The goal of this stage is to create

The goal of this stage is to create a maximum heat-transferring surface between the dry air and the liquid in order to optimize heat and mass transfers. The choice upon the atomizer configuration depends on the nature and viscosity of feed and the desired characteristics
of dried product. The higher the provided energy is, the finer are the formed droplets. For the same energy amount, the size of formed particles increases with increasing feed rate. However, the size of particles increases when both viscosity and surface tension of the initial liquid are high. Several types of atomizers such as centrifugal, steam, and homogenizing ones have been described by

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป้าหมายของขั้นตอนนี้คือการ สร้างพื้นผิวสูงสุดการถ่ายโอนความร้อนระหว่างอากาศแห้งและของเหลวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายโอนความร้อนและมวล เลือกตามค่าฉีดขึ้นอยู่กับธรรมชาติและความหนืดของอาหารและลักษณะที่ต้องของผลิตภัณฑ์อบแห้ง มีพลังงานให้สูง ปลีกย่อยเป็นหยดน้ำเกิดขึ้น ปริมาณพลังงานที่เท่ากัน ขนาดของอนุภาคที่เกิดเพิ่มขึ้นกับราคาอาหารที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ขนาดของอนุภาคที่เพิ่มขึ้นเมื่อความหนืดและแรงตึงผิวของของเหลวเริ่มต้นสูง Atomizers เช่นหลายชนิดหอยโข่ง ไอน้ำ และ homogenizing คนไว้ด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป้าหมายของขั้นตอนนี้คือการสร้างพื้นผิวการถ่ายโอนความร้อนสูงสุดระหว่างอากาศแห้งและของเหลวในการสั่งซื้อเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความร้อนและมวลโอน ทางเลือกกับการกำหนดค่าเครื่องฉีดน้ำขึ้นอยู่กับธรรมชาติและความหนืดของอาหารสัตว์และคุณลักษณะที่พึงประสงค์
ของผลิตภัณฑ์แห้ง ที่สูงกว่าให้พลังงานที่เป็นปลีกย่อยที่มีหยดน้ำที่เกิดขึ้น สำหรับจำนวนเงินพลังงานเดียวกันขนาดของอนุภาคที่เกิดขึ้นเพิ่มขึ้นกับอัตราการป้อนที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามขนาดของอนุภาคที่เพิ่มขึ้นเมื่อทั้งสองมีความหนืดและความตึงผิวของของเหลวเริ่มต้นอยู่ในระดับสูง หลายประเภทของอะตอมไมเซอร์เช่นแรงเหวี่ยง, ไอน้ำ, และคนผสมยางได้รับการอธิบายจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป้าหมายของขั้นตอนนี้คือการสร้างพื้นผิวการถ่ายเทความร้อนสูงสุดระหว่างอากาศแห้งและของเหลวเพื่อที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของความร้อนและการถ่ายโอนมวล ทางเลือกบนเครื่องฉีดน้ำปรับแต่งขึ้นอยู่กับธรรมชาติและความหนืดของอาหาร และคุณลักษณะที่พึงประสงค์ผลิตภัณฑ์อบแห้ง ที่ให้พลังงานสูง คือ ขึ้นเป็นรูปแบบอนุภาค สำหรับปริมาณพลังงานเท่ากัน ขนาดของอนุภาคที่เกิดขึ้นเพิ่มอัตราการป้อน อย่างไรก็ตาม ขนาดของอนุภาคเพิ่มขึ้นเมื่อทั้งความหนืด และความตึงผิวของของเหลวเบื้องต้นสูง หลายประเภทของ Atomizers เช่นไอน้ำแรงเหวี่ยงและการผสมยางที่ได้รับการอธิบายโดย