Text 3: Chester’s Grill: Grilled Ch

Text 3: Chester’s Grill: Grilled Chicken for Trendy People

The Brand Image

A brand image makes people go straight to Mc Donald’s for a hamburger; KFC for a fried chicken, and Chester’s Grill for a grilled chicken, of course.

How can Chester’s Grill become the top three?

Go back to the last two decades when an influx of western fast food chains first arrived in Thailand.
After the gigantic success of the fast food chains, a large number of Thai investors were trying to duplicate the success and getting a market share. But no local investors have reached the goal like Chester’s Grill has.
Supported by the conglomerate Charoen Pokphand Foods Plc, Chester’s Grill has been through tough tasks before finding its way to the top three fast food chains of Thailand.

History/Background

Khun Sawat Songpattanayothin, Deputy Managering Director to Chester’s Grill, says that Chester’s Grill was established 20 years ago by President Thanin Jiravanon.
We’d our chicken production farm, we needed distributing channels for our chicken. Chicken is our main product to expand Chester’s Grill at that period.
Chester’s Grill was established as the Chain Restaurant which had ability to expand more and more branches by using raw materials from CP as our main resource.

The menu available, being different from others’

We started our menu with grilled chicken and then developed to add in our dishes with rice and grilled chicken because it’s the staple food for Thai people.
In the past few years, we’ve added shrimps and fish in our menu which are the result of the R&D of CP.
We raised grilled chicken as our selling point – then it became the core product – in order not to be the same product as other competitors in the market.
It also can be another choice for the health conscious consumers, especially as we add menu of rice with grilled chicken including shrimp and fish.
These all became our strength which suddenly makes us different in the market.

Marketing Strategies

As a product nature we’ve targeted on working people and family groups. It wasn’t until the past few years that we expanded our target to teenage group. To attract younger group, we offer new design, decoration, menu and advertisement as well as theme song to communicate directly with the young diners. Consequently, more teenager consumers come in our shop.

Next step, very soon, we will expand our target to children and the reason why we do not do market at the same time is because it is different market activities between teenagers and children. We have to make it step by step. We accept that there were other competitors in the market before us, so we have to make differences from others.

Business Development

Apart from its successful renovation, Chester’s Grill has improved its franchise system to boost franchised stores.
Two-third of the number of Chester’s Grill stores are run by the Mother Company.
90 stores from the total 150 branches are operated by franchise companies.
One franchise has 2 – 3 stores by average. A franchise can open up to 12 or 13 stores.

The three types of investment at Chester’s Grill

- kiosk in food court
- compact store smaller than 100-square-meter space
- a store with more than 100-square-meter space.

Expansion

An average expansion is 15 stores per year. In 2006 we opened 27 stores, of which 22 were franchised. More than 30 per cent of the openings were located in gas stations.

Current Status

Among 150 stores, more than 90 are in Bangkok, the rest in areas outside Bangkok and upcountry. The majority of the provincial outlets is located in the south thanks to its Halal approved grilled chicken. The northeast has the least outlets because the grilled chicken has always been the traditional food in the area. We still have chance to open franchise in towns which has teenagers as the main target.

Conclusion

There are a few factors to compete. The most basic is the Quality Service Cleanliness (QSC). After our service has been accepted, we moved onto the marketing factor. In 2007 there were only pricing competition and attractive set menus. Now we had to fight on other factors like the new look of Chester’s Grill presented by superstars and their lifestyle, or the sales between meals.

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

文本 3: 切斯特的烧烤： 烤鸡为时尚人士品牌形象品牌形象使人直接去麦当劳吃汉堡 ；肯德基炸鸡，和切斯特的烤架上烤的鸡肉，当然。切斯特的烧烤如何能成为前三名？回去到最后两个几十年，大量涌入的西方快餐连锁店首先抵达泰国。在快餐连锁店的巨大成功，大量的泰国投资者试图去复制成功，获得市场份额。但是没有地方投资者已经到达目标，像切斯特的烤了。支持集团卜蜂正大食品 Plc，切斯特的烧烤已通过艰巨任务途径到了最高的三个快餐连锁店的泰国之前。历史背景坤 Sawat Songpattanayothin，切斯特的烧烤轮岗副主任说切斯特的烧烤成立 20 多年前由总统精通 Jiravanon。我们有我们的鸡生产农场，我们需要分销渠道为我们的鸡。鸡是我们主要的产品，扩大在这一时期的切斯特的烧烤。切斯特的烧烤成立作为连锁餐厅有能力变得越来越扩大分支机构利用原材料从 CP 作为我们主要的资源。菜单中可用，有别于他人的我们开始我们的菜单与烤鸡，发展出一套在我们与米饭和烤的鸡肉的菜肴添加，因为它是泰国人的主食。在过去的几年中，我们添加了虾和鱼在我们的菜单，是 R & D 的 CP 的结果。我们作为我们的卖点 — — 提出了烤的鸡，然后它成为了核心产品 — — 顺序不能在市场中的其他竞争对手一样的产品。它也可以是水稻的保健意识的消费者，另一种选择，尤其是水稻的当我们添加菜单包括虾和鱼的烤鸡。这些都成为了我们突然使我们不同于市场的力量。市场营销策略作为产品性质我们已经针对工作的人和家庭群体。直到过去几年我们向少女组扩大了我们的目标。为了吸引年轻组，我们提供新的设计、 装饰、 菜单和广告以及主题曲直接沟通年轻食客。因此，更多的青少年消费者在我们店里来。下一步，很快，我们将扩大我们的目标到儿童和原因为什么我们不做市场，同时也是因为它是青少年和儿童之间的不同的市场活动。我们必须使它一步一步走。我们承认，在市场上摆在我们面前被其他竞争对手，所以我们不得不从其他国家的差异。业务发展 除了其成功的改造，切斯特的烧烤已改善其专营权制度，以提高专营的店。三分之二的切斯特的数目烧烤商店是由母公司经营。从总的 150 家分行 90 商店均由专营公司经营。一个专营权平均有 2 — — 3 商店。一家专营可以打开到 12 或 13 个商店。三种类型的投资在切斯特的烧烤-在食阁亭-紧凑存储小于 100 平米空间-超过 100 平米空间的存储。扩展平均的扩张是每年的 15 家商店。2006 年我们开设了 27 家门店分散，其中 22 人专利。超过 30 ％ 的开口位于加油站。当前状态150 存储之间超过 90 是在曼谷，曼谷和内地以外地区休息。省级网点绝大多数位于南感谢批准其清真烤鸡。东北地区有最小的网点因为烤的鸡一直是该地区的传统食品。我们仍然有机会在有青少年为主要目标的城镇开设专营权。结论有几个因素进行竞争。最基本的品质服务清洁 (QSC）。我们的服务已被接受后，我们搬到市场营销的因素。在 2007年那里只定价竞争和有吸引力的套的餐。现在我们不得不像切斯特的烤架上提出了一种由超级巨星和他们的生活方式或在两餐之间销售的新外观的其他因素。

ผลลัพธ์ (จีน) 2:

文3：切斯特的烧烤：烤鸡肉的时尚人物品牌形象品牌形象，使人们直接去麦当劳的汉堡包; 肯德基的炸鸡，和切斯特的烧烤的烤鸡腿，当然，如何能切斯特的烧烤成为前三名？回到过去的二十年里，当西方快 ​​餐连锁店的涌入泰国第一个赶到。巨大的成功后快餐连锁店，大量泰投资者试图复制的成功和得到的市场份额。但是，没有本地投资者已达成像切斯特的烧烤的目标了。支持的企业集团卜蜂食品集团，切斯特的烧烤已通过艰难的任务，找到自己的方式来泰国。前三名的连锁快餐店前，历史/背景坤Sawat Songpattanayothin，副主任Managering切斯特的烧烤，说切斯特的烧烤成立20年前由总统Thanin Jiravanon。我们倒是我们鸡的生产农场，我们需要分发渠道，我们的鸡。鸡是我们的主打产品，扩大切斯特的烧烤，在那个时期，切斯特的烧烤被确立为连锁餐饮其中有使用的原材料从CP作为我们的主要资源，扩大越来越多的分支机构能力的菜单，是不同的，从别人的我们开始菜单，烤鸡肉，然后发展到在我们的菜有米饭和烤鸡补充，因为它是主食的泰国人。在过去的几年里，我们增加了虾和鱼在我们的菜单，其中有结果CP的研发。我们提出烤鸡作为我们的卖点-那么它成为了核心产品-为了不相同的产品在市场上的其他竞争对手，它也可以是健康意识的消费者另一种选择，尤其是我们添饭，烤鸡肉，包括虾和鱼类菜单。这些都成为了我们的力量，它突然让我们在市场上不同的。营销策略正如我们已经有针对性的劳动人民和家庭组产品的性质。但直到过去的几年中，我们扩大了我们的目标，以十几岁的群体。为了吸引年轻的群体，我们提供了新的设计，装修，菜单和广告，以及主题曲直接与年轻的食客沟通。因此，更多的小将消费者都在我们的商店。下一步，很快，我们将扩大我们的目标儿童，为什么我们没有在同一时间做市场的原因是因为它是青少年和儿童之间不同的市场活动。我们要一步一步来。我们接受有在市场上的其他竞争对手在我们面前，让我们不得不作出从别人的不同。业务发展除了其成功的改造，切斯特的烧烤改进了其特许经营体系，以提高加盟店。三分之二的数量切斯特的烧烤店是由母公司运行。从总的150家分支机构90店是由特许经营公司经营。一个拥有专利权2 - 3店按平均。特许经营可以打开至12或13家门店。这三种投资在切斯特的烧烤食品法院亭- -小巧的店面超过100平方米的空间更小-有超过100平方米的空间内存储扩展的平均扩大为每年15家门店。在2006年，我们开了27家专卖店，其中22人的专利。开口的超过30％是位于加油站。现状其中150家专卖店，90多个在曼谷，其余的在曼谷和upcountry以外的地区。多数省级网点位于南部由于其清真批准烤鸡。东北有至少网点，因为烤鸡一贯的传统食品在该地区。我们仍然有机会在城镇开设专营其中有青少年为主要目标。结论有几个因素相抗衡。最基本的就是服务质量清洁度（QSC）。之后，我们的服务已被接受，我们走上了营销的因素。2007年，当时 ​​只有价格竞争和有吸引力的套餐。现在，我们必须对其他因素，如切斯特的烧烤的新面貌由超级巨星和他们的生活方式，或在两餐之间的销售呈现战斗。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

信息3：切斯特的烤架上烤鸡肉为时髦的人

品牌形象

品牌形象使人直接去MC唐纳德的汉堡包；肯德基炸鸡和切斯特的一种，烤一烤鸡肉，当然。

如何切斯特的烧烤成为前三？

回到过去的二十年里西方快餐连锁店的大量涌入，刚到泰国的时候。
该快餐连锁店的巨大成功后，大量泰国投资者试图复制成功，获得市场份额。但没有本地投资者已经达到了目标像切斯特的烧烤。
由集团Charoen Pokphand Foods PLC支持，切斯特的烧烤已通过艰难的任务之前找到的三大快餐连锁店泰国路。

历史背景

Khun该songpattanayothin，副执行董事切斯特的烧烤，说切斯特的格栅由总统在20年前建立的jiravanon。我们希望我们的
鸡生产农场，我们需要为我们的鸡的分销渠道。鸡是我们的主要产品扩大切斯特的烧烤在这一时期。
切斯特的格栅被确立为连锁餐厅已通过CP原料为主要资源的扩大，越来越多的分支机构的能力。

菜单，不同于他人的

我们烤鸡肉，然后开发来加入我们的菜配米饭和鸡肉开始我们的菜单，因为这是泰国人的主食。在过去的几年
，我们已经添加了虾和在我们的菜单是R&d CP
提出烤鸡为卖点–然后成为核心产品–为了不被其他竞争对手的产品在市场上相同的结果的鱼。
也可以对健康意识的消费者的另一选择，尤其是当我们加入鸡肉饭菜单包括虾和鱼。
这些都成为了我们的力量，突然让我们在市场上不同的营销策略。



作为一个产品的性质我们有针对性的对工作的人和家庭组。直到过去几年，我们扩大了我们的目标青少年组。为了吸引年轻的团队，我们提供了新的设计，装饰，菜单、广告以及主题歌直接与年轻食客沟通。因此，更多的青少年消费者来本店。

很快，下一步，我们将扩大我们的目标儿童，为什么我们不在同一时间做市场，是因为它是青少年和儿童之间的不同的市场活动。我们必须一步一步。我们承认，市场中有其他的竞争对手面前，因此我们必须从别人的差异。

业务发展

除了其成功的改造，提高了切斯特的烧烤加盟系统，提高专卖店。
对切斯特的烧烤店三分之二号是由母公司。
90商店总150分支由专营公司经营。
一特许经营有2–3家门店的平均。特许经营可以打开到12或13的商店。

三种投资在切斯特的烧烤

-亭在食品法院
紧凑存储小于100平方米的空间
-超过100平方米的空间商店。

膨胀

平均每年扩张15家店。2006我们开了27家店，其中22是特许。超过30每分的开口位于加油站。

现状

之间的150家，90以上是在曼谷，曼谷以外地区和内地的休息。该省出口的大部分位于其清真批准烤鸡南谢谢。东北地区具有最小的网点因为烤鸡肉一直在该地区的传统食品。我们仍有机会在城镇的青少年为主要目标的开放特许经营。

结论

有竞争的几个因素。最基本的是品质服务清洁（QSC）。在我们的服务已被接受，我们走上市场的因素。2007只有价格竞争和有吸引力的菜单。现在我们已经在其他因素如切斯特的烧烤的超级明星和他们的生活方式提出了新的拼一下，或在两餐之间
销售。