Nutritional value and influence of

Nutritional value and influence of the thermal processing on a traditional Portuguese
fermented sausage (alheira)
Sílvia D. Campos a, Rita C. Alves a,b,⁎, EuláliaMendes a, AnabelaS.G.Costa a, Susana Casal a,Maria Beatriz P.P.Oliveira a
a REQUIMTE/Departamento de Ciências Químicas, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua de Jorge Viterbo Ferreira n.o 228 4050-313 Porto, Portugal
b REQUIMTE/Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida n.o 431 4200-072 Porto, Portugal

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณค่าทางโภชนาการและมีอิทธิพลต่อการประมวลผลความร้อนในโปรตุเกส
หมักไส้กรอกแบบดั้งเดิม (Alheira)
Sílviaง Campos, rita ค อัลเวส, b, ⁎, euláliamendes, anabelas.g.costa, susana Casal, maria beatriz ppoliveira
requimte / Departamento de Ciencias químicas, Faculdade เดFarmácia, Universidade ทำ porto, rua เด jorge ferreira viterbo ไม่มี 228 4050-313 porto, โปรตุเกส
b requimte / Instituto de เหนือกว่า Engenharia ทำ porto, Politécnico Instituto ทำ porto, rua ดร António BERNARDINO เดอไมย์ไม่ 431 4200-072 porto, โปรตุเกส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณค่าทางโภชนาการและอิทธิพลของความร้อนที่ประมวลผลในโปรตุเกสดั้งเดิม
หมักไส้กรอก (alheira)
Sílvia D. Campos Alves C. ริต้า a, a, b, ⁎, EuláliaMendes a, AnabelaS.G.Costa Casal ซูซานา a, a, Maria Beatriz P.P.Oliveira เป็น
REQUIMTE/Departamento เด Ciências Químicas, Faculdade de Farmácia โด Universidade ปอร์โต Rua de Jorge Viterbo Ferreira n.o 228 4050-313 ปอร์ โปรตุเกส
b REQUIMTE/Instituto ห้องเด Engenharia ทำปอร์โต Instituto Politécnico ทำปอร์โต นเบอร์นาดีโนดร.เรือ António de Almeida n.o 431 4200-072 ปอร์โต โปรตุเกส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณค่าทาง โภชนาการ และมีอิทธิพลในการระบายความร้อนการประมวลผลในแบบดั้งเดิมตามแบบโปรตุเกส
หมักไส้กรอก( alheira )
sílvia D . campos ,หา C .อัลเวสที่, B , ⁎ , euláliamendes , anabelas . G .คอส,, Casal เพียงที่,มาเรีย beatriz p . p . oliveira
ที่ requimte / departamento de ciências químicas , faculdade de farmácia , universidade ทำ porto , Rua de Jorge viterbo ferreira n.o 228 4050-313 porto ,ชุดทีมโปรตุเกส
B requimte / Instituto Cultural Cabanas ซึ่งระดับ Superior First Class de engenharia ทำ Porto Instituto Cultural Cabanas ซึ่ง politécnico ทำ Porto Rua ดร. antónio เบอร์นาดิโน de Almeida n.o 431 4200-072 Porto โปรตุเกส