We also showed that there was a moderate positive correlation
between AFM1 contamination in milk and the level of AFB1
contamination in feed. AFM1 is excreted within 12 h of consumption
of contaminated feeds and is usually about 3% of the dietary
intake of AFB1 (Applebaum et al., 1982; Battacone et al., 2003). In
this study, we found an average of approximately 1% pass through
of aflatoxin contamination from feeds to milk. The high level of
AFM1 in milk in the Greater Addis Ababa milk shed is concerning,
because it is one of the largest in the country (Tegegne &
Gebrewold, 1998), and most residents of Addis Ababa get their
milk from these sources. Children in particular are encouraged to
drink milk as much as possible. Considering that young children are
weaned on to cow's milk and they are not immune-competent at
this early age, consumption of milk contaminated with AFM1 may
further suppress their immunity and contribute to stunting (Bondy
& Pestka, 2000; Gong et al., 2004). In addition, it has been estimated
that aflatoxins may play a causative role in up to 30% of the
cases of liver cancer globally each year (World Health Organization,
2014).
นอกจากนี้เรายังพบว่ามีความสัมพันธ์ทางบวกในระดับปานกลางระหว่างการปนเปื้อนในนม AFM1 และระดับของ AFB1 การปนเปื้อนในอาหาร AFM1 ถูกขับออกมาภายใน 12 ชั่วโมงของการบริโภคของฟีดที่ปนเปื้อนและมักจะเป็นประมาณ3% ของอาหารที่บริโภคAFB1 (Applebaum et al, 1982;.. Battacone, et al, 2003) ในการศึกษาครั้งนี้พบว่าค่าเฉลี่ยของการส่งผ่านประมาณ 1% ผ่านการปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินจากฟีดนม ระดับสูงของAFM1 ในน้ำนมในมหานครแอดดิสอาบาบาโรงนมเป็นเรื่อง, เพราะมันเป็นหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ (Tegegne และGebrewold, 1998) และประชาชนส่วนใหญ่ของแอดดิสอาบาบาของพวกเขาได้รับนมจากแหล่งข้อมูลเหล่านี้ เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกำลังใจที่จะดื่มนมมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ พิจารณาว่าเด็กเล็กจะหย่านมในนมวัวและพวกเขาจะไม่ได้รับภูมิคุ้มกัน-อำนาจที่อายุต้นนี้การบริโภคนมปนเปื้อนด้วยAFM1 อาจต่อไปปราบปรามภูมิคุ้มกันของพวกเขาและนำไปสู่คนแคระ(Bondy และ Pestka 2000. ฆ้อง et al, 2004 ) นอกจากนี้ยังมีการคาดการณ์ว่า aflatoxins อาจมีบทบาทสำคัญที่ก่อให้เกิดได้ถึง 30% ของกรณีของโรคมะเร็งตับทั่วโลกในแต่ละปี(องค์การอนามัยโลก, 2014)
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้เรายังพบว่า มีความสัมพันธ์ทางบวกระดับปานกลาง
ระหว่าง afm1 ปนเปื้อนในนมและระดับของการปนเปื้อนสาร
ในอาหารสัตว์ afm1 ถูกขับออกมาภายใน 12 ชั่วโมงของการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน
และเป็นปกติประมาณ 3 % ของการบริโภคสาร (
ของแอปเปิ้ลบาม et al . , 1982 ; battacone et al . , 2003 ) ใน
การศึกษาพบเฉลี่ยประมาณ 1% ผ่าน
การปนเปื้อนของอะฟลาท็อกซินจากอาหารนม สูงระดับ
afm1 ในนมมากขึ้นใน Addis Ababa น้ำนมหลั่งเกี่ยวกับ
, เพราะมันเป็นหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ( tegegne &
gebrewold , 1998 ) , และ ผู้อยู่อาศัยของ แอดดิส อบาบา ได้รับนม
จากแหล่งเหล่านี้ เด็กโดยเฉพาะ U
ดื่มนมมากที่สุด พิจารณาว่าเด็ก
หย่านมในนมวัวและพวกเขาไม่ได้มีภูมิคุ้มกันเชี่ยวชาญที่
อายุต้นนี้ การบริโภคนมที่ปนเปื้อนด้วย afm1 อาจ
ต่อไปปราบปรามภูมิคุ้มกันของพวกเขาและมีส่วนร่วมใน stunting ( บันดี้
& pestka , 2000 ; กง et al . , 2004 ) นอกจากนี้มีการประเมิน
ที่ซินอาจมีบทบาททำให้ขึ้น 30% ของกรณีของโรคมะเร็งตับ
2014 ทั่วโลกในแต่ละปีองค์กรอนามัยโลก )
การแปล กรุณารอสักครู่..
