างมีประสิทธิภาพจีบกดการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจจะผ่านทางปกป้อง thecoconut จากการสัมผัสโดยตรงกับเชื้อราและป้องกันความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิสูง , กระเป๋า onmakapuno qualitygenerally มะพร้าว , ผลไม้รวม ในหนัง กระเป๋า หรือเคลือบ reduceswater ร่วง ป้องกันการแพร่กระจายของโรคในกลุ่มของ storedfruit สร้างบรรยากาศและองค์ประกอบที่ช้า downdeterioration ( kader et al . , 1989 )มีรายงานว่า ก่อนหน้านี้ thathigh OTR ถุงสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผู้ใหญ่มะพร้าว ( puchakawimol , 2004 ) เพื่อศึกษาผลของ onmakapuno มะพร้าวคุณภาพสูง , ผลไม้ที่ถูกเก็บไว้เป็นรายบุคคลในถุง OTR สูงและเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียส และเมื่อเทียบกับ◦ unbagged ผลไม้จัด at5 ◦ Cมะพร้าวในถุง OTR สูงมี o2transmission สูง ratewhich อนุญาต o2to หนีออกมาจากกระเป๋า ส่งผลให้ mulation o2accu ต่ำภายใน เอทิลีนยังสะสม แต่ concentrationwas ต่ำกว่า 0.15 ppm ในขณะที่ coconutcould มาคาปูโน unbagged ถูกเก็บไว้แค่ 6 สัปดาห์ที่ 5 ◦ C มาคาปูโนมะพร้าว keptin สูง OTR กระเป๋าและเก็บที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 สัปดาห์ ◦ withoutany สัญญาณของการเสื่อมสภาพนอกจากนี้ สูง , กระเป๋าและ 5 ◦ C stor อายุลดการระเหยมีประสิทธิภาพมากเนื่องจากมีการสูญเสียน้ำหนัก almostno หลังจาก 10 สัปดาห์ และไม่มีการเปลี่ยนแปลงแม้แต่ aftertransfer 30 ◦ C เป็นเวลา 3 วันเพิ่มเติม ( ตารางที่ 2 ) การลดการสูญเสีย inweight นี้น่าจะเกิดจากการความชื้นสัมพัทธ์สูง maintainedinside กระเป๋าการรวมกันของถุงและ OTR สูง 5 ◦ C มีประสิทธิภาพ sup กดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาจผ่านการติดต่อโดยตรงกับ thecoconut จากเชื้อรา และป้องกันความชื้น