Carrot is a rich source of the fat-soluble hydrocarbon, carotene, the form of which is the precursor of Vitamin A. Amino acids are essential for purine biosynthesis and are a part of the porphyrin ring structure of chlorophyll.
แครอทเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันละลายไฮโดรคาร์บอน แคโรทีน รูปแบบ ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน A . กรดอะมิโนพิวรีนและจำเป็นสำหรับการพัฒนาเป็นส่วนหนึ่งของ Porphyrin Ring โครงสร้างของคลอโรฟิลล์