However, over the years, great conc

However, over the years, great concerns have been expressed regarding the exposure of consumers to certain harmful products that may be formed in meat and meat products during and after curing

The foremost concern is that certain reaction products after curing may be carcinogenic to humans

This concern has led researchers to seek ways to reduce the risk of nitrosamine formation and alleviate potential human health concerns

One such way is the substitution of nitrite with alternative ingredients having comparable characteristics without causing any health hazards

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ปี กังวลมากมีการแสดงเกี่ยวกับความเสี่ยงของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในระหว่าง และ หลังการบ่มปัญหาสำคัญคือ ว่า บางผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาหลังจากการบ่มอาจ carcinogenic กับมนุษย์ความกังวลนี้ได้นำนักวิจัยเพื่อค้นหาวิธี การลดความเสี่ยงของผู้แต่ง nitrosamine บรรเทาความกังวลสุขภาพของมนุษย์อาจเกิดขึ้น วิธีหนึ่งดังกล่าวคือ การแทนที่ของไนไตรต์มีส่วนผสมอื่นที่มีลักษณะเปรียบเทียบได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ สุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามในช่วงปีที่ผ่านมาความกังวลที่ดีได้รับการแสดงเกี่ยวกับการสัมผัสของผู้บริโภคกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายบางอย่างที่อาจจะเกิดขึ้นในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ในระหว่างและหลังจากการบ่มความกังวลที่สำคัญที่สุดคือว่าผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาบางอย่างหลังจากการบ่มอาจจะเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ความกังวลนี้ได้นำนักวิจัยที่จะแสวงหาวิธีการที่จะลดความเสี่ยงของการเกิดไนโตรซาและบรรเทาความกังวลต่อสุขภาพของมนุษย์ที่มีศักยภาพวิธีการหนึ่งที่ดังกล่าวคือแทนที่ของไนไตรท์ที่มีส่วนผสมทางเลือกที่มีลักษณะเทียบเคียงไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ปี ได้แสดงความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการเปิดรับของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และในระหว่างและหลังการบ่ม

เป็นห่วงชั้นดีบางปฏิกิริยาผลิตภัณฑ์หลังจากบ่มอาจเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์

ปัญหานี้ทำให้นักวิจัยเพื่อหาวิธีที่จะลดความเสี่ยงของการเกิดไนโตรซามีน และบรรเทาปัญหาสุขภาพที่มีศักยภาพมนุษย์

เช่นวิธีการหนึ่งคือการใช้ไนไตรท์ ด้วยวัสดุทางเลือกที่มีลักษณะเทียบเคียงได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพใด ๆ