Aqueous acetone was the best solven

Aqueous acetone was the best solvent for extracting total
phenolics and antioxidants from lentil hulls with significantly higher
recoveries from red than green lentils. Antioxidant activity was
consistently maximally expressed in aqueous acetone extracts of the
whole, hull and residue of both green and red lentils. The total
phenolics of hot water extracts were generally higher than those
extracted with water probably due to their release from food matrix
resulting from structural breakdown or because of their thermal
instability (Ranilla, Genovese, & Lajolo, 2009). Hot water extracted the
most total phenolics from the whole lentils and their residue, but
displayed lower potent antioxidant activity than their respective
acetone extracts. Water extracts of lentil hulls exhibited high
antioxidant activity second only to their acetone extract, not reflecting
their modest total phenolic content. The antioxidant activity of green
lentil hull extracts segregated succinctly based on the extracting
solvent, whereas those from the red lentil hull showed no significant
difference between hot water and water extracts. This may result
from the greater ease [clean removal of the seed coat] of dehulling
green (with larger seed and thicker seed coat) than the small seeded
red lentils (therefore purer hull fraction).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อควีอะซีโตนเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุดสำหรับการดึงข้อมูลทั้งหมดphenolics และสารต้านอนุมูลอิสระจากถั่วเลนทิลใส่ hulls มีสูงมากrecoveries จากแดงกว่า lentils สีเขียว มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากอะซีโตนอควีของ maximally อย่างต่อเนื่องแสดงในทั้งหมด ฮัลล์และศัตรูทั้งสีเขียว และสีแดงที่ตกค้าง ผลรวมphenolics สารสกัดจากน้ำอุ่นได้โดยทั่วไปสูงกว่าผู้สกัด ด้วยน้ำของพวกเขาออกจากเมทริกซ์อาหารท่องเกิด จากการแบ่งโครงสร้าง หรือความร้อนของพวกเขาความไม่แน่นอน (Ranilla, Genovese, & Lajolo, 2009) น้ำอุ่นแยกphenolics รวมมากที่สุดจาก lentils ทั้งหมดและตกค้างของพวกเขา แต่แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพต่ำกว่าของพวกเขาเกี่ยวข้องอะซีโตนสารสกัด สารสกัดน้ำของ hulls ถั่วเลนทิลใส่จัดแสดงสูงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสองเท่าเพื่อการสกัดจากอะซิโตน ไม่สะท้อนของพวกเขาเจียมเนื้อเจียมตัวรวมฟีนอเนื้อหา กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสีเขียวสารสกัดจากถั่วเลนทิลใส่ฮัลล์แยก succinctly ตามแยกตัวทำละลาย ในขณะที่จากฮัลล์ถั่วเลนทิลแดงใส่แสดงให้เห็นว่าไม่สำคัญความแตกต่างระหว่างน้ำร้อนและสารสกัดจากน้ำ นี้อาจส่งผลจากง่ายมาก [ลบสะอาดหุ้มเมล็ด] ของ dehullingสีเขียว (มีเมล็ดขนาดใหญ่และหนาหุ้มเมล็ด) กว่าขนาดเล็ก seededสีแดง lentils (purer ดังนั้นฮัลล์เศษ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อะซีโตนน้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุดสำหรับการสกัดรวม
ฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกถั่วที่มีสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
กลับคืนจากสีแดงกว่าถั่วเขียว ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับการ
อย่างต่อเนื่องแสดงที่สุดในสารสกัดจากอะซิโตนน้ำของ
ทั้งเรือและกากของทั้งสองถั่วเขียวและสีแดง รวม
ฟีนอลของสารสกัดจากน้ำร้อนโดยทั่วไปสูงกว่าที่
สกัดด้วยน้ำอาจเป็นเพราะการเปิดตัวของพวกเขาจากเมทริกซ์อาหาร
ที่เกิดจากการสลายโครงสร้างหรือเพราะความร้อน
ความไม่แน่นอน (Ranilla, เส & Lajolo 2009) เครื่องทำน้ำอุ่นที่สกัด
ฟีนอลรวมมากที่สุดจากถั่วทั้งหมดและสารตกค้างของพวกเขา แต่
แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพต่ำกว่าตน
สารสกัดจากอะซิโตน สารสกัดจากน้ำเปลือกถั่วสูงแสดง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สองเท่านั้นที่สกัดจากอะซิโตนของพวกเขาไม่ได้สะท้อนให้เห็นถึง
เนื้อหาฟีนอลของพวกเขาทั้งหมดเจียมเนื้อเจียมตัว ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสีเขียว
สารสกัดจากเปลือกถั่วแยกตามรัดกุมในการสกัด
ด้วยตัวทำละลายในขณะที่ผู้ที่มาจากเรือถั่วแดงพบว่าไม่มีความสำคัญ
แตกต่างระหว่างน้ำร้อนและสารสกัดจากน้ำ ซึ่งอาจส่งผล
จากความสะดวกมากขึ้น [กำจัดทำความสะอาดของเปลือกหุ้มเมล็ด] ของ dehulling
สีเขียว (ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่และเยื่อหุ้มเมล็ดหนา) ขนาดเล็กกว่าเมล็ด
ถั่วแดง (ส่วนเรือจึงบริสุทธิ์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารละลายอะซิโตนเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุดสำหรับการรวมผลและสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกถั่ว

มีสูงกว่าตลาดจากสีแดงมากกว่าถั่วสีเขียว สารต้านอนุมูลอิสระเป็นอย่างที่แสดงออกในสารละลายอะซิโตนที่สุด

สารสกัดของทั้งเรือและกากถั่วทั้งสีเขียวและสีแดง พวกฟีนอลิกทั้งหมด
สกัดน้ำร้อนโดยทั่วไปสูงกว่า
ที่สกัดด้วยน้ำ เนื่องจากอาจจะมีการปลดปล่อยจากเมทริกซ์อาหาร
ที่เกิดจากการทำลายโครงสร้าง หรือเพราะความร้อน
( ranilla เส , & lajolo , 2009 ) น้ำร้อนสกัด
รวมมากที่สุดผลจากถั่วทั้งหมดและสารตกค้าง แต่แสดงฤทธิ์ต้านล่าง
ต้ามากกว่าสารสกัดอะซีโตนแต่ละ
.สารสกัดน้ำของถั่วเปลือกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง
ที่สองของพวกเขาเท่านั้นสำหรับแยก ไม่สะท้อนให้เห็นถึงการรวมฟีนอล
เจียมเนื้อเจียมตัว ) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกถั่วเขียว

แยกให้ชัดเจนตามแยกตัวทำละลาย และจากเปลือกถั่วแดงอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ
ความแตกต่างระหว่างน้ำน้ำร้อนและสารสกัด นี้อาจส่งผล
จากความสะดวกมากขึ้น [ สะอาดขจัดเยื่อหุ้มเมล็ดของ dehulling
สีเขียว ( มีเมล็ดขนาดใหญ่และหนาเยื่อหุ้มเมล็ด ) มากกว่าขนาดเล็ก เมล็ดถั่ว ( โดยเรือ
สีแดงบริสุทธิ์เศษส่วน )